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開一家甜品店成本多少錢,開甜品店需要什麼

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甜品店

分類:創業學院

  如今的人們已經不在單單滿足於一般的物質需求,更多的是希望物質需求與精神需求的同時滿足,那麼什麼行業可以滿足人們的這種需求呢?在競爭日益殘酷的國內市場中,甜品業無疑是一片潛力巨大的新天地,擁有可觀的消費人群和潛在消費人群,由於甜品是一種老少皆宜的健康食品很受各類人群的歡迎,另外甜品店利用其精美舒適的裝修布置給人一種親切輕鬆的心情享受使人們在品嘗美味甜品的同時還可以享受精神上的愉悅達到物質與精神需求的同時滿足。

  甜品店還可以緩解人們日趨緊張的生活壓力和工作壓力,讓人們在甜品店這種溫馨閑暇的空間中得已放鬆。由於甜品店是一種大眾的產業,擁有很大的發揮空間,在各大地區和城市的市中心和家屬住宅區都有巨大的市場,另外它是作為甜品店投入市場的,比起其他單一的冷飲店,熱飲吧有更多的優勢,不受季節的限制,在四個季節里都有很好的市場,在春秋季可同時提供熱飲和冷飲搭配各類清新爽口的食物、夏季可提供各項冷飲水果拼盤和消暑食物到了冬季又可以提供各種熱飲與祛寒養生的食物,給消費者提供各種不同的美味享受。

  甜品店提供的各類食品都是一些外觀精美口感獨特製作簡單快捷的飲品和食品,所用的原材料大部分也是市面上很容易購得的常見品,但通過其獨特簡單的製作后能適應各個階段的不同人群,且品種多,風味齊全,可以滿足人們不同的口味要求。在店面的裝飾風格上採取的是日式風格布局,有強烈的外觀特點,和自我特色,能夠更加充分的吸引消費者的眼球,獲得豐厚的利潤。

  項目投資額在7000---8000元之間。

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甜品店名字大全

分類:創業學院

  甜品店名字大全

  甜品,正如名字一樣,甜甜的美味可以每個人的心情變得愉悅起來。你是不是在為甜品店的名字而絞盡腦汁呢?精選一組好聽的甜品店名字大全,希望可以激發你的靈感。如果真想不到好名字,可以上一品威客網上徵集,可供你選擇的甜品店的名字方案多。

  慕斯

  M 糖

  蜜嘟

  蜜悅

  甜蜜蜜

  下午茶

  糖果盒子

  安琪兒

  優里客

  雪櫻海

  甜在心扉

  魔法點心

  奶油童話

  糖果屋

  月亮船

  新奇味

  卡布奇諾

  提拉米蘇

  街角小屋

  藍調甜點

  冰涼一夏

  甜美心緣

  童話味蕾

  泰迪小館

  櫻花の味

  香草果樹

  午後陽光

  甜言物語

  夏日幽幽

  半糖主義

  浪漫滿屋

  甜心小築

  麥香甜心坊

  幸福的味道

  黑糖瑪琪朵

  幸福的洋果子

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開甜品店要多少錢

分類:創業學院

  開甜品店要多少錢

  你知道開甜品店需要多少錢么?多長時間可以撈回成本呢?很多人都在計算這個數,下面我們就給你分析一下開個甜品店需要多少錢!開店的資金涉及到設備和材料,門面周轉經濟 裝修和稅收的費用的。您投資5千到10萬都可以的,這個要根據你的地段定位的檔次來衡量的,不同的地段門面費不一樣的 不同的檔次裝修的費用等都是不一樣的

  開個甜品店的經營策略是什麼?小蛋糕店的經營策略是什麼?就要花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客,風險及制約因素分析:如果你蛋糕店不是所在街道或者小區**家店的話。因為顧客很難改變一貫的口味。

  開家甜蜜蛋糕店,新鮮食品現代人的*愛。投資額不高,操作簡單,佔地面積小,非常適合小本經營主義者。只要你蛋糕和甜點口味新鮮獨特,價格又能獲得眾人信賴的口碑,很容易吸引各個階層消費者。

  模擬方案(以10平方米左右的小店為例)

  啟動資產:大約需9.5萬元

  開個甜品店的設備投資?

