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◆ 蔬菜種植

· 湘椒九號
選育單位:湖南省蔬菜研究所。審定情況:1994年湖南省農作物品種審定委員會審定,1999年全國農作物品種審定委員會審定。品種審定編號:國審菜990009。品種來...
· 湘椒1號
品種登記號:GS09007-1994。品種來源:5901X7801。特徵特性:辣椒早熟一代雜交種。株型緊湊,株高50厘米左右,開展度60厘米左右,果實粗牛角形,果色...
· 茄種用洗衣機脫粒
用洗衣機脫粒的新方法,大大降低了勞動強度,省工省時,是手掏方法的8-10倍。此法不影響種子正常發芽性狀,不浪費種子,回收率高。而且種子表面乾淨、色正,商品外觀性狀優良。...
· 藕的淺水與深水栽培的技術
一、淺水藕1、選擇優良種藕。淺水藕應選擇適合淺水栽培的優良品種作種藕,如海南洲、武蓮2號等。種藕最好是有3―4節以上,子藕、孫藕齊全的全藕。要求種藕粗壯、芽旺,無病蟲害...
· 茄枝縮剪技術
1、輕回縮:對生長較正常,僅表現出輕度衰弱的植株,可先疏除植株上的小果,留下幾個長勢較好的果,然後在“四門斗”以下部位有明顯健壯芽處進行回縮,並剪去空枝、纖弱枝,重點留3-...
· 水芹高效栽培技術
水芹產量高而穩定,病蟲害少,受天氣條件影響不大,容易培育成無公害食品。一般每畝(1畝=667平方米,下同)產量在3000千克左右,高產田塊可達5000千克以上。1.茬口...
· 花椒的加工利用
1.花椒干制:現在多採用人工烘烤方法,具體方法是:花椒採收后,先集中晾曬半天到一天,然後裝烘篩送入烘房烘烤,裝篩厚度3-4厘米。在烘烤開始時控制烘房溫度,50-60℃,...
· “鬍子蒜”發生原因及防治方法
“鬍子蒜”也叫馬尾蒜、分杈蒜、次生蒜,造成“鬍子蒜”產生的原因主要有三個,本文進行了詳細的分析,希望蒜農能夠從中學到經驗,避免明年產生同樣的損失。山東金鄉和平度市是全國...
· 華縣選育出旱蔥的新品種
近日,陝西省華縣辛辣蔬菜研究所經過5年的雜交選育,成功地培育成“旱蔥1號、2號、3號”高效益新品種。“旱蔥1號、2號、3號”新品種,最大特點是耐旱,能夠充分利用春、秋季...
· 脫水蒜片的加工技術
1、產品特點:色澤淡黃,無焦黑及無紅片,無碎片。2、工藝流程:鮮蒜→切蒂→分瓣、剝內衣→切片→漂洗→甩水→攤篩→烘乾→去鱗衣→過篩→揀漾裝箱。3、製作要點:切蒂...
· 虎眼萬年青 海蔥
學名:Ornithogalumcaudatum別名:海蔥科屬:百合科虎眼萬年青屬類別:多年生常綠草本形態特徵:多年生常綠草本,鱗莖大,徑達10cm,直立...
· 姜的貯藏技術
1)貯藏特點。姜性喜溫暖濕潤,不耐低溫,在10℃以下易受冷害。受冷害的姜塊在溫度回升時易爛,貯藏溫度過高易爛,適溫約為15℃左右,相對濕度為65%。貯藏的生薑應收穫充分...
· 薑汁硬糖的加工方法
硬糖是所有糖果中密度最大的一種。一般硬糖其比重在1.5-1.6之間。硬糖在目前糖果市場上銷路不佳,如果在花色品種及風味上改進是大有前途的。薑汁硬糖在市面上很少見,其加工技術...
· 姜芽培育技術
軟化姜芽香甜脆嫩,營養豐富,無污染,無公害,深受消費者歡迎。利用閑置房屋四季栽培姜芽,是農民致富的好項目。一、選種。選擇出芽率高,芽眼飽滿,大小適宜,色正,無病蟲的白肉...
· 引茄1號的品種簡介
引茄1號是浙江省農科院引種中心從國外引進茄子新品種,已通過1999年度省品種審定委員會認定。引茄1號株型較直立緊湊,開展度40*45厘米,適宜密植,結果層密,座果率高,果長...
· 介紹兩個奇特椒類珍品
一、南瓜椒南瓜椒為一年生茄科植物,幼苗莖、葉均為紫色,隨着生長逐漸由紫色轉為墨綠色,每葉腋處着生一朵花,2朵花的很少,花紫色,花后結紫色果,先紫后紅,更奇特的是其果實形...
· 乳茄退化與複壯栽培
乳茄又名五指茄,花卉商品常稱“五代同堂”,是近年流行的春節賀歲觀果花卉,原產中美洲熱帶地區的多年生落葉亞灌木,現廣植世界各地。生長粗放,要求溫度高,陽光充足,土壤疏鬆、肥沃...
· 科學種植石蒜的方法
石蒜是多年生宿根花卉,冬天生長抽葉,次年春夏開花,用鱗莖分載。①種植時間。一般都在秋季挑選無病蟲害、生長良好的小鱗莖進行盆栽或露地栽培;寒冷地區應在春天栽種。②種植...
