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辣汁鹵排骨

手機:M版  分類:創業學院  編輯:蓉兒

辣汁鹵排骨 標籤:廖排骨 排骨湯

  辣汁鹵排骨

  ·原  料: 排骨。

  青紅椒、蔥、姜。

  鹽、高湯精、豆豉辣醬、辣味滷汁、水澱粉。

  ·特  色:造型美觀,口感酥香。

  ·操  作: 1、將排骨過水焯一下取出控干,再過油炸一下備用。

  2、將辣味滷汁倒入鍋中,放入排骨,燒開後轉小火鹵40分鐘,取出裝盤,熱油下蔥、姜、辣椒圈煸炒,加入豆豉辣醬、鹽、高湯精,勾芡炒勻澆在排骨上即可。

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