  1.房租5000元

  2.門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)

  3.貨架和賣台投入約1500元

  4.員工(2名)統一服裝需500元

  約6000元。5.機器設備**投資:8萬元(包括製作蛋糕的全套用具)首期進貨款:麵粉、奶油等原材料。

  開個甜品店的經濟效益估算

  如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後,月***平均)21000元據有關內行人士評估。每月***可達21000元。

  每月支出:14033元房租:**選址在居民較密集的小區、社區商業街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者遊樂場附近)約5000元。

  約5000元人員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,貨品本錢:30%左右。服務員1名,工資共計2000元。

  每月1333元月**6967元左右按此估算,水電等雜費:700元設備折舊費:按5年計算。一年左右即可收回投資。

  開個甜品店需要一年左右就可以收回成本,每年可以賺不少錢,可以說是一個好項目。

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甜品店開業的最佳時機

分類:創業學院

  甜品店開業的最佳時機

  現在又已經過了國慶的黃金周,天氣開始變涼了,再加上籌備怎麼也得一個多月,這樣的時間是否仍舊還適合開甜品店,有什麼策略沒? 順帶一句我們是浙江的,冬天還是比較冷的,很多北方人都覺得我們這裡的冬天很冷,因為沒有暖氣。有人說開冷飲店就要在冬天開,因為冬天可以為熱天的經營準備很多,為熱天宣傳起到一定作用。我自己還是比較贊同在熱天開合適,當然這是一個個人選擇的問題,誰能說冬天就沒有人開甜品店的呢,反比冬天還有很多人吃冰淇淋的。

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80后女孩的自創品牌甜品店

分類:創業學院

  工作兩年後自己創業朱虹是金華人,大學畢業后在慈溪一家酒店工作。由於朱虹在大學學的專業是飯店管理,因此在西餐廳經理的崗位上如魚得水。工作兩年後,朱虹動起了自己創業的念頭。2006年下半年,朱虹向酒店提出辭職。

  抱着散心和尋找創業項目的想法,朱虹來到廣州一朋友家。朋友在廣州開了一家甜品店,甜品店裡的各式甜品琳琅滿目,裝修風格隨意休閑,顧客和老闆之間就像朋友一樣。這幅場景讓朱虹萌生開甜品店的念頭。事實上,和大多數女孩一樣,朱虹從小喜愛甜品,在西餐廳工作的經歷,也讓她有機會近距離接觸甜點和冰淇淋。

  朱虹立即回寧波找以前的一位女同事合夥創業。一番市場調研后,她們滿懷信心地決定在人流量集中的市區某處開一家甜品店。

  選在黃金周開業創業初期,房租是最大的一筆資金投入,為節省成本,她們選擇的店面只有40平方米左右。由於2個月後就是十一黃金周,是推廣新店的好時機,因此朱虹和她的夥伴馬不停蹄地趕進度。從有想法到甜品店正式開業,加上選址、店面裝修以及購買設備,朱虹只用了2個月時間,那段時間她們一天只睡四到五個小時。

  朱虹對甜品店的定位比較獨特,希望體現甜美和私密性,因此在選購桌布以及餐具上下了很大功夫。她別出心裁地在店裡開設附加文化區,把自己的照片和便條紙張貼上去,同時鼓勵顧客把自己的個人照片和旅遊見聞照片張貼到甜品店裡。甜品店吸引的目標群體是年輕人,網絡是年輕人的群居地,朱虹於是在本地網站上宣傳甜品店。10月1日,甜品店終於開張了,開業的第一周,甜品店的營業額上升得很快。

  不斷改良產品口味儘管迎來“開門紅”,但初次創業的朱虹仍面臨不少壓力。剛開始,甜品店主打的甜品是廣式雙皮奶,而廣式雙皮奶有一股奶腥味,需要加點生薑才能化解,這與寧波人的口味差異很大。朱虹於是開始琢磨怎樣在保留牛奶香味的基礎上去除奶腥味。經過嘗試,她發現先把牛奶加熱,提煉出牛奶的香味然後再加熱雙皮奶,就能解決奶腥味問題。

