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香椿類型與品種

手機:M版  分類:香椿種植技術  編輯:雷風

香椿類型與品種 標籤:香椿 香椿芽 香椿種子 香椿栽培 豬品種

  香椿按地區分類,主要有以下栽培品種:(1)黑油椿黑油椿原產安徽省太縣。幼樹長勢強壯,萌芽力強。芽初放時紅色,一起澤油亮,後由下至上逐國、漸轉為墨綠色,尖端暗紫紅色,嫩葉有皺紋。芽粗壯肥嫩,光澤油亮,香味濃,品質好。嫩芽長到10即可採收,單芽重達20~30克。(2)紅香椿紅香椿原產山東沂蒙山區。其主要特點是香椿芽初萌發時呈棕紅色,以後除頂部1/4~1/3保留紅色外,其餘逐漸變為綠色,葉片有皺縮。芽薹粗壯,嫩葉鮮亮、多汁、渣少、香氣濃郁,品質好,產量高。(3)香椿褐香椿在山東省膠東一帶種植較多。嫩芽褐紅色,展葉后變褐綠色,嫩葉有光澤,葉面皺縮較深,葉厚而大。芽薹粗壯、微甜、香香氣極濃,為香椿中的珍品。有些植株自然矮化,二年生苗只有40~60厘米高,宜矮化密植栽培。(4)薹香椿薹香椿因幼芽不易木質化,質嫩如菜薹而得名。芽初放時淡褐紅色,展葉后正面黃綠色,背面微紅色,葉面皺縮。嫩芽微甜,汁多,味濃,品質好,生長勢強,上市期長,可延至夏至前後,是保護地栽培的優良品種。

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