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醋吧投資指南

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  醋吧投資指南

  醋吧作為新的休閑場所,要想儘快得到消費者的認知、認可還是需要下一番功夫的,否則可能血本無歸。 品種要全實行醋飲為主,茶飲、酒飲、醋保健品代理,多種經營。“醋吧”顧名思義就是喝醋的地方,所以,經營者就要在“喝”上下大功夫,注重品種全,口味多,滿足不同人群的不同需要,只有“喝”能夠吸引顧客,就能使“醋吧”的根越發壯大。在做好醋飲的同時,可以在“醋吧”設立茶室、酒台、吸煙專櫃以及引進醋保健品,如一些保肝、降血壓的保健膠囊,還可以銷售一些美容醋製品,清洗牙齒煙垢的醋類牙膏、治療脫髮的醋類洗液和潤澤皮膚的醋類膏劑,盡量使“醋吧”包羅萬象。 服務及時跟上提供多種服務,注意提高服務的檔次,使“醋吧”成為一個雅俗共賞的場所。如一些精明的經營者在醋吧里增設了電腦,並開通寬帶網,以便書商在醋吧里使用手提電腦洽談業務,即時發送電子郵件和查閱各種信息,休閑的同時,也不忘工作。一些比較成功的“醋吧”往往以配套的服務來吸引新舊顧客,他們從“喝”、“視”、“聞”、“談”等方面來滿足顧客的消費。 地利人和即經營地要選擇在比較適合的位置。如果你的“醋吧”主要面對的是新潮前衛的年輕人,那麼“醋吧”就應該選擇在城市的鬧市區或年輕人出沒比較頻繁、聚集比較集中的地方,如高校區。如果“醋吧”着重為民服務,為中老年服務,就要選擇在環境比較優美,安靜的地帶,不僅可以吸引中老年人,還能招來部分酷愛清閑的年輕人。 新事物也要注重個性由於“醋吧”不同於“酒吧”、“茶吧”、“棋吧”等地方,所以經營者務必要堅持自己的原則,不要辦得跟其他吧一樣,毫無特色可言。另外,不妨試試另類的裝修等方式,來引起自身特色的塑造。

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