  天氣一冷,甜品店的生意就會下滑,在朋友的建議下,朱虹嘗試開發滋補類燉品,受到了顧客歡迎。朱虹漸漸意識到產品創新的重要性,開始留意甜品的不同搭配組合。在她不斷的嘗試下,甜品的品種已經達到了50多種。

  開業兩年以來,甜品店擁有了一批忠實“粉絲”,附近寫字樓的白領、情侶以及高中以上的學生是相對比較固定的人群。最近,朱虹分別在江東、海曙、餘姚以及寧波大學開出了4家分店。接下來,她想嘗試將甜品品牌跨行業運作,將其他行業帶入甜品店。

  創業心得初次創業可以選擇較小的店面,資金壓力相對較小。

  甜品店的地點最好選在大型商場、電影院、寫字樓等附近。沒有必要花大筆金錢裝修店面,顧客更關心環境的溫馨以及食物的口味、營養與衛生。同時,甜品店應該注意選購特色個性的碗碟,讓顧客一看餐具就產生新奇的感覺。

  凡是與吃有關的行業,都要注意顧客的口味,吸引回頭客的最佳方法是具有自己的特殊風味,適時創新口味。

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創業項目之甜品店

分類:創業學院

  創業項目之甜品店

  選擇好的項目對於創業是否能成功至關重要。好的創業項目是創業成的第一步,選對了創業項目,創業就成功了一半!尤其對於小本經營來說,把握市場熱點非常關鍵。

  這裡為你提供一些市場新項目介紹,同時為你做相關分析,為你成功邁出商場第一步助一臂之力!

  本次推薦:甜食店 甜品,也就是輕巧簡便的甜食,特點是老少咸宜,清爽可口。

  甜食店(南方也稱作“甜品店”)提供的品種,都是一些製作簡便的甜熱食或凍食,如綠豆糖水、紅豆糖水、芝麻糊、西米羹(露)等。

  目標顧客 有人說,做小本生意跟做大生意一樣,要做女性的生意,一定大有作為,所以開設甜品店前途看好。有人誤認為女性比男性更喜愛甜食,其實是個錯誤,事實上,口味的喜好並無性別之分,許多男性也喜愛甜品。不少年輕女子為了保持苗條身段(或為了減肥),往往視甜食為洪水猛獸,所以開甜品店的朋友不能將寶押在年輕女性身上,要做大眾生意。

  地點選擇 只要人多的地點即可。最好設在商業區、大型市場附近⒌纈霸號浴⒐ひ登?奚崛骸?旃?ゼ?械氐取?馱蘇盡⒙臚泛痛缶坡ジ澆?蠆灰耍?蛘廡┑囟蔚曜飧擼?胰嗣搶慈ゴ掖搖⒏怪脅患ⅲ?摶夤夤頌鶚車輟?

  店面布置 最基本要做到清潔光亮,窗明几淨。用大筆金錢裝修店面絕對沒有必要,顧客食用甜品時,很少關注門面的豪華,他們更關心食物的口味、營養與衛生。只要甜品質量過關,店面整潔美觀,就不愁沒生意。甜品店比其他小店更應該注意選購高雅脫俗的碗碟,使顧客一看餐具就產生舒心感覺,認為這個店夠品味,值得再次捧常店裡應擺設可以容納15人的桌椅,面積約在10平方米以上。

  價格品種 開甜品店要有恆心,不可能“一口成胖子”。

  價格方面,最好是適應大眾化的價位,每碗甜食的價格約在2~5元之間,加不加糕點、雞蛋、餅子由顧客自行決定,不要搞“拉郎配”,否則容易引起不滿。品種方面,不可貪大求全,如果你一個人既當老闆又當夥計,那麼七八個品種就夠你忙得團團轉。如果有一人幫忙收款、做雜務,則十幾個品種就已經足夠。如果有幫工三四人,那麼品種應在20種以上。

  經營策略 價錢便宜,品種繁多固然很重要,但是更關鍵的還是味道。凡是與吃有關的行業,都注意顧客的口味,吸引回頭客的最佳方法是具有自己的特殊風味。有時候把快要賣光的甜食再烹調一次的話,店主必須自己先嘗嘗原味是否已經走失,如果口感不佳,乾脆倒掉,以免賣壞招牌,因為甜品的成本實在有限,不要因小失大。