· 防治姜瘟新法
姜瘟病是為害姜的毀滅性病害。在夏秋季姜塊迅速膨大期發病,發病後姜苗枯萎死亡,姜塊腐爛變質,並且連片發病,蔓延迅速,損失慘重。過去防治姜瘟病,普遍認為必須以防為主,一旦感病,...
· 風味油辣蒜醬罐頭的生產工藝
大蒜是百合科植物蒜的莖,又叫葫蒜、葫、獨蒜等。原產亞洲西部,世界各地均有栽培,我國以山東、安徽、江西、新疆等產地為主。大蒜含有大量的對人體有益的蛋白質、氨基酸、維生素、脂肪...
· 蒜香藤的繁育與養護
蒜香藤(Pseudocalymmaalliaceum(Lam.)Sanclwith)為紫葳科蒜藤屬多年生常綠藤本花卉,花、葉在搓揉之後,會有濃濃的大蒜香味,因而得名。具有卷...
· 雨季天鷹椒的管理措施
天鷹椒是京津地區主要經濟作物之一,6、7、8月正是天鷹椒現蕾、開花、結果形成產量的關鍵時期,而高溫多雨的氣候,以及病蟲頻發均不利於天鷹椒的生長。因此雨季來臨之際要加強管理,...
· 姜斑點病防治措施
〔防治措施〕(1)選地勢較高地塊種植,一般地勢地塊要高壟或高畦種植,並整修好排水系統。(2)避免連作。重病地應與糧食作物或其他蔬菜進行2年以上輪作。(3)施足腐熟糞肥,避免...
· 金光燦爛金銀茄
金銀茄又名觀賞茄,為茄科茄屬多年生觀果植物,作一年生栽培,食用、觀賞兩相宜。金銀茄是食用茄的變異,灌木狀,可盆栽,也可地栽。葉互生,橢圓形。花紫色,五瓣黃心,似五角星花。株...
· 觀果新秀――金果茄
金果茄,茄科1年生草本,原產印度,其形態與普通茄子相似,株高30―40厘米,莖多分枝,黑紫色,具光澤。葉倒卵形或橢圓形,邊緣淺圓裂。花白色,聚傘花序,數朵簇生,5瓣,花萼4...
· 冬季椒苗有效防凍的方法
冬季辣椒育苗期間,往往會受到突然寒流的襲擊,溫度驟然降低,秧苗容易受凍害。如果溫度是緩慢降低,則不易結冰受凍。如果溫度雖然不太低,但低溫持續時間很長,特別是低溫與陰雨相伴隨...
· 杭茄一號
生長勢強,耐低溫能力較強,適合保護地和露地栽培。株高700m左右,直立性較弱;分枝性強,開展度84cm×700m,葉色淡綠,平均第10.1葉出現第1朵花;每株可結果30個;...
· 推介兩個尖椒品種
蕭城十二該品種為F1代,中早熟,果實長羊角形,果長20-30厘米,單果重60-80克,大果可達100克以上,莖稈粗壯,生長勢強,坐果率高區均勻。果面光滑、色淡黃,果腔小,辣...
· 出口脫水藕片的加工技術
對出口脫水藕片的加工工藝進行的探討表明,以0.4%低亞硫酸鈉作為護色劑,在酸性條件下(pH=1)45℃恆溫處理藕片1.5h可達到最佳的護色效果;於50-55℃鼓風乾燥可防止...
· 縮剪茄枝可結大果
茄子生長勢強,具有持續生長結果的習性。但隨着植株長大,分枝的增加,營養運輸途徑延長,分配渠道也增多,果實個頭也隨之變小,以至喪失經濟價值。從通常說的“四門斗、八面風、滿天星...
· 甜(辣)椒生理病害的識別與防治
缺氮症①癥狀:氮素缺乏時,生長緩慢,生長勢弱,植株矮小,葉片細孝直立,與莖的夾角校葉色淡綠,嚴重時呈淡黃色,失綠均一,且從老葉開始變黃,逐漸向上部葉片發展。根系細長,果實稀...
· 望天椒晾曬有講究
望天椒在我省種植面積較大,在整個生產過程中,大田管理不可忽視,同樣,科學晾曬也是非常重要的一道工序。眼下,望天椒即將收穫,下面簡要介紹一下晾曬方法,供廣大椒農參考。適期...
· “四改”技術巧種暖春大姜
1、改傳統溝播為起壟種植。根據大姜根短而淺、既怕澇又怕早的特點,改傳統溝播為起壟種植,控制壟距65~70厘米、墩距20~25厘米,每畝4000~5000墩較好。通過起壟,大...
· 姜蔥
【原料】宰凈鯉魚1條(約750克)、姜塊100克,蔥段100克,蒜泥5克,浸發陳皮絲2.5克,精鹽5-10克,味精4-5克,白糖5克,蚝油10克,深色醬油15克,紹酒25克...
· 花葉艷山姜 花葉良姜
學名:Alpiniazerumbetcv.Variegata別名:花葉良姜科屬:姜科山姜屬形態:常綠草本觀葉植物。高1―2米,盆栽高度多在l米以下。它根莖橫...

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