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開鮮油坊如何選址和經營?

補充: 請問,開一家健康鮮油坊如何選址和經營?

開鮮油坊如何選址和經營? 標籤:如何選址 如何經營 開店選址 選址技巧 超市選址

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  在蘇丹紅、三聚氰銨等有害添加物充斥食品市場的情況下,吃得放心,成為消費者最大的心愿。現榨現賣,從榨油到賣油,消費者能親眼目睹全過程。眼見為實,這種油比市場上賣的油要吃得放心。開家現榨現賣的鮮油坊,正順應這一生活新趨勢。
     投資準備
     選址鮮油坊的地址應選在農貿市場、繁華街道、農村集鎮、城鎮居民區內。油坊面積以15平方米至40平方米為宜,店內應進行簡單裝飾,給人以整潔、衛生的感覺。
     投資設備主要為多功能榨油機,可以壓榨多種油料作物,如花生、大豆、油菜籽、油葵等。其中,炒子機約1500元,榨油機約3000元,濾油機約1800元,電動機約750元,店面租金每月300元至400元,其他小件物品600元,合計8000元左右。另需流動資金5000元左右,用以購買原料,支付工人工資等。
     利潤分析
     以榨菜籽油一天的生產量計算:榨750公斤油菜籽,出成品油230公斤,價值1600元,出菜籽粕390公斤,價值390元,總價值1990元,減去油菜籽成本1500元,電費、燃料費50元,人工費50元,店面租金及其他費用20元,得利潤370元。每月開榨15天,收入約5550元。
     營銷策劃
     開業期間要做好宣傳策劃工作,宣傳內容包括經營油品種類、各種服務項目等,讓更多的人了解鮮油坊的特色。
     盡量在人流量高峰時榨油,這樣既可體現“鮮”字,又可提高油坊現榨現賣的宣傳力度,既讓油香四處飄溢,又等於做了免費宣傳。
     製作宣傳條幅掛在店面牆上和街區顯眼處,以求擴大影響,吸引新客戶。對購油者發放品質保證卡或優惠卡促銷。承接來料加工業務,批零兼營,薄利多銷,發展周邊分店,拓寬業務範圍。
     在實際操作上要精益求精,杜絕浪費,始終把好質量關、衛生關。
     隨着百姓健康意識的增強,人們正在逐步改變着傳統的膳食結構,純天然植物油越來越成為受大眾歡迎的“綠色”食品。讓人們親眼目睹你用油菜籽、花生仁榨出營養豐富、口感醇正的食用植物油,而且榨油的全過程又公開透明,人們肯定會放心地購買。

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