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· 劉偉紅:麻花配方70萬不賣
從題目你一定已經知道,劉偉紅是做什麼的了,而你也一定會奇怪一個麻花配方會值這麼多錢嗎,下面我們來看看是怎麼回事吧。她曾是招遠一名普通的農家女,丈夫事業非常成功,她完全可以在東郊的別墅區盡享“闊太太”的... 查看全文
滷菜配方 雜燴TAG
· 川味滷菜配方 四川滷菜香料配方
川味滷菜配方四川滷菜香料配方川味滷菜自形成之日起,便被廣大群眾所認可,由於滷菜具備的其他烹製法所達不到的優勢而歷經千年,經久不衰。滷菜不是單一的烹製法,而是集烹制(加熱)與調味二者於一身,由於滷菜在火... 查看全文
· 重慶滷菜配方
重慶滷菜配方滷製原料時,可根據原料的質地和食者對滷菜口感的要求,可耙則耙,可軟則軟,該脆則脆......滷菜中五香料是川菜使用最多的一種味型,他給人的口感最豐富,最適口,五香味中任何一種味型都可以根據... 查看全文
· 中藥滷菜配方
中藥滷菜配方中藥:八角25克桂皮15克小茴15克甘草10克三奈10克甘菘4克花椒20克砂仁10克草豆蔻5克草果15克丁香5~15克生薑100克大蔥150克紹酒100克冰糖350克味精15克秘鹵-滷肉精... 查看全文
· 滷菜配方
滷菜配方:公丁2g;母丁2g;良姜3g;三奈4g;陳皮10g;桂皮40g;花椒5g;畢拔3g;白芷5g;大茴香(八角)10g;小茴香10g;甘草5g。加:蚝油,大蔥,料酒,鹽,雞精,紅糖,醬油,生薑。... 查看全文
· 四川滷菜配方
四川滷菜配方:公丁2g;母丁2g;良姜3g;三奈4g;陳皮10g;桂皮40g;花椒5g;畢拔3g;白芷5g;大茴香(八角)10g;小茴香10g;甘草5g。加:蚝油,大蔥,料酒,鹽,雞精,紅糖,醬油,生... 查看全文
· 滷菜配方(湖南風味)
滷菜配方:公丁2g;母丁2g;良姜3g;三奈4g;陳皮10g;桂皮40g;花椒5g;畢拔3g;白芷5g;大茴香(八角)10g;小茴香10g;甘草5g。加:蚝油,大蔥,料酒,鹽,雞精,紅糖,醬油,生薑。... 查看全文
· 四川滷菜配方做法
一、滷水的製作一配方八角25克桂皮15克小茴15~25克甘草10克三奈10克甘菘3~5克花椒20克砂仁10克草豆蔻5克草果15克丁香5~15克生薑100克大蔥150克紹酒100克冰糖350~500克味... 查看全文
· 滷菜滷水配方
滷菜滷水配方滷味菜是熱製冷吃的菜肴,以色美肉香味醇而見長,兼具用料廣泛,品種多,製作簡便,易於存放等特點。它是用‘滷水’來烹飪的,無論是紅滷水,還是白滷水,它們的調製都離不開香... 查看全文
· 滷菜香料配方
滷菜香料配方川味鹵香調料1包、老薑100克、大蔥150克、紹酒100克、精鹽適量,熟菜油20克,冰糖250克,清水5000克。以上配料為一次滷水用量,根據滷製品數量,可按比例適當增減用量。3、滷水製作... 查看全文
· 滷菜製作技術
滷菜,是將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的滷汁中煮制而成的菜肴。現將製作技術介紹如下:一、滷汁的配製滷汁的配製,是做好滷菜的首要關鍵。滷汁配製的好壞,將直接影響到滷菜的色澤和口味質量6滷汁一般可分... 查看全文
· 川味滷菜的一般製作方法
1、滷菜簡介川味滷菜屬五香味型中最大宗的一類,它具有粑、軟、味美濃香、老少皆宜、清潔衛生,存放時間長、攜帶食用方便等特點。滷菜製作的關鍵在於調製滷水和滷製火候,而川味滷水有紅鹵和白鹵二種,兩種滷水的風... 查看全文
· 滷菜的特點
川味滷菜自形成之日起,便被廣大群眾所認可,由於滷菜具備的其他烹製法所達不到的優勢而歷經千年,經久不衰。滷菜不是單一的烹製法,而是集烹制(加熱)與調味二者於一身,由於滷菜在火候上的要求比其他搶火菜好掌握... 查看全文
· 川味滷菜的做法
第一,取材方便,可豐可儉由於四川出產豐富,故用於滷製的原料十分廣泛,這樣給廚師們提供了更大的選擇機會和方面。第二質地適口,味感豐富滷製原料時,可根據原料的質地和食者對滷菜口感的要求,可耙則耙,可軟則軟... 查看全文
