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如何種效益好的青花菜

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如何種效益好的青花菜 標籤:青花菜 養羊效益 養兔效益 養豬效益 養殖效益

  青花菜作為一種出口創匯蔬菜品種,近年來種植面積正逐年擴大。當前農戶一般都以生產一代主球供保鮮出口為主,但合格率一般只有70%-80%,效益受到限制。筆者經多年的生產實踐,並根據不同出口廠家加工要求,總結了一套青花菜多部位採收配套栽培技術,達到第一代合格品進行保鮮出口,次品進行切片凍干或烘乾出口,再生小花球進行凍干、烘乾出口,菜葉烘乾出口,主莖可進行腌制加工的多部位採收獲益目的,而且每畝比單一收主球增收近800元。現將主要技術介紹如下:

  一、品種選擇

  選擇主莖花球細密緊實、再生側枝能力強、生長旺盛的青花菜品種,一般選用綠帶子青花菜。

  二、適宜播期

  一般選擇在9月底10月上中旬進行播種,這個時期青花菜花蕾開放時正值低溫,花蕾較細密,而且採收期又正好是春節前後,再生側枝採收時間也較長,不會影響春耕春播。

  三、培育壯苗

  每畝約需種子量20克,需育苗播種面積8平方米。育苗地宜選擇排水良好、有機質含量豐富的沙壤土作苗床,播種前應耕耙鬆土,每畝施用充分腐熟的有機肥1000公斤、複合肥10公斤、鈣鎂磷肥50公斤,然後按畦面寬1米、畦高30厘米、畦溝寬30厘米起畦及平整畦面。表土顆粒宜細小,以利種子發芽。播種前先用細竹片沿畦方向每隔3-4厘米壓一條1厘米深的條溝,然後沿溝播放種子,每粒種子間隔3厘米左右。播完后均勻蓋上一層1-1.5厘米厚的細砂,再在上面蓋上稻草或雙層遮陽網,並淋透水,以後每天早晚各淋一次水,待有70%左右種子出苗時應即時去掉覆蓋物,若天氣晴好,應在16:00後進行。

  苗出齊后應適當控制水分,以防立枯病和徒長。待苗長到1-2片真葉時可在畦面篩上一層1厘米厚的鋸木屑或細土,以促進根系生長和防止倒伏。待苗長到2-3片真葉時,可用尿素300倍液澆施1-2次。苗期要防止菜青蟲、小菜蛾、跳甲等危害,用10%除盡3000倍液防治。秋季播種苗齡在25天左右,冬季播種苗齡在35天左右,4-5片真葉時應及時進行移苗定植。

  四、第一代大田管理

  1、整地作畦:深翻細耙,使土壤疏鬆,充分曬白後作畦。畦面寬90厘米,畦溝寬20-30厘米,畦高30厘米,畦面略呈拱形,以防畦面積水。沿畦中心開一條溝,基肥施入溝內。每畝施用充分腐熟的堆肥或廄肥2000-3000公斤、鈣鎂磷肥50公斤氯化鉀複合肥20公斤、硼砂1公斤。

  2、適時定植:起苗前一天苗床應澆足水,以便於起苗,並普噴1次50%甲基托布津600倍液加10%除盡3000倍液,以防止苗期病蟲帶入大田。帶土起苗,株行距為45厘米×50厘米,每畝種植2500株為宜。定植后應灌水,澆足后及時排干,3天後要及時查苗補苗。

  3、田間管理:青花菜田間管理的重點是前期攻苗,促使植株迅速生長,在現蕾前形成足夠葉片數和肥大葉片,為形成花球打下營養基礎。後期花蕾長至4-5厘米大時,施再生肥,以促進再生側枝的抽發。

  ①水分管理。保持土壤見干見濕,尤其是主花球長到3-6厘米大小時,切不可過干,要求供水均勻充足,否則一旦氣溫回升,則極易發生空心。採收時期,溝內要保持一層薄水層,以促進花球生長。雨天要注意排水,田間濕度過大,易導致植株下部葉片脫落,根及莖部腐爛。

  ②施肥管理。第一次追肥在定植后的7-10天內進行,每畝用尿素5公斤,氯化鉀複合肥2.5公斤,對水300倍澆施於距植株10厘米處;隔15-20天後進行第二次追肥,每畝施尿素5公斤,氯化鉀複合肥5公斤,施於行間或畦溝兩邊,然後把畦溝內部分土培到畦肩蓋住肥料,隨後進行畦溝灌水;第三次追肥在開始現蕾前施用,每畝施尿素5公斤、氯化鉀5公斤,在行間開穴施,然後蓋土,並配合噴葯進行1-2次根外噴施0.2%硼砂和0.3%磷酸二氫鉀水溶液;第四次追肥在花蕾形成期施用,每畝施尿素15公斤、氯化鉀複合肥7.5公斤,因葉片已近封行,可兌水澆施在畦中央,施后應及時澆水,防止燒苗燒花。

  ③整葉。青花菜葉片多且直立,為防止葉片遮住鄰近花球導致產生陰陽花和滿天星,在花球長至4-5厘米大時,應進行整葉,將遮在花球上面的葉片移至花球旁邊,讓主球能充分接受光照。

  五、一代採收及再生季管理

  1、一代適時採收:供出口保鮮外銷的,應按外商要求規格採收、加工,一般要求花球直徑12-13厘米。採收時應將花球與花莖並帶葉3-4片一起採下,花球頂部至莖底部應留足14厘米,以最睛部的花枝下再留三個手指的長度。采完用塑料筐或泡沫箱裝好,每箱36朵,上面再蓋上葉片,即時送廠加工。

  2、再生季的管理:一代採收期間要加強水分管理,溝內要保持一層薄水,此時老葉不要采掉,以促進抽生側枝。由於正值全年溫度最低時期,病害也較少發生,主要是小菜蛾和蚜蟲零星為害,可用15%杜邦安打懸浮劑4000倍液加3%啶蟲脒3000倍液進行防治,主要防治對象是側枝和老葉的葉背。

  六、再生季和葉片採收

  1、葉片採收:待側枝長到15厘米長,側枝花蕾直徑達3-4厘米時,可先進行老葉的採收,用刀將葉柄割下,用麻繩捆成小捆,每畝可采葉片1000-1500公斤,送廠加工。此時應注意不要傷到側枝,黃葉和病蟲葉要去掉。

  2、再生花球採收:一般在花球直徑達5-6厘米、花球還未開散時開始採收,用刀將側枝割下,長度7-8厘米。隨着一次次的採收,再生花球會越來越小,一般采2-3次后,可直接用手采,此時採收的直徑一般在3-4厘米寬,長度4-5厘米。

  七、主莖採收及加工

  待再生季採收6-7次后,花球由於受春季溫度回升影響,極易開散,此時產量和品質均較差,不能再進行加工。可用鋤頭將側枝除掉,用刀從主莖基部砍下,剝掉外皮,送廠進行腌制。

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