油橄欖對氮素的需求

　　氮可增進植物的光合作用，促使植株枝繁葉茂，葉顏色變深，葉面積變大，促進花芽分化，提高坐果率。氮素營養確實增產效果顯著。但氮肥施用過量，又極易引起徒長枝葉而不開花結果，或使果實變小，延遲成熟。所以，油橄欖的施肥必須注意氮、磷、鉀肥料的配合使用，這樣才能保證植株的生理平衡，茁壯成長。

　　春、夏季(2～7月份)追施氮肥，對促進花芽分化、提高完全花和坐果率的比例，效果十分明顯。如果開花結果期氮素不足，花的組織會因發育不全而不受孕；葉片變小、發黃，形如彎狀的鐮刀；甚至出現落果和落葉的現象。尤其在夏季高溫乾旱而無灌溉條件的地區，全年施氮量的2/3宜集中於春季，其餘1/3可待秋季與有機肥混合使用。達到改良土壤、滿足油橄欖持續生長和豐產的需要。

　　油橄欖的苗期和幼齡期最適宜的仍是氮素肥料。施用量可按純氮100克乘於樹齡的公式計算；單株產果已達30千克的成年樹地塊可按每生產100千克果實需供應氮素1千克的公式計算施用量。