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喜客來牛排單店效益分析

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  喜客來牛排單店效益分析

  單店效益分析(以地級市合作店為例)

  日營業額 最保守的估計:按每天經營10小時,每小時平均20名顧客,每人消費25元計算:

  25元×200人=5000元

  原料成本一般占營業額的30%—45%

  即當天原料製作成本為:5000元×45%=2250元

  日費用 人工成本:服務員5名:1000元×5人÷30天=166元

  房租:3000元/月÷30天=100元

  工商稅務衛生管理水電等一般為:150元/天

  每天的總費用為:416元

  日利潤 日營業額2750元-日費用416元=日利潤2334元

  月利潤 日利潤2334元×30天=月利潤70020元

  年利潤 月利潤70020元×12個月=840240元(年利潤可觀)

  (如多店經營利潤更加可觀)

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