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茭白的簡易儲藏方法

手機:M版  分類:茭白種植技術  編輯:冬子

茭白的簡易儲藏方法 標籤:茭白 養殖方法 繁殖方法 飼餵方法 催芽方法

  1、清水儲藏法。選擇不老不嫩的茭白,帶2-3張殼,去鞘后盛放在大水缸或水池中,放滿清水后壓上石塊,將茭白浸入水中,以後經常換水,保持水的清潔。

  2、明礬水儲藏法。將質量好的茭白削去外殼,分層鋪在缸內或池中,直至距缸或池口15-20厘米處,用經消毒的竹片呈"井"字形鋪於茭白上,再壓以石塊,倒入濃度為1-2%的明礬水,使水高出茭白10-15厘米。3-4天後清除水面泡沫,若泡沫過多,水色發黃,要重新換明礬水。

  3、鹽封儲藏法。先在盛器(缸、桶、池等)底部鋪上一層5厘米左右厚的食鹽,將經挑選、去鞘、帶2-3張殼的茭白平鋪在盛器內,堆至距盛器口5-10厘米,用鹽密封好。此法適於空氣乾燥、氣溫較冷的地區。

  4、冷藏法。將帶2-3張殼的茭白裝筐入庫,採用騎馬式堆放,或紮成小捆,每捆5-7千克,堆放在菜架上,溫度保持在0-1℃,可較長時間儲藏。

  5、塑料袋密封儲藏法。將去殼后的茭白肉用0.04毫米厚的聚乙烯塑料袋密封包裝,在0-1℃溫度下可儲藏2個多月。

  6、窖藏法。選不老不嫩的晚熟茭白,帶2-3張殼,鞘削短,攤放在窖內菜架上,保持窖溫0-8℃,可儲藏2個多月。

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