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◆ 蛋雞飼養

· 如何識別假紅心雞蛋
一向受消費者育睞並願意掏高價去買的“紅心”雞蛋,在一些地方已經變了“心”,這讓人們對食品安全又多了―分警惕。央視《每周質量報告》披露,天津薊縣出產的一種蛋黃特別紅的“柴雞蛋...
· 雞一般性減蛋與減蛋綜合征的辨別及預防控制 [2]
在蛋雞規模飼養中,不論品種的優劣和規模的大小,減蛋是司空見慣的。但是,只要發現雞減蛋就說是減蛋綜合征,繼而使用疫苗和抗病毒藥品控制,或者在開產前使用疫苗預防,則是盲目的。因...
· 夏天預防雞產軟殼蛋
有些雞群在炎熱的夏天容易受到熱應激的影響,造成產軟殼蛋的數量增多。要解決好這個問題,除了夏初要在雞飼料中添加足夠的骨粉、石粉、貝殼粉等礦物質飼料外,必要時可對骨粉等礦物質飼...
· 雞蛋儲存保鮮法
一、穀殼窩藏法取乾淨的木桶或瓷壇,洗凈、擦乾。在容器底部均勻鋪墊1層乾燥穀殼,厚約1~2厘米。其上排放1層鮮蛋,大頭朝下,小頭朝上,蛋與蛋之間稍稍分開,並用穀殼填塞間隙,然...
· 辨別鮮雞蛋五招
一看:鮮蛋的蛋殼較毛糙,並附有一層霜狀的粉末,色澤鮮亮;陳蛋的蛋殼比較光滑,臭蛋的外殼發烏,殼上有油漬。二聽:在耳邊輕輕搖晃雞蛋,好蛋音實,壞蛋聲音則不同。三照:雙...
· 硒對雞蛋品質的影響
硒是保護體細胞膜的酶不可缺少的組成成分,也是日糧蛋白質、碳水化合物和脂肪有效利用的必需物。硒可使家禽體內的蛋氨酸轉化為胱氨酸,日糧缺硒,可使胱氨酸缺乏加劇,缺硒會造成產蛋量...
· 山地雞蛋貯存保鮮法
如今,城裡人都崇尚享用山地雞蛋,因其味鮮美,色鮮艷,氣清香,無污染,在市場上的銷售價格要比養雞場圈養的雞蛋價高一倍。但山區養雞規模小,產品零星分散,要想進入大市場,需有一個...
· 雞蛋塗膜的保鮮方法
用聚乙烯醇在雞蛋殼表面塗膜可使雞蛋的保存期長達70―100天,並使蛋殼的破損率在5%以下,每公斤鮮蛋的保鮮費用僅幾分錢。具體方法是:將10公斤清水倒入鍋內煮沸,然後加入...
· 雞蛋貯存保鮮三方法
如今,城市居民都崇尚享用土雞蛋,因其味鮮美,色鮮艷、氣清香、無污染,市銷價格要比普通雞蛋高1倍。但山區養雞規模小,養雞戶零星分散,要想進入大市場,需有一個收集、貯存保鮮,形...
· 雞拉蛋清防治技術
雞拉蛋清是一種寄生蟲引起的前殖吸蟲玻癥狀是下無黃蛋、軟殼蛋或無殼蛋,食欲不振,消瘦,嚴重時死亡。預防辦法:防止雞糞流入水中污染水源;要定期給雞驅蟲,嚴禁雞吃蜻蜓。對病雞可用...
· 七招辨別真假的雞蛋
1、假雞蛋蛋殼的顏色比真雞蛋的外殼亮一些,但不太明顯。2、用手觸摸假雞蛋蛋殼,會覺得比真雞蛋粗糙一些。3、在晃動假雞蛋時會有聲響,這是因為水分從凝固劑中溢出的緣故。...
· 一些引起雞蛋不受精的原因
1.母雞對公雞的比例太大2.足、腳部問題3.公雞離群4.公雞太瘦小5.公雞的斷喙不正確6.公雞佔優勢7.低精子數量一每次射精至少需要5千萬至1億個精...
· 雞蛋花
學名:Plumeriarubravar.acutifolia別名:緬梔子、蛋黃花科屬:夾竹桃科、雞蛋花屬原不美洲。我國已引種栽培。落葉灌木或小喬木。小枝肥厚多肉。葉大,厚紙...
· 如何降低雞蛋破損率
正常情況下,蛋的平均破損率為6-8%。提高蛋殼質量,降低蛋的破損率意味着增加經濟收入。影響籠養雞蛋破損率的因素很多,如設備因素、管理因素、遺傳因素、營養因素等,在飼養管理過...
· 養好蛋用育成雞的技術措施
雛雞7周齡時轉入育成舍開始進入育成階段,該階段培育的成功與否,極大程度決定蛋雞性成熟后的體質和產蛋性能,因此要培育出符合品種要求的高產後備蛋雞,關鍵的一環是抓好育成雞的飼養...
· 五招辨別鮮雞蛋
一看:鮮蛋的蛋殼較毛糙,並附有一層霜狀的粉末,色澤鮮亮;陳蛋的蛋殼比較光滑,臭蛋的外殼發烏,殼上有油漬。二聽:在耳邊輕輕搖晃雞蛋,好蛋音實,壞蛋聲音則不同。三照:雙...
· 雞蛋灌餅(半兩一劑)
主料:麵粉1斤、雞蛋10個、大蔥末半斤、素油3兩、花椒、鹽適量、大溫水6兩。製作方法:1、將麵粉倒在盆內,加入大溫水用手拌勻;揉光調成軟硬適當的麵糰稍醒待用。2...