  烹煮甜品時應抱着寧精勿濫的原則,賣完之後再進行適量烹制,以保持產品時常新鮮,因為甜品最忌隔夜。如果有意“抬升”顧客的消費額,可以將幾個品種組成一個“套餐”出售,如紅豆湯加蛋糕、綠豆湯加甜餅或加草莓為一組。另外,甜品也講究季節性,冬夏種類應略有變化,酌情增減。

  寒冷地帶的人,普遍怕甜膩,顯然這些地方的人們需要多一些熱量補充。所以,北方地區的甜品比南方地區的甜品要淡些。在不同地區開設甜品店,則應照顧本地人的飲食習慣。現代人平時飲食較豐足,吸收了不少營養,一般不甚喜歡吃過甜的東西。在廣州,許多酒樓飯店在晚餐過後都奉上甜品,如綠豆糖水,儘管新鮮熱騰騰,香味撲鼻,但許多客人只吃幾口即止,認為太甜。甜品一定要迎合大眾口味的變化,十年前的味與今日不同,不同的甜品,都不能以“夠甜”作為招牌。最重要的是使在甜之外,還有種種香味,如糖水加橘片、雜果、杏仁或豆腐花加紅糖,做出“香甜”特色。

  開張成本 桌椅、碗勺、廚具、原材料、消毒碗拒和預付店租等開支相加,估計開張所需成本約需6000~8000元。資金有限者可以自己充當夥計,或叫父母、親戚幫忙。記住,消毒櫃這個設備絕不能省,應將它擺放在店裡最顯眼的地方,因為它是衛生工作必需的。顧客看見消毒碗櫃,也能產生一種安全感。全套設備購置約需 3000元。

  在總的成本支出中,電器、房租、廚具的支出佔了大部分,而甜品所用的原材料多是豆類、糖塊和一些農副產品,價格低廉,1000元左右即能應付數十天的消耗。

  盈利前景 做飲食業的人都很清楚,甜品的成本很低,價格則隨機應變,在居民區開店應低些,因為要做熟客生意,不能太狠;在商業區開店可以將價格調高一些,因為人們購物時往往捨得花錢滿足口腹之慾。甜品的毛利率維持在40%~50%不困難,每碗甜食的純利在1~2元之間。一間15平方米的甜食店,每月盈利可達到 4500~7000元。

  甜食(品)店開業資料 店鋪面積:10平方米

  店租首期:1500元

  設備支出:約3000元

  開張成本:4500~8000元

  盈利前景:4500~7000元/月

  普通的糖水、甜食雖然具有悠久的歷史,但因其甜度稍濃,令許多減肥女性視甜食為洪水猛獸。她們認為,糖水、甜食容易令人發胖,故此光顧甜品店的年輕女性巳不多見,反而男士和老年人、孩子更多些。如果換一個角度,推出有葯膳作用的糖水和甜品,相信那些對糖水避之惟恐不及的女孩們也會主動上門光顧。

  葯膳滋補甜品店的地點選擇、店面布置、開張成本、經營策略與普通的甜品屋相差不大,但盈利水平稍高一些,而價格品種也稍有區別。顧名思義,葯膳滋補甜品具有健體防病之功效,品種以具備葯補的糖水、羹糊為主,如補腦的核桃糊、潤腸養顏的黑芝麻糊、潤肺止咳的杏仁豆腐、治療因腸胃虛冷而引起腹痛的花生湯圓。

  總計種類在15種左右,最好在20種以上。另外,春夏秋冬換季時節,可適當推出應季新品種,如春末夏初可推銀耳(白木耳)水果羹作為吸引顧客的“招牌”。

  最重要的是,葯膳滋補甜品的價格,一般比普通甜品高出20%左右,所以盈利水平當然就更高些。但謹記:價格表上應該列明每種甜品所含的補品成分、葯膳滋補功效、適應症等,以便顧客按需選擇。

