如何經營蔬菜店
手機:M版 分類:創業學院 編輯:小偉
經營的蔬菜種類
(1)不易染蟲害而較少施用農藥(農藥殘留少)的環保型蔬菜,以及芽菜類的如香椿芽、黃豆芽、綠豆芽等,還包括農村散養的笨雞(草雞)所產的笨雞蛋,笨鴨、笨鵝所產的笨鴨蛋、笨鵝蛋等等。
(2)天然的綠色環保蔬菜———山野菜,以其獨特的無污染、純天然、營養豐富,甚至還具有保健和藥用價值,日益受到都市人的青睞。
效益分析
綠色環保菜的價格一般比平常普通菜貴20%-30%,“笨蛋”的價格比一般蛋貴50%-80%;山野菜季節性強,其價格更高,可隨行就市,靈活掌握。
扣除房租費、水電費、工商稅務、衛生及宣傳等費用,每月的純利約1100-1600元。
經營策略
(1)盡量加工成凈菜出售,這樣可以適應和滿足現代居民快節奏、高效率的生活需求。山野菜短時間賣不完的,可以加工成鹽漬菜出售;
(2)經營者可以與綠色蔬菜生產基地簽訂長期穩定的供貨合同,以保證菜的質量。
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