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無公害蔬菜苜蓿芽的栽培技術

手機:M版  分類:苜蓿種植技術  編輯:jing88

  苜蓿本是一種飼草或綠肥作物,但現已作為一種無公害蔬菜廣為栽培。苜蓿芽含有豐富的蛋白質、維生素等,在生產過程中不需施用化肥、農藥,無任何污染,屬純天然綠色蔬菜。城鎮居民如利用大棚、房捨生產苜蓿菜,即可食用無公害蔬菜,如規模生產,還能增加效益。現將其生產技術介紹如下:

  一、場地和設施

  1、場地:大棚、房舍均可。

  2、生產架:用木材或鋼材製作,長1.5米、寬60厘米、屋間距40-50厘米,一般可做成4層高的架子。

  3、育苗盤。採用市售塑料育苗盤,也可用木材、金屬等自製,一般長60厘米、寬24厘米、高5厘米。注意:所採用的育苗盤一定時平低且有孔的。

  二、播種催芽

  用於培育芽苗菜的品種有紫花苜蓿、和田苜蓿、隴東苜蓿等。

  1、浸種:將苜蓿種子晾曬1-2天後進行淘洗,去掉雜質和癟籽,再用20℃的溫水浸種20小時,撈出瀝干,準備播種。

  2、播種催芽:在育苗盤內墊兩層報紙或用小於4毫米厚的泡沫塑料或珍珠岩作基床。將種子均勻撒播於上面,每盤播種40克每5-8個苗盤摞疊一起,上下各加一個墊有3層濕報紙的空盤,以利保溫透氣,出苗均勻。溫度控制在18-23℃,保持種子濕潤,每天檢查一次,墊紙要乾燥,用噴霧器噴水。2-3天後,當苗高0.5厘米時,結束催芽,將苗盤上架管理。

  三、管理

  1、溫度:夏季溫度超過28℃時,要及時通風降溫,以防發生腐爛、霉變。

  2、濕度:視基質濕度,每天噴水1-2次,以不積水為宜。

  3、光照:苜蓿芽生長的快慢與光照有很大關係,一般在苗高3厘米前應遮光,以後讓其在弱光下生長。

  四、採收:播種后7-8天,當苗高4-5厘米,子葉平展呈綠色,且真葉尚未長出即可採收,將苜蓿芽連根拔起,包裝上市或整盤出售。

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