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愛上豆豆香彩色果蔬豆腐的n個理由

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愛上豆豆香彩色果蔬豆腐的n個理由 標籤:豆豆香 彩色豆腐 辭職理由 愛上愛 窗邊的小豆豆

  愛上豆豆香彩色果蔬豆腐 的N個理由:

  1、豆腐及豆腐製品的蛋白質含量豐富。500克大豆的蛋白質含量相當於1250克牛肉、1400克瘦豬肉、7500克牛奶的蛋白質含量,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種氨基酸,而且比例也接近人體需要,營養價值較高;

  2、豆腐內含植物雌激素,能保護血管內皮細胞不被氧化破壞,常食可減輕血管系統的破壞,預防骨質疏鬆、乳腺癌和前列腺癌的發生,是更年期婦女的保護神;

  3、豐富的大豆卵磷脂有益於神經、血管、大腦的發育生長,比起吃動物性食品或雞蛋來補養、健腦,豆腐都有極大的優勢,因為豆腐在健腦的同時,所含的豆固醇還抑制了膽固醇的攝入;

  4、豆腐不含膽固醇,脂肪含量也很低,大豆蛋白可以顯著降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,同時不影響血漿高密度脂蛋白,對防治心、腦血管疾病及防止肥胖都具有保健作用,經常吃大豆的人,膽固醇可下降12%;

  5、豆腐中的大豆皂甙有清除自由基、抗氧化的功能,對於美容、細膩肌膚亦很有好處。

  6、大豆低聚糖能增殖腸內的雙歧桿菌,大豆脂肪乳用於補充熱量的必需脂肪酸,大豆肽是減肥食品和運動食品;

  7、豆腐中的蛋白質能夠減緩血糖的波動,進而調節心情。

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