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怎麼才能經營好一家甜品店

  在不同地區開設甜品店,則應照顧本地人的飲食習慣。現代人平時飲食較豐足,吸收了不少營養,一般不甚喜歡吃過甜的東西。在廣州,許多酒樓飯店在晚餐過後都奉上甜品,如綠豆糖水,儘管新鮮熱騰騰,香味撲鼻,但許多客人只吃幾口即止,認為太甜。甜品一定要迎合大眾口味的變化,十年前的味與今日不同,不同的甜品,都不能以夠甜作為招牌。最重要的是使在甜之外,還有種種香味,如糖水加橘片、雜果、杏仁或豆腐花加紅糖,做出香甜特色。   
  開張成本桌椅、碗勺、廚具、原材料、消毒碗拒和預付店租等開支相加,估計開張所需成本約需6000~8000元。資金有限者可以自己充當夥計,或叫父母、親戚幫忙。記住,消毒櫃這個設備絕不能省,應將它擺放在店裡最顯眼的地方,因為它是衛生工作必需的。顧客看見消毒碗櫃,也能產生一種安全感。全套設備購置約需 3000元。在總的成本支出中,電器、房租、廚具的支出佔了大部分,而甜品所用的原材料多是豆類、糖塊和一些農副產品,價格低廉,1000元左右即能應付數十天的消耗。 盈利前景做飲食業的人都很清楚,甜品的成本很低,價格則隨機應變,在居民區開店應低些,因為要做熟客生意,不能太狠;在商業區開店可以將價格調高一些,因為人們購物時往往捨得花錢滿足口腹之慾。
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開甜品屋能賺錢嗎?

無論做什麼生意都會有賺有虧,重要的是你怎麼去做和在哪個地方做,還有就是做得好不好吃等。

1、選址:這是最重要的,選個人流量大一點的地址,比如說步行街,一般人逛街累了就會坐下來吃點東西。

2、一定要有個招牌的產品來吸引客人,但這不一定是最賺錢的產品。

3、經營範圍,一般包括冷飲、糖水系列、冰系列、雪糕系列,但一定要有多款小食,這是很重要的產品,也是最賺錢的。
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誰能給我甜食店創業方案,謝謝!

做小本生意跟做大生意一樣,要做女性的生意,一定大有作為,所以開設甜品店前途看好。

甜品,也就是輕巧簡便的甜食,特點是老少咸宜,清爽可口。

甜食店(南方也稱作“甜品店”)提供的品種,都是一些製作簡便的甜熱食或凍食,如綠豆糖水、紅豆糖水、芝麻糊、西米羹(露)等。

目標顧客

有人說,做小本生意跟做大生意一樣,要做女性的生意,一定大有作為,所以開設甜品店前途看好。有人誤認為女性比男性更喜愛甜食,其實是個錯誤,事實上,口味的喜好並無性別之分,許多男性也喜愛甜品。不少年輕女子為了保持苗條身段(或為了減肥),往往視甜食為洪水猛獸,所以開甜品店的朋友不能將寶押在年輕女性身上,要做大眾生意。

地點選擇

只要人多的地點即可。最好設在商業區、大型市場附近、電影院旁、工業區宿舍群、辦公樓集中地等。客運站、碼頭和大酒樓附近則不宜,因這些地段店租高,且人們來去匆匆、腹中不飢,無意光顧甜食店。

店面布置

最基本要做到清潔光亮,窗明几淨。用大筆金錢裝修店面絕對沒有必要,顧客食用甜品時,很少關注門面的豪華,他們更關心食物的口味、營養與衛生。只要甜品質量過關,店面整潔美觀,就不愁沒生意。甜品店比其他小店更應該注意選購高雅脫俗的碗碟,使顧客一看餐具就產生舒心感覺,認為這個店夠品味,值得再次捧常店裡應擺設可以容納15人的桌椅,面積約在10平方米以上。

價格品種

開甜品店要有恆心,不可能“一口成胖子”。

價格方面,最好是適應大眾化的價位,每碗甜食的價格約在2~5元之間,加不加糕點、雞蛋、餅子由顧客自行決定,不要搞“拉郎配”,否則容易引起不滿。品種方面,不可貪大求全,如果你一個人既當老闆又當夥計,那麼七八個品種就夠你忙得團團轉。如果有一人幫忙收款、做雜務,則十幾個品種就已經足夠。如果有幫工三四人,那麼品種應在20種以上。

