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如何開好咖啡廳:民眾時尚類咖啡廳

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  如何開好咖啡廳:民眾時尚類咖啡廳

  在一級都邑,“星巴克”的身影是最熟習的。然而,昂貴的房租以及高風險性的特性,讓很多投資者望而卻步。事實上,qq聊天室,在二三級都邑,咖啡廳有着更遼闊的發展空間。因此,很多投資者將眼光轉向了二三級都市。

  目前,二三級都邑主要以民眾時尚類的咖啡廳為主。法國風格的西堤島咖啡廳就是一個例子。據了解,西堤島以“自由、平等、世界無界線”作為咖啡文化理念,致力於在中國弘揚、普及咖啡花費時尚文化,目前在中國已經發展了近200家加盟店。

  與星巴克等咖啡廳定位於相對較窄的人群不同,二三級都市的咖啡廳則定位於民眾時尚人群。在服務內容上,不僅僅提供各種美味的咖啡飲品,還提供各種風味的中西簡餐。記者在西堤島廊坊店發明,有一部分顧客來這裡花費並不是奔着品嘗咖啡來的,卻是來這裡享受美味的套餐。在紅色、咖啡色以及乳白色的包抄之中,濃重的咖啡香在空氣中回蕩,這或許就是一種舒適、小資的感觸。

  投資者如果選擇加盟的模式在二三級都會開店,那麼在店面範圍上必定要進行嚴厲的評估。一般情形下,特許總部都會選擇多種模式供投資者選擇。以西堤島為例,包含兩種重要模式:波旁公爵咖啡廳、路易榮耀咖啡廳。前者經營面積在500平方米以下,投資品牌加盟費為8.8萬元,品牌保證金是2萬元,預期的投資回收期為8-12個月;後者是作為中國市場的旗艦店,經營面積在500平方米以上,品牌投資加盟費為10.8萬元,品牌保證金3萬元。其ta特許品牌的加盟投入在這個尺度上下略有浮動。

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