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斯貝斯冰激淋經營模式

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斯貝斯冰激淋經營模式 標籤:斯貝斯 經營模式 冰激凌 商業模式 盈利模式

  斯貝斯冰激淋經營模式

  目前國內市場上的冰淇淋專賣店主要有兩種經營模式。比較普遍的是批發代銷的方式,門檻不高,但同質化嚴重。還有一種就是連鎖加盟店的形式,有一定的門檻,條件卻十分優厚,店裡的設備、製作冰淇淋的配料均由統一渠道配送供應,省心省力。

  生意不錯的張老闆介紹,他的斯貝斯冰淇淋專賣店有30平米,僱用了3個員工,屬於中檔店。前期投入包括裝修、人工、房租、加盟、進貨,大約需要25000元。由於店面位置靠近超市、社區、學校,“我的店裡環境質樸大方,很有“味道”,冰淇淋價格也不高,品種豐富變化多,所以,吸引了眾多“冰點愛好者”,附近住的人也願意進來坐坐,放鬆一下。每天銷上二三千不成問題。除此之外,我還配合快餐和燒烤來賣,相互補充,基本沒有淡季,一年到頭收益十分可觀,最少也能賺個20多萬的”。

  開家專營店,設備投資1.8萬元左右,店面積5-10平方米,電源220伏,員工1-2人,流動資金1000元以上即可。除了經營冰淇淋外,還可銷售快餐、飲料、燒烤等,如經營得當,半月就能收回投資。

  如果流動售貨,則車站、碼頭、影劇院、歌廳、學校等人流量較大的地方均可設點,現做現賣,除了銷售冰淇淋系列產品外,還可銷售其他冷飲產品。

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