熱門加盟品牌之馬蘭拉麵

　　（一）企業介紹

　　馬蘭拉麵源於中國北方傳統麵食手工拉麵，因其營養豐富，風味獨特，經濟實惠，清淡快捷而深受消費者喜愛，具有廣泛的消費基礎。

　　??中國藍星(集團)總公司自八十年代起就開始從事手工拉麵的快餐化研究，引進專業人才，從原料選定、營養配方、工藝改造、設備設計、店面管理、連鎖推廣、物流配送、CIS設計等方面進行科研開發， 1993年開始建店實驗。 ?

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　　??1995 年，馬蘭拉麵快餐連鎖有限責任公司成立。在中國傳統飲食文化的基礎上，借鑒了現代快餐簡捷、明快的風格，形成了中國傳統餐飲與現代快餐相結合的中式快餐模式。在中式餐飲的標準化、工業化、連鎖化方面取得了重大突破，從民間小吃走向快餐企業，從作坊加工走向工業化生產，截止2002年底，在全國建立連鎖店 436家，其中北京76家。1999年底，馬蘭拉麵第一家海外連鎖店在美國洛杉機開業，標誌着中式快餐邁出了跨國經營的戰略，2001年8月，馬蘭公司董事長與法國凱賓斯基總裁簽署了在法國巴黎開辦3家連鎖店的合作協議，馬蘭拉麵順利進軍歐洲，2003年4月馬蘭新加坡店開業。

　　??1999年，北京世紀亞太信息公司進行的市場調研顯示，馬蘭拉麵在北京的知名度僅次於麥當勞、肯德基，位居連鎖快餐排名之三；

　　??在第三、四、五、六屆全國中式快餐研討會上，馬蘭拉麵受到了國內貿易局領導和與會者的高度肯定，被認為是國內連鎖店最多的中式快餐、有可能最先走出來的中式快餐。

　　??2000年11月，經中國連鎖經營協會首次在全國組織的權威調查統計及專家評選，馬蘭拉麵被評為全國特許經營優秀品牌之一，是中國餐飲業發展中式快餐最成功的企業之一。

　　品牌優勢：現代快餐業競爭的核心是品牌，馬蘭拉麵在經營發展中，打造“千店一面”的品牌效應，樹立了個性化的品牌形象，形成了強有力的品牌優勢。

　　經驗優勢：中國藍星（集團）總公司自1984年發展工業清洗連鎖公司400餘家，使“藍星”成為中國第一個工業服務馳名商標；自1993年已在全國及美國、新加坡、印度尼西亞建設“馬蘭拉麵”連鎖店400餘家，由中國連鎖協會認證“馬蘭拉麵”為中式快餐第一品牌。

　　知識產權優勢：全套項目擁有自主知識產權，“馬蘭”商標已在世界三十多個國家註冊。

　　配送優勢：通過生產基地各配送中心，向全國各地連鎖店統一配送主輔料及各種物品。

　　培訓優勢：全程培訓，現場指導，輕鬆開店。

　　督導優勢：定期、不定期的監督與指導，使連鎖店能夠嚴格按照總部的統一標準和規範開展經營活動，穩定收入。

　　規模優勢：中國藍星總公司遍布全國的直屬企業建設的“馬蘭拉麵”直營店，已使“馬蘭”在全國形成規模效應。

　　管理優勢：獨有的管理體系使“馬蘭拉麵”無論直營店還是加盟店都能夠正常而規範地運行配方科學化：對湯料及拉麵劑進行獨有的科學配製及生產,不含化學添加劑,確保消費者享受到營養，健康的食品。