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香草風味牛乳的開發

手機:M版  分類:香草種植技術  編輯:小偉

香草風味牛乳的開發 標籤:奶牛乳房炎 串葉松香草 香草 香草栽培 蚊凈香草

  日本農水省草地試驗場等進行的有關向乳牛供給香草,提高牛乳風味、功能性的研究取得成果,主要是根據香草作為飼料作物的適宜性與乳牛的嗜好性等,選定品種為香茅草、西澤薄荷、羅勒、花薄荷等;根據香草青貯飼料調製效果,乳牛對香茅草、西澤薄荷等調製的青貯飼料嗜好性良好;根據香草成分向牛乳轉移情況,確認香茅草、西澤薄荷等的成分移向牛乳,乳臭少,風味高,可用於開發清爽味、容易飲的牛乳。今後將進一步進行有關香草高效栽培,向乳牛供給技術以及香草功能性研究等,以便使香草用作乳牛飼料實用化。

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