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如何開冰淇淋店

手機:M版  分類:創業學院  編輯:格子衫

  當下正是悶熱難消的暑熱天氣,人們都追求着時時刻刻的清涼感受。各種各樣的冷飲生意便成啦人們解暑消渴的首選。大街讓林林立立的冷飲攤、冰鎮食品等商家們在夏季里着實大發一筆。而其中生意最被人看好的應屬清涼美味的冰淇淋店。

  冰淇淋由於其冰涼爽口的味道和誘人的色澤總能誘惑着人們的胃口,尤其更是誘惑着一顆顆年輕女孩子的心。夏日裡的做冰淇淋生意是尤為的俏銷。

  市場分析:

  近年來,冰淇淋的產量穩步增高。近三年,我國冰淇淋產量保持在120萬噸左右,預計今年冰淇淋的產量可完成140萬噸。據統計,今年1至4月,冰淇淋的生產比去年同期平均增長啦30%以上,最高達50%,市場發展勢頭良好。中國冰淇淋消費已經從防暑降溫開始轉向不分季節的休閑享受。

  目前開家冰淇淋專賣店怎麼樣?為哪些會出現這麼多的冰淇淋專賣店?據業內人士分析,冰淇淋消費旺季即將來臨,對冰淇淋銷售前景讓商家動心。市區一家冰淇淋專賣店的老闆透露,一家冰淇淋專賣店,一天的營業額通常在3000元以上,當然利潤也比較可觀。

  據啦解,目前國內市場上的冰淇淋專賣店主要有兩種經營模式。比較普遍的是批發代銷的形式,門檻不高,但同質化嚴重。還有一種那就連鎖加盟店的方式,有一定的門檻,條件卻十分優厚,店裡的設備、製作冰淇淋的配料均由統一渠道配送供應,省心省力。

  投資參考:

  生意不錯的張老闆介紹,他的暴冰雪冰淇淋專賣店有30平米,僱用啦3個員工,屬於中檔店。前期投入包含裝修、人工、房租、加盟、進貨,估計需要 25000元。由於店面位置靠近超市、社區、學校,“我的店裡環境質樸大方,很有“味道”,冰淇淋價格也不高,品種豐富變化多,因此,吸引啦眾多“冰點興趣者”,附近住的人也願意進來坐坐,放鬆一下。每天銷上二三千不成問題。除此之外,我還配合快餐和燒烤來賣,相互補充,基本沒淡季,一年到頭收益十分可觀,最少也能賺個20多萬的”。

  開家專營店,設備投資1.8萬元左右,店面積5-10平方米,電源220伏,員工1-2人,流動資金1000元以上即可。除啦經營冰淇淋外,還可銷售快餐、飲料、燒烤等,如經營得當,半月就能收回投資。

  如果流動售貨,則車站、碼頭、影劇院、歌廳、學校等人流量較大的方面均可設點,現做現賣,除啦銷售冰淇淋系列產品外,還可銷售其他冷飲產品。

  冰淇淋店每月收支明細表:

  房租2000元

  水電費300元

  工商稅務費600元

  僱員工資1000元/兩人

  毛利4000-7000元

  冰淇淋消費旺季已經來臨,對冰淇淋銷售前景的美好預期讓商家動心,開一家冰淇淋專賣店是很容易想到的投資。一家冰淇淋專賣店,一天的營業額通常在3000元以上,當然利潤也比較可觀,成為一部分創業者的不二致富“捷徑”。

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