首頁 > 創業問答 > 創業要素 > 創業準備 > 開個餐館 創業如何選址?

已解決問題

開個餐館 創業如何選址?

補充: 我想投資創業開個餐館,請問如何選址?

開個餐館 創業如何選址? 標籤:如何選址 創業如何成功 創業餐館 小餐館 開餐館

58cyjm.com為你解決 M版

  餐飲經營者只有先明確所選商鋪的詳細信息與法律風險,才能解決商鋪長遠發展的後顧之憂。涉及到具體餐飲商鋪的選址上,由於餐飲業有着自己的行業特色和要求,不同地段的特徵對餐飲業的要求不同。有六大地段可考慮餐飲店鋪選址,當然,不同的地段經營的方式大不相同。
  1、如果經營者選擇在車站附近經營,其主要顧客群便是來往的乘客,包括上班職工、學生等。在此地段最適合開設快餐店,並慎重處理的是定價問題,要分不同對象而有所不同。如成都小吃、麗華快餐等。
  2、如果商鋪開在公司集中區,最主要的顧客為上班職工,其光臨的目的不外乎洽談生意或聊天。因此,開在此處的餐飲商鋪如何應付午餐高峰時期的顧客以及如何處理假日及周末生意清淡時的局面成為選擇該地段要考慮的重點。如九州漁港(茶餐廳)、湘鄂情、上島咖啡等中高檔兼備。
  3、如果選擇在學校街道經營餐飲,學生便是此地段的主要顧客。商鋪一天中沒有明顯的高峰與清淡時段的差異,但季節性的差異卻相當大。學生利用餐飲店的動機,除了聊天、消遣之外,還有同學聚會或看書等。所以必須注意桌椅移動的便利,並準備書報雜誌。如小土豆、麥當勞肯德基等。
  4、如果選擇在商業鬧市區經營餐飲,此地段是約會、聊天、逛街、休息的場所,當然是開店最適當的地點。該地段無論對什麼類型的店都較適合,但要有自己的特色。如星巴克、麥當勞及各類西餐廳等。
  5、如果選擇在住宅區開餐飲店,必須明確體現親切溫暖感及提供新鮮美味的餐飲性。如設置布告欄,主辦交友、比賽等趣味性活動。如天外天烤鴨店,好利來蛋糕等。
  6、如果選擇在市郊路段經營餐飲,在該地段餐飲店必須設有停車場,並且要有醒目引人的廣告招牌。如果是專供便宜聚餐的大型餐廳,提供有特色的餐飲將是此地段的營業重點。如大宅門中式酒店、樹吧等各類農家院及主題休閑餐飲場所。

您正在瀏覽: 開個餐館 創業如何選址?
網友評論
開個餐館 創業如何選址? 暫無評論