橄欖採收

手機:M版  分類:橄欖種植技術  編輯:紅細雨

橄欖採收 標籤:採收期 油橄欖 橄欖

  橄欖的採收期因地區、品種和用途而不同。供加工涼果、蜜餞的可7~8月採收青果,有早於秋梢抽發生長,但早采果皮易皺,不耐貯藏,產量受一定影響。作鮮食的,要待果實充分成熟、着色良好才採收,品質優良,也耐貯藏。在潮汕地區,早熟品種約於中秋節前後採收,遲熟品種以供應春節鮮食為主,盡量遲至10~11月採收,結合保鮮貯藏,供春節及以後應市。個別品種如鳳湖欖、一月本等,尚可留至春節前才採收,可減少貯藏輕耗和霉爛。烏欖採收期在9~11月,因品種而異,當果實已充分長大、全樹有90%的果實呈紫黑色、有光澤時,便可採收。在潮汕地區,加工欖角用的早熟品種於白露開始採收;加要鹽水欖的,寒露后開始採收。過去多用竹竿打落法采果,致果傷不耐貯藏,也損傷枝葉,影響次年生長、結果。為提高橄欖果實商品質量和經濟效益,減少損傷枝葉,爭取豐產穩產,應改進打落採收方法,提倡手工摘果(樹較矮者)或長竿網袋采果,特別是供鮮食者,更應減免一切機械傷,保持果實外觀光潔。用竹制的長竿采果網袋,站在梯上逐穗網住搖動采果,雖較費工,但果、枝不損,效果良好。

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