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◆ 淡水魚養殖技術

· 淡水魚冬季暫養效益高
由於多數淡水魚類養殖是春放冬捕,加上承包到期的或低產的漁塘要干塘清淤,將成魚捕撈上市,熱帶魚類過不了冬的也要捕撈上市。因此,往往冬季魚類季節性的市場飽和,造成競相壓價,魚賤...
· 淡水魚調味魚乾片
1、選料:1千克以上的鮮活或冷凍的鰱魚、鱅魚、草魚或鯉魚均可。先進行刮鱗、去內臟、去頭,洗凈血污黑膜。2、開片:割去胸鰭,一般由頭肩部下刀連皮開下張張薄片,沿着脊排骨刺上層...
· 淡水魚調味干製品的製作
調味干製品是用新鮮水產品經調味配製后干制一種食品。這類食品味美可口,不需要再烹調,買來后開袋即食,方便攜帶,保質期較長。隨着現代社會生活節奏的加快,人們為了減少繁瑣的家務勞...
· 淡水魚出血病成因淺析
1要點在魚類受到低溶氧綜合症應激時,魚類對氧氣的需求量增加,隨着魚類氧氣消耗量的增加,產生二氧化碳的量也增加,使得魚類血液輸送氧氣的能力下降。魚類處於低氧綜合症環境條件下,...
· 淡水魚暴發性流行病
淡水魚類暴發性流行病是到目前為止我國養魚史上危害魚的種類最多、危害魚的年齡範圍最大、流行地區最廣、流行季節最長、造成的損失最大的一種急性傳染病,此病在各地有不同的名稱,如腹...
· 淡水魚暴發性出血病控制技術
淡水魚暴發性出血病又稱細菌性敗血症,由嗜水氣單胞菌及溫和氣單胞菌引起。筆者根據多年的經驗,對淡水魚暴發性出血病的防治方法作了總結,現介紹如下。1、魚種入池前清除池底過深的淤...
· 淡水魚暴發性出血病的診斷與防治
淡水魚類暴發性出血病是危害魚的種類最多、危害魚的年齡範圍最大、流行地區最廣、流行季節最長、造成損失最大的一種急性傳染玻流行時間為3-11月份,6-9月份是該病的高發季節;在...
· “淡水魚之王”―香魚
香魚,是我國獨有的名貴經濟魚類。史書上有記載香魚之說,1990年2月出版的《浙江當代漁業史》一書,也提到較名貴的香魚。但都沒有具體介紹香魚的情況,有關香魚的資料十分缺乏。一...
· 春季淡水魚類暴發病及寄生蟲病的防治
一、痘瘡病病原體:病毒。病症:發病初期,病魚體表出現許多白色小點,上面覆蓋一層白色塊狀粘液。隨着病情的發展,白色斑點的數量不斷增加,同時斑點的區域不斷擴大,致使病灶部位的表...
· 溫帶淡水魚鬆鱗病
病原體是小型點狀極毛桿菌。病魚體表粗糙,鱗片向外豎起,基部水腫,積有少量半透明或含血的滲出液。若在鱗片上稍加壓力,即可見鱗片基部有少量滲出液噴出,然後鱗片脫落。嚴重時,鱗片...
· 溫帶淡水魚爛鰭病
其病因可能是由於水質不良或換水不及時,魚鰭輕度腐爛又遭細菌感染。病魚各鰭邊緣呈乳白色,繼之腐爛,鰭條殘缺不全,尾鰭尤為明顯,有時鰭條變成掃帚狀,嚴重時整個尾鰭爛掉。防治方法...
· 溫帶淡水魚膚霉病
其病原體是水霉科中的水霉、棉霉、細囊霉和腐科中的附霉引起。菌絲形態細長,一端似根狀深扎於病魚的皮膚或肌體,另一端突出於皮膚表層,呈灰白色,形似柔軟的纖維,呈棉絮狀附生於體表...
· 溫帶淡水魚腸炎
吃了不潔餌料,或攝食過飽等,導致消化不良,誘發腸炎。病魚體表無任何癥狀,精神獃滯,伏卧池底不動,肌體做短時間的抽搐,翻轉魚腹可見肛門附近紅腫充血,嚴重時潰爛。防治方法:選用...
· 溫帶淡水魚白頭白嘴病
其病原體是粘液球菌。病魚的額部和嘴部發生潰瘍,並呈現乳白色,病魚攝食困難。防治方法:選用一克呋喃唑酮,溶於10千克水中,浸洗病魚20-30分鐘。也可用稀釋的碘酒,塗抹在傷口...
· 溫帶淡水魚白點病
其病原體是多子小瓜蟲,蟲體橢圓,柔軟可塑,形態多變。當金魚浸染上小瓜蟲幼蟲時,起初體表呈白翳狀,似膚霉又不象膚霉,數日後,小瓜蟲幼魚在魚體表形成胞囊時,白點癥狀才明顯。病魚...
· 熱帶淡水魚爛鰓病
其病原體是粘球菌。患病個體鰓部潰爛並附有較多粘液,嚴重時鰓絲潰爛形成一個個圓洞,病魚呼吸困難,死亡率很高。防治方法:可選用3―4片土黴菌,溶於100千克水的水族箱中,低濃度...
· 熱帶淡水魚爛鰭病
其病因是由於水質不良導致細菌侵染所致。病魚各鰭腐爛,皮膚乾澀無光澤。有時,也可能是魚體相互撕咬,魚鰭破損又遭細菌感染。防治方法:可選用0.02克呋喃西林粉,溶於10千克水中...
