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火鍋店經營之日常經營促銷方法

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  火鍋店經營之日常經營促銷方法

  1、打折促銷是最常見的促銷方法,這種方法大的折扣今本上都是一樣的,這對別的行業也許適用,但對火鍋店經營就缺少了對客人吸引力。對..

  1、打折促銷是最常見的促銷方法,這種方法大的折扣今本上都是一樣的,這對別的行業也許適用,但對火鍋店經營就缺少了對客人吸引力。對於火鍋店不妨採取遞增差額的方法進行折扣,比如說在一定的消費金額之內,第一次消費95折,第二次9折,每次減少0.5%——20%的折扣點(為了保證餐廳盈利,折扣的技巧為,在收支平衡點以上的折扣較小,以下時,越大越好),總有一天客戶能完全享受免單的消費。

  2、對待老客戶可以在他們的一些特殊日子,比如說:生日、結婚紀念日等日子,把他們邀請過來給予一定的優惠,甚至免掉一個人的餐費。

  3、可以在投訴時,善意請客戶留下聯繫方式,待客戶投訴的事情得到改進或整改后,聯繫客戶進行體驗,並且附送相關的優惠券,拉動客戶二次消費。

  4、收銀單,尾數號碼逢8,獲優惠券*張,可以再規定日期內來消費,可享受*折的優惠。

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