香椿芽分盤后的生產管理

　　香椿芽生長過程中喜溫涼，不要求太高的溫度，生產的最適溫為20一23℃，一般最低不低於16℃，最高不超過30℃。溫度調控的方法和通風管理同豌豆苗。香椿芽生長較耐弱光，光線太強，產品纖維含量較高，品質較差，一般生產上安排在光線不強的弱光區。在節能溫室中生產時一定要注意遮蔭。

　　香椿芽在生長過程中水分管理的原則是前期少澆水，中後期多澆，每次澆水量不要太大，以苗盤不大量滴水、水分不淹沒種子為好。每天澆水2―4次，晴天、溫度高、空氣相對濕度小時多澆，陰天、霧天、溫度低、空氣相對濕度大時少澆。

　　香椿倒苗是危害香椿芽苗生長的主要病害。多發生在發芽后8-10天。發病時胚莖基部呈水浸狀，然後基部由白色變成黃褐色並乾枯縮為線狀，往往子葉尚未凋萎，而幼苗即倒伏並使整株幼苗貼伏在苗盤上。防治方法有：如用珍珠岩作基質栽培的，則珍珠岩不能連茬使用，使用過的基質應進行高溫消毒后再用。香椿芽苗生長前期應控制澆水量，避免基質持水量過大。加強生產管理，切忌長時間低溫。