· 怎樣降低高溫季節雞蛋破損率
雞蛋的破損問題一直困擾着每個養雞場,特別是在高溫季節里,溫度高,雞蛋保存時間短,破損和受污染蛋在2天內就變質,無法銷售。因此,這裡介紹高溫季節怎樣降低破損率的幾種方法:...
· 吃雞蛋三大誤區
誤區一:產婦吃雞蛋越多越好產婦在分娩過程中體力消耗大,消化吸收功能減弱,肝臟解毒功能降低,大量食用後會導致肝、腎的負擔加重,引起不良後果。食入過多蛋白質,還會在腸道產生...
· 夏天雞為啥常產軟蛋
進入夏天後,有的雞常產軟殼蛋,雞群雖然產蛋率不低,軟殼蛋的數量卻增多。這是啥原因呢?出現這種情況的原因有兩個:一是雞大量產蛋,飼料中的鈣磷滿足不了蛋殼形成的需要。二是雞因大...
· 蛋公雞啄癖的防治方法
蛋公雞一般餵養3個月出欄,多採用地面飼養,啄羽和啄肉現象嚴重,常造成一定經濟損失,可採用如下方法防治。一、斷喙9日齡左右進行,斷喙前兩天開始添加維生素K3、電解多維及抗...
· 雞蛋羹怎麼做更好吃
雞蛋中的蛋白質在60℃至70℃時會凝固,蒸的時候如果火旺汽猛,蛋液外層溫度會迅速升高,導致內外溫差太大,裡面蛋液凝固時,外層脫水成蜂窩狀。因此,做好雞蛋羹要掌握三點:1...
· 如何防止雞產薄殼蛋
在雞群中,常有母雞產下外觀質地不均、有明暗痕迹,稍一碰就出坑的薄殼蛋。其原因有多方面。1.日糧中缺鈣。產蛋雞需要大量的鈣來形成蛋殼,日糧中缺鈣會產薄殼蛋或軟蛋。一隻...
· 長壽雞下蛋稀
農村餵養母雞戶,有的飼養時間長達四五年,甚至六七年不淘汰,這樣做,在經濟上是很不合算的。一般來說,飼養條件比較好的母雞,在4月齡~7月齡就開始產蛋,除極少數母雞外,一般都以...
· 肉蛋兼用 北京油雞
北京油雞是北京地區特有的地方優良品種,距今已有300餘年。北京油雞是一個優良的肉蛋兼用型地方雞種。具特殊的外貌(即鳳頭、毛腿和鬍子嘴),肉質細緻,肉味鮮美,蛋質佳良,生活力...
· 辨別鮮雞蛋5招
一看:鮮蛋的蛋殼較毛糙,並附有一層霜狀的粉末,色澤鮮亮;陳蛋的蛋殼比較光滑,臭蛋的外殼發烏,殼上有油漬。二聽:在耳邊輕輕搖晃雞蛋,好蛋音實,壞蛋聲音則不同。三照:雙...
· 吃雞蛋的三大誤區
誤區一:產婦吃雞蛋越多越好產婦在分娩過程中體力消耗大,消化吸收功能減弱,肝臟解毒功能降低,大量食用後會導致肝、腎的負擔加重,引起不良後果。食入過多蛋白質,還會在腸道產生...
· 雞減蛋綜合症的防治方法
雞減蛋綜合症(簡稱EDS-76)是一種腺病毒引起的傳染性疾病,可使雞群產蛋率下降30%~50%,蛋殼破損率達40%以上,故國外有人將該病列為給養雞業帶來巨大經濟損失的四種主...
· 微量元素對雞蛋的品質影響
雞蛋品質包括蛋重、蛋殼質量、蛋殼顏色、蛋形指數等雞蛋的外部品質和蛋白高度、蛋黃顏色、蛋黃膜強度、化學成分、功能特性、血斑和肉斑、風味等內部品質。生產者和消費者最關注的雞蛋品...
· 怎樣避免雞蛋破損
在蛋雞生產中,蛋的破損是一個經常性的問題,除了直接的經濟損失外,還會因破殼流出蛋白而增加臟蛋、污染集蛋系統以及造成運轉過程中各種間接的經濟損失。因此,在生產中必須採取相應的...
· 全蛋飲品“雞蛋妹”的製作
全蛋飲品“雞蛋妹”是以原料廣泛的雞蛋為主要原料,配以蜂蜜、果汁等製成的高營養飲品。該飲品不僅可通過比較簡單的深加工,使多種農產晶得到數倍增值,而且深受消費者的喜愛,銷售市場...
· 崇州將“孵出”蟲草雞蛋
明年,成都人有望吃到純生態的蟲草雞蛋。這種雞蛋將由10萬隻以蟲子和青草為主食的跑田雞生產。昨日記者從崇州市農發局獲悉,成都農林科學院“生物鏈條式循環農業科技示範基地”正式落...
· 吃雞蛋的3大誤區
誤區一:產婦吃雞蛋越多越好產婦在分娩過程中體力消耗大,消化吸收功能減弱,肝臟解毒功能降低,大量食用後會導致肝、腎的負擔加重,引起不良後果。食入過多蛋白質,還會在腸道產生...
· 雞蛋棗
果實特大,近圓形,平均單果重30g,最大50g。果實大小均勻,果皮厚,深紅色。鮮棗可溶性固形物含量31%-35%,可食率97%。果肉質細,酥脆多汁,香甜可口。9月中下旬開始...
· 飼餵高蛋白、高鈣引起雞痛風
痛風,是由於尿酸生成過多、超出機體的排泄能力,或腎臟機能不全造成尿酸排泄障礙,導致尿酸鹽在內臟器官和關節囊中沉積的一種代謝性疾玻它會由多種原因引發。現介紹1例由於餵養不當而...

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