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鮮嫩可口蔬菜---紅芽綠香椿

手機:M版  分類:香椿種植技術  編輯:小偉

鮮嫩可口蔬菜---紅芽綠香椿 標籤:香椿 香椿芽 香椿種子 香椿栽培 無公害蔬菜

  紅芽綠香椿芽初生時,芽、莖和嫩葉為淺棕紅色,5天後除前端為淺紅色外,其他部分均為黃綠色,6~10天可長成商品芽,整個芽體為綠色。5月上旬僅芽尖及該處複葉前端3~4對小葉為淺黃色,其他部分為綠色。展葉后,小葉有8~l6對,葉形與褐香椿相似。但其基部呈圓形。

  紅芽綠香椿嫩芽粗壯,鮮嫩,味甜,多汁,渣少,香味淡。其營養成分中除脂肪含量稍高外,其他成分含量較低。

  紅芽綠香椿是從綠芽香椿中選育出的品種,其產量較高。

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