· 熱帶淡水魚膚霉病
又名水霉病或白毛玻其病原體是水霉和綿霉,菌絲形態細長,且有分枝,它們一端像根狀,着生於魚的體表皮膚內,其餘則露出體外。菌絲長達3厘米,呈灰白色,柔軟似棉絮。患病初期,病魚體...
· 熱帶淡水魚腸炎
其病原體是點狀產氣單胞桿菌,它是由於魚吃了不潔食物,或攝食過飽、消化不良等引起。病魚靜卧缸底,投餌不食,糞便呈乳白色,肛門紅腫。防治方法:可選用2片呋喃唑酮,溶於80×50...
· 熱帶淡水魚白點病
其病原體是多子小瓜蟲。小瓜蟲侵入魚體皮膚后,病魚皮膚粘液增多,魚的胸鰭、背鰭、尾鰭和體表皮膚上肉眼可見一層密密麻麻的白點。患病初期,病魚聚在缸角互相摩擦,患病後期,病魚獃滯...
· 秋季淡水魚打印病的防治的要點
危害及流行情況:主要危害鰱魚,其次是鱅魚。全國各地均有流行,一年四季都可發生,尤以夏秋兩季最為常見。從魚種至親魚均受害,發病嚴重的漁池,感染率達80%以上,嚴重影響魚種和成...
· 秋季淡水魚赤皮病的防治的要點
危害及流行情況:主要危害草魚、青魚和鯉、鯽等多種淡水魚。在我國各地養魚區,一年四季都可發生此玻尤其在捕撈、運輸過程中,最易暴發流行。該病往往與細菌性腸炎和爛鰓病併發,加速病...
· 冷凍淡水魚片的製作
近年來,隨着淡水養殖業的發展,淡水魚產量迅速增長,除鮮銷上市外,將淡水魚加工成魚片、魚段、魚排,速凍成小包裝冷凍食品,已成為目前水產品加工業中廣泛採用的方法之一,也一定程度...
· 海水魚與淡水魚的差別在哪裡
眾所周知,海水魚終生生活在汪洋大海里,而淡水魚則終生生活在江、河、湖泊和溪澗的淡水中。在生物進化的幾千萬年間,魚類生息繁衍,代代相傳,造就了生活在不同水域的兩大體系。一般說...
· 淡水魚魚怪病預防
(一)預防措施。(1)徹底清塘。(2)魚怪感染率高的水域附近的養殖場,在魚怪繁殖季節,不要從外面進水。(3)購進魚種時,如發現有魚怪幼蟲寄生,應用晶體敵百蟲水溶液進行葯裕(...
· 淡水魚異味去除技術
為去除淡水養殖魚類魚體土腥異味,提高養殖效益和食用質量,北京市水產技術推廣站從2002年開始,開展淡水魚土腥味方面的研究工作,提出了淡水池塘養殖去除魚異味技術措施,從生產環...
· 淡水魚煙熏製品的加工
煙熏是一種傳統的食品加工保藏方法,近幾年來,隨着淡水漁業的發展,煙熏淡水魚製品越來越受到人們的重視。常用的煙熏原料魚品種有鯉魚、青魚、草魚、鯿魚、鰱魚等。煙熏的方法是將經過...
· 淡水魚新秀 ――寶石魚
寶石魚(JadePerch);又稱寶石鱸、寶石斑魚,原產於澳大利亞的淡水水域,是目前惟一分佈於澳洲的一種著名淡水魚品種。它最早是由海水魚演變而成的,所以它既保持了淡水魚的細...
· 淡水魚彎體病防治
彎體病又叫畸形玻病因:這種病大多發生於新開魚塘中的魚苗和魚種。其原因有以下四方面。(1)由於池水中含有重金屬鹽類,刺激魚的神經和肌肉收縮所致。土壤中的重金屬鹽類含量雖然微小...
· 淡水魚豎鱗病防治
豎鱗病又稱鱗立並根鱗並松球病等。這是鯽魚、鯉魚、金魚以及各種熱帶魚的一種常見玻我國南方珠江三角洲飼養的草魚、鰱魚、鱅魚等有時也發生這種玻病原:初步認為是水型點狀假單胞菌、短...
· 淡水魚舌形絛蟲病的診斷和防治
1.病原:舌狀絛蟲和雙線絛蟲的裂頭蚴,蟲體肉質肥厚,呈白色長帶狀,俗稱“麵條蟲”。2.癥狀:病魚腹部膨大,嚴重時失去平衡,側游上浮或腹部朝上。剖開魚腹,可見腹腔內充滿大量白...
· 淡水魚鰓霉病防治
病原體:我國魚類上寄生的鰓霉,從菌絲的形態和寄生情況來看,有兩種不同類型。(1)血鰓霉。寄生在草魚的鰓絲,菌絲體直徑為20~25微米,孢子體直徑為7.4~9.6微米。僅在鰓...
· 淡水魚苗培育:魚苗放養
1.肥水剛下塘的魚苗以輪蟲和無節幼體等小型浮游動物為食,因此,魚苗下塘前3~5天,應依水溫按每100平方米池面22.5~45千克的量潑灑糞肥,進行肥水,以滿足魚苗的營養需求...
· 淡水魚苗培育:魚苗的鍛煉和出塘
1.拉網鍛煉魚苗出池前幾天,要拉網鍛煉2~3次。其目的是使魚苗適應密集的環境,以利出池計數和運輸;檢查魚苗的生長情況,估計魚苗產量,以便作好分配計劃。拉網鍛煉的方法:第1次...
· 淡水魚苗培育:飼養管理
魚苗至魚種的培育雖然時間很短,但其成活率和體質狀況對整個魚種的培育效果影響很大,因此必須認真對待。1.投餌和施肥魚苗培育前期,主要以培育天然餌料來滿足魚體生長所需的營養物質...
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