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小網吧管理在競爭中贏得先機才能賺到錢

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  目前很多小網吧轉型成中、大型網吧時,經營者僅看到機器數量的變化,而忽略掉兩者經營的差別,而在開業前期最先考慮到的是如何盈利,然後發現經營的過程中問題逐漸多起來,才想到如何完善這些項目和補救措施。財力、人力、整體環境和形象等並未引起重視,如果在周圍市場競爭激烈的環境下,未先贏得市場先機,網吧發展將步履艱難。

  下面我們來看下小型網吧與中、大型網吧的區別:

  人員配製

  小型網吧人員配製比較簡單,通常由2個網管,2個收銀人員(常常由老闆自己兼任)就可以足夠。優點是管理非常簡單化,與員工的溝通交流也非常容易。缺點是網管常常兼任打掃衛生,收銀,維護機器、下載電影、幫顧客購物等網吧的所有工作。

  大型網吧由於場地面積過大,以及機器數量過多,而僅僅由幾個網管來進行場地的管理是不夠的。通常可以每60-80台計算機設置網管一名,此網管負責該區域的設備安全,衛生以及為該區域顧客服務,另外收銀人員應該有冗餘,除網管外,還應設立專門的技術人員來進行網吧系統的維護、管理和服務器的維護,以及技術方案更新。

  另外清潔工作聘請保潔員來做。同時為防止一些意外情況發生,大部分網吧都配備了保安人員。200台機器的網吧,則每班的人數為3名服務性網管,一名技術網管,1-2名收銀,1名保潔員和一名保安。人員和職責分工好之後,必須有有效的監督和執行措施,小網吧老闆天天在場地,一眼就可以看到不足和調整的地方。

  大網吧則達不到,所以必須來指定一名領班來進行各崗位的工作的分配和監督工作,另外還要負責協調各崗位員工配合。另外,大型網吧應有專門的管理人員,可以由老闆擔任經理進行決策或另外請單獨的網吧經理人來進行管理。

  管理方法和經營分析

  小型網吧很少設定專門的管理制度來約束和激勵員工來進行管理。有的甚至沒有,一切以老闆的主觀意願來進行管理。而大型網吧,則應有一套完整的經營管理方案,如考勤方案,人員調動方案,員工職責,上班工作注意事項以及員工的獎勵和處罰制度,一切不能再以主觀意願來進行處罰和獎勵,而是根據本月的經營情況和實際工作情況,進行認真的考核后再進行獎罰。一切以議定好的條例來進行制度化管理和經營。

  以前的小型網吧完全無需做經營分析和成本控制,每天所收入的錢老闆也可以放心的放在腰包中。無非每月的開支就那麼多。即使經營不景氣也完全可以貼出個轉讓來,不會虧損太多。

  經過一段時間的發展,現在的小型網吧再經營管理、規劃等方面也在逐步完善中。但由小型網吧過渡到大型網吧后,投資成本加大了,如在不了解周圍的市場行情和差異時,經營狀況很容易出現致財政赤字甚至虧損,所以要及時發現經營中的上座率和收入的變化進行調整。

  經營分析包括網吧的收入和支出分析,利潤分析,商品銷售分析,顧客需求分析,環境分析,競爭對手分析等部分。可以清晰明了的了解您或您的對手在做什麼,下一步應該怎麼樣來應對,怎樣做調整。經過清晰的分析,經營者可以看出其中的不足和差距,來及時調整,避免措手不及的操作。

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