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◆ 茭白種植技術

· 茭白罐頭生產工藝
茭白又稱茭瓜、茭筍等,是禾本科菰屬多年生宿根水草類植物,原產我國及東南亞地區。茭白含有豐富的蛋白質、糖、鈣、磷、鐵、粗纖維和無機鹽,此外還含有維生素B1、B2、C等,具有降...
· 茭白高產高效栽培
①選地茭白根系發達,生長量大,適宜水源充足、土層鬆軟、富含有機質、保水保肥力強的粘壤土或壤土栽培。南方農民有在湖泊、池塘、溝渠岸邊淺水處種養茭白的習慣。窪地、水田栽培茭白一...
· 茭白對水分的要求?
茭白為淺水水生植物。生長期間不能缺水,植株從萌芽到孕茭,水位應逐漸加深。一般從5厘米逐漸加深到25厘米,才能促進有效分櫱和分株孕茭,並使茭肉白嫩,同時減少無效分櫱發生。水位...
· 茭白冬培好來年產量高
近年來茭白等水生蔬菜發展迅速,一些空閑的河灘地、淺塘等種上了茭白,但更多的是一些低洼田、沼澤性稻田種上了茭白,特別是在湖區,茭白已成為當地農業生產上的一道獨特的風景線,種茭...
· 茭白冬季管理要點
水漿管理茭白採收后,開缺排水,做到濕潤過冬。這樣,既能保證越冬茭白翌年萌芽整齊,達到早熟優質的目的,又能防止高水位導致的茭白根莖腐爛和嚴寒結冰引起的茭白凍害。選優汰劣開缺排...
· 茭白地膜栽培技術要點
茭白是夏秋季節人們經常食用的蔬菜之一,隨着茭白新品種的不斷推廣,從初夏到晚秋都有茭白上市供應,生產旺季往往供大於求,唯獨春季供不應求,為了提早上市,提高種茭效益,近年來,本...
· 茭白的貯藏六法
一、清水浸貯將挑選的不嫩不老、肉質潔白、堅實粗壯,去鞘帶2―3片包葉的茭白,直接或裝入蒲包里,放在清水池(缸)中浸泡,注意要使茭白全部浸沒水中,經常換水,保持水質清潔,該法...
· 茭白的貯藏方法
一、冷藏一種是冷風貯藏。夏秋兩季均可進行。溫度保持在0-1℃,茭白可帶2-3張殼,裝筐進庫后,用“兩吃一”方式堆藏,或紮成小捆,每捆重5-7.5公斤,堆放在貯藏貨架或墊倉板...
· 茭白的貯藏保鮮
茭白又名茭瓜、茭筍,是禾本科多年生草本作物,在長江流域及以南地區栽培較廣,是大眾喜愛的蔬菜之一。茭白有一熟茭和兩熟茭兩個類型。兩熟茭又稱兩季茭,種植一次收穫兩次。第一次在種...
· 茭白的主要病害防治(1)
一、鏽病小暑后,天氣濕熱時容易發生。葉片上散生和條生黃褐色,似鐵鏽的隆起小斑點,破裂后散放出黃色粉末,即夏孢子。嚴重時全葉枯黃。防治方法是;控制氮肥,增施草木灰等含磷、鉀多...
· 茭白的栽種方法?
茭白苗要隨挖、隨分、隨栽。從外地引種,運輸過程中應注意保濕。如栽時茭苗過長,可於栽前割去葉尖,留株高30厘米左右,以減少水分蒸發和防止栽后遇風搖擺。栽植深度以所帶老莖入土為...
· 茭白的新品種――冷水茭白
冷水茭白由於上市季節正值蔬菜淡季,價格高、效益好。據統計冷水茭白殼茭平均畝產為1000公斤,產值2500元,可獲利1500元。在調整鳳都鎮茭白產業結構的同時,發展冷水茭白,...
· 茭白的生物學特性
茭白又叫茭筍,古稱菰。原產我國,在長江以南各地,尤其江浙太湖一帶多利用淺水溝、低洼地廣泛種植。茭白白質整潔白柔嫩,含有大量氨基酸,味鮮美,營養豐富,可煮食或炒食,是我國特產...
· 茭白的深的加工技術
茭白是一種普通的季節性水生蔬菜,通常以鮮食為主。其實,在有條件的地方茭白除了可進行必要的貯藏(冷藏)增值外,加工也不失為一條較好的增值路子。現介紹幾種茭白的簡易及深加工方法...
· 茭白的品種分類
茭白分為單季茭和雙季茭。1、單季茭春季栽培,當年秋天即可採收以後每年9月上旬至11月收一次,稱秋茭或8月茭。種植一次,可連續採收2-3年,再更新栽植。植株生長旺盛,匍匐莖入...
· 茭白的簡易儲藏方法
1、清水儲藏法。選擇不老不嫩的茭白,帶2-3張殼,去鞘后盛放在大水缸或水池中,放滿清水后壓上石塊,將茭白浸入水中,以後經常換水,保持水的清潔。2、明礬水儲藏法。將質量好的茭...
· 茭白的幾種深加工技術
一、鹽漬半成品加工1.原料選擇。選擇色白、無蟲蛀、無黑心、七八成熟的茭白做原料。2.工藝流程。去殼一剔除不合格品→一道鹽漬→棄液→二道鹽漬→半成品原料→包裝出售。3.操作方...
