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超市食品名稱中英文對照表

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超市食品名稱中英文對照表 標籤:食品店 食品加工 食品創業 英文簡歷 英文面試

  Crab 螃蟹

  Prawn 蝦

  Crab stick 蟹肉條

  Peeled Prawns 蝦仁

  King Prawns 大蝦

  Winkles 田螺

  Whelks Tops 小螺肉

  Shrimps 小蝦米

  Cockles 小貝肉

  Labster 龍蝦

  C. 蔬果類

  Potato 馬鈴薯

  Carrot 紅蘿蔔

  Onion 洋蔥

  Aubergine 茄子

  Celery 芹菜

  White Cabbage 包心菜

  Red cabbage 紫色包心菜

  Cucumber 大黃瓜

  Tomato 蕃茄

  Radish 小紅蘿蔔

  Mooli 白蘿蔔

  Watercress 西洋菜

  Baby corn 玉米尖

  Sweet corn 玉米

  Cauliflower 白花菜

  Spring onions 蔥

  Garlic 大蒜

  Ginger 姜

  Chinese leaves 大白菜

  Leeks 大蔥

  Mustard & cress 芥菜苗

  Green Pepper 青椒

  Red pepper 紅椒

  Yellow pepper 黃椒

  Mushroom 洋菇

  Broccoliflorets 綠花菜

  Courgettes 綠皮南瓜,形狀似小黃瓜,但不可生食

  Coriander 香菜

  Dwarf Bean 四季豆

  Flat Beans 長形平豆

  Iceberg 透明包心菜

  Lettuce 萵苣菜

  Swede or Turnip 蕪菁

  Okra 秋葵

  Chillies 辣椒

  Eddoes 小芋頭

  Taro 大芋頭

  Sweet potato 蕃薯

  Spinach 菠菜

  Beansprots 綠豆芽

  Peas 碗豆

  Corn 玉米粒

  Sprot 高麗小菜心  

  Lemon 檸檬

  Pear 梨子

  Banana 香蕉

  Grape 葡萄

  Golden apple 黃綠蘋果、脆甜

  Granny smith 綠蘋果、較酸

  Bramleys 可煮食的蘋果

  Peach 桃子

  Orange 橙

  Strawberry 草莓

  Mango 芒果

  Pine apple 菠蘿

  Kiwi 奇異果

  Starfruit 楊桃

  Honeydew-melon 蜜瓜

  Cherry 櫻桃

  Date 棗子

  lychee 荔枝

  Grape fruit 葡萄柚

  Coconut 椰子

  Fig 無花果  

  D.其它

  Long rice 長米,較硬,煮前先泡一個小時

  Pudding rice or short rice 短米,較軟

  Brown rice 糙米  

  THAI Fragrant rice 泰國香米*

  Glutinous rice 糯米*

  Strong flour 高筋麵粉

  Plain flour 中筋麵粉

  Self- raising flour 低筋麵粉

  Whole meal flour 小麥麵粉

  Brown sugar 砂糖(泡奶茶、咖啡適用)

  dark Brown Sugar 紅糖(感冒時可煮薑湯時用)

  Custer sugar 白砂糖(適用於做糕點)

  Icing Sugar 糖粉

  Rock Sugar 冰糖  

  Noodles 麵條

  Instant noodles 方便麵

  Soy sauce 醬油,分生抽淺色及老抽深色兩種

  Vinger 醋

  Cornstarch 太白粉

  Maltose 麥芽糖

  Sesame Seeds 芝麻

  Sesame oil 麻油

  Oyster sauce 蚝油

  Pepper 胡椒

  Red chilli powder 辣椒粉

  Sesame paste 芝麻醬

  Beancurd sheet 腐皮

  Tofu 豆腐

  Sago 西賈米

  Creamed Coconut 椰油

  Monosidum glutanate 味精

  Chinese red pepper 花椒

  Salt black bean 豆鼓

  Dried fish 魚乾

  Sea vegetable or Sea weed 海帶

  Green bean 綠豆

  Red Bean 紅豆

  Black bean 黑豆

  Red kidney bean 大紅豆

  Dried black mushroom 冬菇

  Pickled mustard-green 酸菜

  Silk noodles 粉絲

  Agar-agar 燕菜

  Rice-noodle 米粉

  Bamboo shoots 竹筍罐頭

  Star anise 八角

  Wantun skin 餛飩皮

  Dried chestuts 干粟子

  Tiger lily buds 金針

  Red date 紅棗

  Water chestnuts 荸薺罐頭

  Mu-er 木耳

  Dried shrimps 蝦米

  Cashewnuts 腰果

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