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自然養豬法醞釀養豬變革

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自然養豬法醞釀養豬變革 標籤:自然養豬法 環保養豬 養豬業 養豬場 養豬

  2月21日,沂水縣“興建生物環保良種豬場”,一進豬舍,記者感到十分驚奇:在這個生活着300多頭豬的“集體宿舍”里,聞不到一點傳統養豬場的臊臭味兒。45歲的場主尹申建說:“生物環保養豬法”最大的好處是污染物零排放,生產成本低,比較效益高。

  據統計,目前沂水縣已發展生物環保養豬場53處,生物環保豬存欄3萬頭,另有20處正在建設中。

  不用專門清理豬糞便

  “生物環保養豬法”又稱“自然養豬法”,在福建一些地方叫“洛東生物發酵零排放養豬技術”,因為使用的酵母素是從日本洛東化成工業株式會社引進的。

  此養豬法是將枯草菌(納豆菌)經過高科技手段處理,培養出多種具有相當活力的有益微生物酵母,將酵母按一定比例摻拌鋸木屑、穀殼、稻糠等,調整好濕度進行發酵,以此做豬舍的墊料。這種墊料能迅速降解、消化豬的排泄物,不需專門清理豬舍里的排泄物,不會造成大量的沖圈污水,從而根本上解決養豬業對環境及地下水源的污染。墊料中的有益菌同時能抑制豬舍中的病原菌,不會產生臭氣和蛆蟲滋生,保證生豬的健康生長。生活在墊料上的豬產生的糞尿正是微生物菌群的營養來源,可使墊料中有益微生物菌群不斷繁殖,豬舍墊料一次,連續3年不用更換。

  採用自然養豬法要先建養豬池,池深1米左右,生物墊料的厚度0.8至1米。這就像一個生物發酵床,豬就生活在這張“床”上。生物發酵床墊料表面溫度,夏天27―28℃,冬天17―18℃,墊料10厘米以下30―40℃,墊料底層可以達到50―60℃。冬夏溫度都有利於生豬生長。

  採訪中,已出欄了一茬45頭“生物環保豬”的夏尉鎮晏嬰店子村60歲的老農劉茂成說:“前兩年,豬圈改造成水沖式的,可豬圈裡的大半截是水泥地,豬趴在上面硬邦邦的,現在冬天豬圈裡冒熱氣,豬可享福了。”

  還有7大優點

  除減輕環境污染外,沂水縣畜牧局和部分養豬專業戶還總結出自然養豬法7大優點:一省工,豬舍不用每天清理糞便,省工30%―50%;二省水,豬舍不用水清洗,節水90%;三省料,微生物將墊料及糞便轉化為豬可食的菌體蛋白,既可為豬飼料,又改善了豬的腸胃消化系統,提高了飼料的轉化率,豬的生長速度加快,可提前10天出欄,省料10%;四抗病省葯,豬舍環境好,發酵床減少了病原傳播,豬活動量大,體質好,很少發病,可減少用藥和消毒費用;五省煤省電,發酵床產生熱量,豬舍冬季無須耗煤耗電加溫;六省地,養豬場無需再建沼氣池、污水池、糞場等糞便污水消納設施,使用發酵床可以增加養殖密度,50平方米的發酵床能容納40頭肥豬,比傳統養殖法節約豬舍用地三分之二;七提高了豬肉品質,自然養豬法減少了藥物的使用,基本上解決了豬肉的藥物殘留問題,經國家有關部門檢測,達到無公害豬肉標準。

  據沂水縣畜牧局測算,採用自然養豬法育肥一頭100公斤的豬,即使不考慮節省人力的因素,可以增效50―80元。沂水縣迅達生物環保養豬場場主史會軍給記者算了一筆賬:他去年出欄1000頭豬,比傳統養殖法縮短了10天時間,少用飼料5萬多斤,光料錢省下6萬多元。

  環保型養豬新模式

  自然養豬法已受到各級領導的高度重視。

  回良玉副總理1月7日在“山東組織推廣環保型養豬新模式”的信息清樣上批示:要認真總結和推廣山東省沂水縣環保型養豬的新模式。以此積極穩妥地推進生豬規模養殖的發展和科學養殖的水平。首先應在全國選擇若干地方進行試驗示範,並強化技術指導和支持。

  省畜牧辦公室主任慕永太在《關於我省推廣自然養豬法情況的報告》中透露:經過推廣,省內部分縣市已經對此養豬法有了認識。全省計劃近期新建自然養豬法場舍740多處,發酵床41萬平方米,預計存欄生豬可達35萬頭,到今年年底,全省可出欄豬100萬頭以上。他建議省政府在全省推廣此養豬法,政府給予適當補貼,金融部門給予貸款優惠。

  1月22日至24日,根據國務院副總理回良玉的批示,國家外國專家局經濟技術專家司副司長王營帶領調研組,到沂水縣調研自然養豬法示範推廣工作。

  記者在沂水縣採訪時,畜牧部門和養豬戶反映,自然養豬法推廣后,對發酵菌菌種的需求量越來越大,單靠從日本引進不是長久之計。他們期盼科研單位及早研發出土著菌的製作方法,減少對外來菌種的依賴。

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