· 茭白的病蟲害發生和無害化生產規程
茭白主要的病蟲害有二化螟、大螟、長綠飛虱和紋枯並鏽病等,防治方法目前主要為化學防治。二化螟蛀食茭白葉鞘、莖部和果肉,是茭白上為害最重的害蟲,造成產量損失達20%以上。但目前...
· 茭白的保鮮技術
分級選取大小一致,無病蟲害及機械損傷的品質優良的茭白,留1-2厘米長的苔管及2-3片茭殼包裹茭肉,不破壞最裡面一層包裹茭肉的茭殼。按照新鮮度、茭殼外形、重量等分級。預冷挑選...
· 茭白大棚窩泥的栽培技術
1.1品種茭白選用適合本地種植的高產優質浙茭2號中熟品種。該品種1995年從浙江大學引入,經農技部門多年馴化、選育,已已成為餘姚市廣泛種植的主栽品種。浙茭2號株高2m左右,...
· 茭白除黃葉的具體操作?
秋茭分櫱期,正值高溫季節,田間株叢分櫱間相互擁擠,影響通風透光。一般除黃葉1~~2次,除下的枯黃葉,隨即踏入田土中,作為肥料。除黃葉的要求是“拉清不拉傷”,即既要清除黃葉,...
· 茭白越冬管理
秋茭收穫后,茭白進入越冬期,越冬期的管理好壞,直接影響明年茭白的產量。所以,做好茭白越冬期的管理十分重要,崇賢鎮農辦積極做好茭白越冬管理工作,主要有以下幾個方面:一是做好茭...
· 茭白魚鴨的立體養殖
這種立體種養模式有6大優點。一是由於茭白田養魚、養鴨后,農民只能使用低毒農藥,這樣茭白就成為無公害蔬菜,品質也有所提高。二是這種立體種養技術明顯提高了土地和水資源利用率。三...
· 茭白優質的高產有訣竅
茭白喜歡生長在土層深厚的水田裡。茭白地連續栽種茭白不能超過2年,否則會使茭白產生肉質“烏心”。要使茭白獲得優質高產,應做好以下4點:適時種植:茭白一般在“清明”至“穀雨”期...
· 茭白選留種注意事項有哪些
茭白因有黑粉菌共生而表現種性很不穩定。這與其他無性繁殖作物有很大區別,必須每年選種及去雜去劣,才能保持其優良種性。具體做法是:1、孕茭初期,巡視全田,發現生長特別高大,但無...
· 茭白選留種技術
茭白採用分株繁殖法,食用肉質莖的形成是被黑粉菌寄生後分泌出吲哚乙酸,刺激花莖組織畸形膨大而成為肥嫩的肉質莖。在茭白的生長過程中,由於環境條件的變化與茭白與黑粉菌的任何一方性...
· 茭白鏽病防治
1.癥狀茭白鏽病主要為害葉片。在葉片及葉鞘上散生黃色隆起的不皰斑,皰斑破裂后,散出銹色粉狀物;後期葉片、葉鞘出現黑色小皰斑,表皮不易破裂。2.傳播途徑及發病規律本病由擔子菌...
· 茭白鏽病的發生及防治
茭白鏽病主要危害葉片及葉鞘。染病後先出現散生的褪綠小點,逐漸隆起成為黃色小泡斑,后泡斑破裂,散出銹褐色粉狀物,嚴重的葉片布滿小斑,不但降低光合效能,而且易造成病葉早枯。生長...
· 茭白鏽病
鏽病為茭白的重要病害,主要在南方地區發生分佈,發病後病情往往較重,病株常達60%以上,明顯影響茭白生產。[癥狀]此病主要為害葉片和葉鞘。發病初期在葉片和葉鞘上散生橘紅色隆起...
· 茭白新品種麗茭1號
“麗茭1號”是從浙江省縉雲縣地方品種“美人茭”優良變異單株中選育出來的單季茭白新品種。特徵特性麗茭1號極早熟,生育期97天左右。株高240~250厘米,葉披針形,葉長180...
· 茭白紋枯病及防治方法
紋枯病為茭白的主要病害,分佈較廣,發生較普遍。夏秋季發病較重,一般病株30%-50%,重病田發病率可達80%以上,嚴重影響茭白生產。[癥狀]此病主要為害葉片和葉鞘,在分櫱至...
· 茭白紋枯病的識別與防治
茭白紋枯病為菱白常見病,危害有逐年加重的趨勢。主要危害葉片和葉鞘,形成水漬狀、暗綠色至黃褐色雲紋狀病斑。高濕時,病部生稀疏的淡褐色菌絲體,后形成初白色、漸變為黃褐色的小粒菌...
· 茭白為何不孕茭
茭白成熟期與品種和栽培技術有關。茭白按熟性和生態類型可分為單季茭(一熟茭)和雙季茭(二熟茭)。單季茭有田茭和塘茭之分,春季移栽,當年收秋茭。如單季茭早熟品種“六月茭”,一般...
· 茭白田雜草早防除
5-6月和9-10月茭白上市期間,雜草生長快,易形成草害,應因地制宜選用化學除草劑及早防除。茭白返青出芽前1-2天,每畝用25%除草醚乳油500-750毫升,或25%除草醚...
· 茭白田育的魚種
茭白田中水蚯蚓、底棲生物、水生昆蟲以及各種雜草豐富,能為魚種提供豐富的餌料生物和良好的生態環境。利用茭白田育魚種,每畝可產茭白800-1000公斤,魚種60-80公斤。選擇...

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