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◆ 貯運加工

· 秋冬季節黃鱔的貯運方法
秋天是貯養和販運黃鱔的最佳季節,掌握合理的貯養技術和運輸方法,可賺取豐厚的地區和季節差價,是一項致富的好門路。1.貯養技巧。先將用於貯養的缸、桶等容器洗凈,消毒。60kg容...
· 黃鱔的貯養及運輸
捕取的黃鱔,可分裝在水缸、木桶或小水泥池中,切勿放在盛過各種油類而洗不幹革命凈的容器中。剛捕起來的黃鱔,魚體和口中都附有泥沙污物,必須經常換水。所換的水應盡量與鱔池的水質相...
· 黃鱔越冬和運輸有新招
由於養殖技術和效益的提高,黃鱔養殖面積和單產都有很大提高,不可避免使養殖的黃鱔要跨季節消費和運往大城市消費,這就帶來另一個很現實的問題――越冬和長途運輸。本人是湖北省天門市...
· 貯養黃鱔技術要點
為了減少黃膳在貯養過程中的死亡,應切實掌握好五個要點:一、挑選健壯、無病無傷的黃蟮貯養。目前,一般以籠(簍)捕、鉤捕黃蟮為主。籠(簍)捕黃蟮,除身體上有划傷的以外,可以貯養...
· 貯養黃鱔防死亡
在黃鱔上市高峰期收購黃鱔,貯養一段時間到冬春銷售,可以賺取可觀的季節差價。但也有一些農戶在貯養過程中因黃鱔死亡率高而虧本。據調查分析,造成黃鱔死亡的原因主要有:1、鱔體受傷...
· 湯汁黃鱔罐頭的加工技術
一、工藝流程選料→宰殺與分割→檢驗→加工製作→裝罐→滅菌→檢驗→包裝。二、製作要點選料選擇體重100克左右、無病健壯的黃鱔作原料,並注意剔除那些體態瘦孝體表有毛霉等外傷的黃...
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