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四萬元開家即食豆腐坊

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四萬元開家即食豆腐坊 標籤:豆腐坊 開家網店 千元開店 彩色豆腐 豆腐店

  一、市場分析:豆腐營養豐富,口感細膩,價格便宜,深受廣大人民歡迎。

  家常豆腐吃多了,但都是後期加工的菜肴,新鮮出爐的、熱乎乎的豆腐腦、豆腐花等就比較少吃了,如果開一家即食豆腐坊,讓市民嘗個鮮,生意肯定有做頭。

  二、實施方案:

  A、豆腐坊(設置場地)的選擇條件

  1)肉菜市場靠近於蔬菜,海鮮,肉類櫃檯的地方。

  2)具備上下水(保證有出水和水龍頭),或能安裝設備的場所。

  3)超市。櫃檯上進行收費,就多需要一名營業員。

  4)面積至少7平方米以上。

  B、豆腐機的選擇

  1)隨時都可以做豆腐,靈活適應消費需求。2)機器噪音校因噪音小,適合安裝在百貨店,大型超市。3)超小型機器。機器安裝佔地面積小,清洗簡便,一名女子也可以獨立操作。

  C、宣傳戰略

  1)產品的名牌化;

  2)展示原材料黃豆。展示用於加工豆腐的原材料黃豆,受到消費者的信賴;

  3)設置免費品嘗櫃檯。給消費者提供免費品嘗豆腐的機會,吸引更多潛在的顧客;

  4)製作發布豆腐料理小冊子。給消費者提供功能豆腐及豆腐料理的相關知識,提高服務質量,增加豆腐需求量。

  D、銷售戰略

  1)跟以往豆腐的區別(干黃豆高品質(H1-Q)豆腐),使用干黃豆直接做出的豆腐營養不流失,味道也更加鮮美。

  2)清潔性,讓消費者親眼目睹豆腐製作的全過程,使消費者放心購買豆腐。

  3)提高服務質量,裝在容器包裝,防止運送中的豆腐破損。用一塊豆腐跟10個容器交換,確保固定顧客。

  4)刺激消費者的好奇心及購買慾望。在客流量多的場所製作豆腐,用視覺及嗅覺來吸引消費者,使消費者都有慾望購買。即食豆腐坊的位置選擇是左右事業成敗的重要因素。

  5)能動對應需求量。直接用干黃豆做豆腐,能夠調節生產量(無庫存負擔)。

  6)提高消費者對於多樣性豆腐的認識。

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網友評論
四萬元開家即食豆腐坊 評論共有2
發言人:褲褲 時間:2012-08-06
四萬元哦,開個豆腐坊也不容易也,這個豆花店現在我們這邊貌似挺多的,大家都喜歡去吃,用糖水一起做 紅豆芋圓之類的,味道超級好吃呢,。
發言人:撒撒 時間:2012-08-06
豆腐是家常菜,一般家裡都會吃的,這道菜雖然說不精緻可是很多人喜歡吃而且有家的感覺,豆腐的市場是很大的,不過現在競爭也激烈,開家豆腐店不容易呀。