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燒烤店如何選址

補充: 想開個燒烤店,請問燒烤店如何選址?

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  開店做生意,地點的選擇非常重要,有人說,開店成功3大要素,第一是地點;第二是地點;第三還是地點。好的地點,可以帶來無限商機,而選址的不慎,不僅增加了經營的困難,也許會遭到失敗的結局。
  1、 選址的重要性
  燒烤店的選址,其重要性表現在以下兩點:
  (1)長期性。即將經營的燒烤店不管是購置的,還是租賃的,都行有大量的資金投入。因此選址具有長期性、固定性的特點。
  (2)市場定位的重要依據。店址的優選決定了經營者制訂的目標,制訂相應的營銷手段,生產適銷對路的產品。
  2、 選址的一般性原則
  燒烤店的選址有一個基礎原則,即選擇生活氣息濃郁的地方。下面是燒烤店選址一般性的原則:
  (1)預見性原則。開店的選址必須以城市建設規劃為參考因素。有的店鋪處於交通要道附近,暫時看起來不錯,但也可能由熱變冷。要做到選址準確,就要認真研究選址周圍商圈的情況,必要時應諮詢政府有關部門。
  (2)因店制宜的原則。燒烤店的營規模有大中小之分,效益回報相差很大。店鋪的規模決定了店鋪的選址。
  3、 選址
  (1)繁華商業街。這樣的位置寸土寸金,而且這樣的位置並不好找,即使有,房價高行也令人為難。必須精確計算可行利潤情況。如果確定有較高利潤,即使是有一定的風險也應果斷租下,高投入與高回報原則上是成正比的。高租金是在長期的商業活動中形成的,價格圍繞市場的平均價值走。關鍵是經營者是否可以租得起,做得好黃金口岸的生意。
  (2)人口流動大的交通要道。公共汽車站、地鐵車站、航運、航空站都是客流量大的地方。客流量大,是生意成功的必要條件之一。
  (3)大型社區的入口處。現在的大型社區已逐步完善,成為單獨的社會生活區域,各種功能十分齊全,呈現出“以家帶店”的經營趨勢。一些知名品牌的產品向社區擴張。選擇社區內人口密度大、位置良好的商用或民用房屋門頭房做燒烤店的店址,效益一般都會不錯。
  (4)大專院校的入口處。隨着大專院校生活服務功能轉向社會以後,大專院校附近已成為商業網點集中地區。燒烤店的消費對象多為年輕人,所以燒烤店坐落在此,也會有不凡的銷售業績。
  4、 需注意的情況
  一些知名品牌的商家在選址時,往往採用科學的手段,計算單位時間內人流通過的情況,有幾點客觀因素在選址時應當注意:
  (1)被交通護欄分隔的道路,因車流速度快,橫向人流不易通過,即使離此處不遠就是繁華地段,但此處仍不宜開店。
  (2)單行道與車站對臉之處不宜開店。
  (3)受立交橋及地下通道影響不宜開店。
  (4)已經有大型、高品牌的燒烤店的地區不宜開店。

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