經營策略

價錢便宜,品種繁多固然很重要,但是更關鍵的還是味道。凡是與吃有關的行業,都注意顧客的口味,吸引回頭客的最佳方法是具有自己的特殊風味。有時候把快要賣光的甜食再烹調一次的話,店主必須自己先嘗嘗原味是否已經走失,如果口感不佳,乾脆倒掉,以免賣壞招牌,因為甜品的成本實在有限,不要因小失大。

烹煮甜品時應抱着寧精勿濫的原則,賣完之後再進行適量烹制,以保持產品時常新鮮,因為甜品最忌隔夜。如果有意“抬升”顧客的消費額,可以將幾個品種組成一個“套餐”出售,如紅豆湯加蛋糕、綠豆湯加甜餅或加草莓為一組。另外,甜品也講究季節性,冬夏種類應略有變化,酌情增減。

寒冷地帶的人,普遍怕甜膩,顯然這些地方的人們需要多一些熱量補充。所以,北方地區的甜品比南方地區的甜品要淡些。在不同地區開設甜品店,則應照顧本地人的飲食習慣。現代人平時飲食較豐足,吸收了不少營養,一般不甚喜歡吃過甜的東西。在廣州,許多酒樓飯店在晚餐過後都奉上甜品,如綠豆糖水,儘管新鮮熱騰騰,香味撲鼻,但許多客人只吃幾口即止,認為太甜。甜品一定要迎合大眾口味的變化,十年前的味與今日不同,不同的甜品,都不能以“夠甜”作為招牌。最重要的是使在甜之外,還有種種香味,如糖水加橘片、雜果、杏仁或豆腐花加紅糖,做出“香甜”特色。

開張成本
桌椅、碗勺、廚具、原材料、消毒碗拒和預付店租等開支相加,估計開張所需成本約需6000~8000元。資金有限者可以自己充當夥計,或叫父母、親戚幫忙。記住,消毒櫃這個設備絕不能省,應將它擺放在店裡最顯眼的地方,因為它是衛生工作必需的。顧客看見消毒碗櫃,也能產生一種安全感。全套設備購置約需3000元。 [page]

在總的成本支出中,電器、房租、廚具的支出佔了大部分,而甜品所用的原材料多是豆類、糖塊和一些農副產品,價格低廉,1000元左右即能應付數十天的消耗。



盈利前景

做飲食業的人都很清楚,甜品的成本很低,價格則隨機應變,在居民區開店應低些,因為要做熟客生意,不能太狠;在商業區開店可以將價格調高一些,因為人們購物時往往捨得花錢滿足口腹之慾。甜品的毛利率維持在40%~50%不困難,每碗甜食的純利在1~2元之間。一間15平方米的甜食店,每月盈利可達到4500~7000元。

甜食(品)店開業資料

店鋪面積:10平方米

店租首期:1500元

設備支出:約3000元

開張成本:4500~8000元

盈利前景:4500~7000元/月



附錄:葯膳滋補甜品店(屋)

普通的糖水、甜食雖然具有悠久的歷史,但因其甜度稍濃,令許多減肥女性視甜食為洪水猛獸。她們認為,糖水、甜食容易令人發胖,故此光顧甜品店的年輕女性巳不多見,反而男士和老年人、孩子更多些。如果換一個角度,推出有葯膳作用的糖水和甜品,相信那些對糖水避之惟恐不及的女孩們也會主動上門光顧。

葯膳滋補甜品店的地點選擇、店面布置、開張成本、經營策略與普通的甜品屋相差不大,但盈利水平稍高一些,而價格品種也稍有區別。顧名思義,葯膳滋補甜品具有健體防病之功效,品種以具備葯補的糖水、羹糊為主,如補腦的核桃糊、潤腸養顏的黑芝麻糊、潤肺止咳的杏仁豆腐、治療因腸胃虛冷而引起腹痛的花生湯圓。

總計種類在15種左右,最好在20種以上。另外,春夏秋冬換季時節,可適當推出應季新品種,如春末夏初可推銀耳(白木耳)水果羹作為吸引顧客的“招牌”。

最重要的是,葯膳滋補甜品的價格,一般比普通甜品高出20%左右,所以盈利水平當然就更高些。但謹記:價格表上應該列明每種甜品所含的補品成分、葯膳滋補功效、適應症等,以便顧客按需選擇。
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