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在養豬生產中如何應用調味劑

手機:M版  分類:養豬技術  編輯:彩虹

在養豬生產中如何應用調味劑 標籤:煙葉生產 豬生長發育 肉豬生長 自然養豬法 環保養豬

  在飼料中添加調味劑可刺激動物的嗅覺和味覺,增強食慾,促進唾液、胃液和胰液的分泌,從而提高飼料的採食量、消化吸收及利用率。豬的口腔內味覺細胞多達1.5萬個,對調味劑較繁感,因此,在生產中應用調味劑通常可收到較好的效果。豬常用的調味劑主要有:

  一、甜味劑:主要是糖和糖精,糖多用於仔豬料,用量不宜過高,一般為2%―3%,否則易引起仔豬腹瀉。育肥豬飼料可使用糖精。試驗表明,每噸飼料中添加糖精50克,豬的日增重可提高6%以上,飼料消耗則降低4%。

  二、香味劑:豬對飼料中的香味較為敏感,因此添加香味劑有較好效果,可使用一些食用香精,如奶香型、辛香型等,每噸飼料中添加200―500克有較好效果。油脂也是一種香味劑,在仔豬料中添加2%―3%,日增重可提高8%,並可降低死亡率。育肥豬飼料中添加油脂也可提高飼料轉化率。

  三、鹹味劑:主要是氯化鈉即是食鹽,是飼料中必須添加的,因它對調節體液的酸鹼平衡,保持細胞和血液間滲透壓平衡,刺激唾液分泌,參與胃酸形成,促進消化酶活動均有重要作用。食鹽作為調味劑能改善飼料的適口性,增強食慾幫助營養物質的消化吸收,提高飼料利用率。在豬日糧中的添加量為0.25%―0.35%,過量會引起食鹽中毒。

  四、鮮味劑:主要是味精,在國外被廣泛應用於豬飼料中,適量添加能顯著提高豬的食慾,促進生長。一般每噸飼料添加200克左右,可增加採食量,縮短豬的肥育期,提高日增重5%。

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