· 川味滷菜的製作方法
川味滷菜的製作方法川味滷菜屬五香味型中最大宗的一類,它具有粑、軟、味美濃香、老少皆宜、清潔衛生,存放時間長、攜帶食用方便等特點。滷菜製作的關鍵在於調製滷水和滷製火候,而川味滷水有紅鹵和白鹵二種,兩種鹵... 查看全文
· 鹵三國系列滷菜的代理優勢
區域代理優勢1、代理商享有授權代理區域內壟斷經營權,按總部統一的品牌經營要求,在授權區域內獨家經營“鹵三國”連鎖店,總部不再在該區域內發展其它加盟店。2、品牌代理商可根據自身經營情況,在授權區域內開設... 查看全文
· 鹵三國系列滷菜的加盟條件及規則
鹵三國系列滷菜加盟條件及規則1、對“鹵三國”事業充滿熱情,願意積極投入到“鹵三國”事業當中來。2、具備一定的投資實力(2萬元以上)和合適的經營場所(5-20平米)。3、具有品牌信譽至上的經營意識,具有... 查看全文
· 鹵三國系列滷菜的加盟優勢
鹵三國系列滷菜加盟優勢強大的培訓體系總部對加盟店進行全面系統的培訓,包括店址選擇、店面設計裝修布置、營銷管理策略、成本控制、衛生標準、市場定位、擴張計劃、服務形式等等,不論加盟者有無經驗,都讓您成為真... 查看全文
· 鹵三國系列滷菜的市場前景
市場前景:十三億人一日三餐龐大的市場需求,家庭、食堂、飯店、酒店無處不在的消費市場,數千座城鎮可開發數萬家門店的市場空間。項目特點選址易:凡有菜市場或農貿市場的地方或附近、副食超市專櫃或門面、居民小區... 查看全文
· 鹵三國系列滷菜公司簡介
鹵三國系列滷菜公司簡介安徽鹵三國餐飲管理有限公司自創業伊始,在公司上下共同努力下,以“平等、信譽、自由、共享”為企業理念,以“誠信經營、以人為本、協作雙贏”為經營宗旨,辟蹊拓徑,以味制勝。是一個集餐飲... 查看全文
· 鹵三國系列滷菜完美的服務體系
鹵三國系列滷菜完美的服務體系公司擁有完善的項目開發體系,市場擴展加盟體系和單店營建營運體系。有大專以上學歷的專業管理人員、專業技術人員五十多名,設有加盟管理中心、企劃部、市場部、營運部、總經辦、人力資... 查看全文
· 加盟厚德福滷菜的費用是多少
加盟厚德福滷菜的費用是多少:1800元學習班:可學豬雞鴨牛兔各類醬肉(如元寶肘子、扒豬手、醬豬蹄、豬舌、馬蓮桂花肉以及荷葉雞、人蔘熏雞、熏雞腿、雞翅、雞爪、丁香熏鴨、五香牛肉、醬蹄筋等)、皮凍、熗... 查看全文
· 新疆燒烤配方——新疆腌制配方
新疆燒烤配方——新疆腌制配方嫩肉粉1000克圓蔥粉半斤孜鹽粉半斤吉士粉一桶拌均加入洋蔥沫放花椒水和八角薑片水一起腌制配方調和油的製作;大豆油燒開后停火放蔥段薑片八角花椒適量等蔥泛黃即可撈出另外豬羊肉比... 查看全文
· 巴西燒烤配方——巴西腌制配方
巴西燒烤配方——巴西腌制配方料一;紅曲米粉15克煮出來加入肉內(15克加水50克)料二;已基麥牙粉1.5克迷迭香10克切碎木瓜粉15克百里香粉8克鹽8克芥末粉5克咖喱粉10克孜鹽粉15克姜粉5克雞粉1... 查看全文
· 韓式燒烤配方——韓式腌制配方
韓式燒烤配方——韓式腌制配方肉類增香劑半斤已基麥牙粉1兩牛肉香精1斤豬骨素2兩或雞骨素一兩,肉類嫩化劑(果王牌即可)4袋500克包裝的或2袋1000克包裝的生粉(玉米澱粉)3袋250克包裝的洋蔥粉5兩... 查看全文
· 東北燒烤的腌肉配方(羊肉串配方)
羊肉串的秘方脆香燒烤最新工藝技術脆香燒烤重點應掌握好調料配方、烤制等兩個重點,其它易於學會.下面就其工藝介紹如下:一、選料:凡無病無毒無腐爛,顏色新鮮的豬、牛、羊、雞、鵝、蛙、菜、水果等各種食品都能用... 查看全文
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· 那位知道麻辣燙的配方啊 想開店
如果你不會做的,你就去超市吧,超市有配好的賣,也可以用火鍋底料!很簡單吧,你也可以回家在調一下!... 查看全文
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