活體香椿芽平地的種植技術

　　活體香椿芽平地種植方法比立體無土栽培產量可提高20％，而且投入更少，管理更方便。具體做法是：

　　1．選擇場地秋季一般在室內種植，室外種植要選地勢高燥、排水良好的地塊，蓋上遮陽網或草苫。

　　2．配製營養土取細土50％、優質腐熟的農家肥30％、細沙20％，再加入0．5％的三元複合肥和多菌靈，充分拌勻即成。

　　3．選擇品種與浸種催芽香椿品種以口感較好的紅油椿為佳，種子出芽率要求達85％以上。在常溫條件下存放的種子，“入暑”之後發力即基本喪失，所以應在冷庫中存放。農戶購買種子要到科研單位，這樣質量有保證。催芽：按每平方米500―600克的用種量準備好種子，然後用55攝氏度的溫水浸種8―12小時，撈出後用布包好，放在25―30攝氏度的地方，每天用55攝氏度的溫水撈洗1次，瀝干水分後繼續催芽，待5天左右，有1／3的種子露白時即可播種。

　　4．播種與管理場地選好后，用磚鋪成1米寬的畦，內鋪5厘米厚的營養土，澆透水，將催好芽的種子均勻地撒在苗床上，然後再用營養土（或細沙）蓋勻，不露種子即可，這樣5天左右即可。經常洒水，使空氣濕度保持在85％以上，以利種子生長和脫去種皮。5―7天子葉全部展開時，就可隨時採收上市。採收后要及時將用過的營養土全部清除掉，再換新土種植。如將用過的營養土晒乾加入複合肥和多菌靈，還可用1―2次。

　　5．採收標準當活體香椿芽子葉全部展開，剛能見到真葉且未木質化時即可採收。採收要全株拔起，洗凈泥沙，以每50克為1把包裝上市。