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香港某酒店前廳部培訓資料

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香港某酒店前廳部培訓資料 標籤:香港公司 創業資料 國慶節資料 免費技術資料 煙酒店

  資料簡介

  目錄

  一.總論  FA 1-3

  1.前堂部簡介  FA 1-1-3  (1-3)

  2.前堂部員工應有之儀容及禮貌  FA 2-1-2  (4-5)

  3.前堂部員工規則   FA 3-1-8  (6-13)

  二.前堂部各級員工工作職責及範圍   FB 1-1-16   (14-29)

  三.總台(訂房)組操作規程  FC 1-13  (30-60)

  1.總台之職責  FC 1-1  (30-30)

  2.前台操作必備知識  FC 2-4  (31-34)

  3.各班工作的分配   FC 3-3  (35-37)

  4.客房狀態資料之核對  FC 4-2  (38-39)

  5.接受房間預訂   FC 5-3  (40-42)

  6.處理超額訂房問題  FC 6-2  (43-44)

  7.如何編排住客房間  FC 7-3  (45-47)

  8.散客人住之程序   FC 8-1  (48-48)

  9.入住登記的目的,程序及容易出現的問題和對策  FC 9-4  (49-52)

  10.客房鎖匙的分發及管理制度   FC 10-2  (53-54)

  11.轉房程序  FC 11-2  (55-56)

  12.職員住房要求   FC 12-1  (57-57)

  13.前堂夜班客房報告  FC 13-3  (58-60)

  四.前台問訊處操作規程  FD 1-3  (61-65)

  1. 問訊處員工應掌握的信息範圍  FD 1-2  (61-62)

  2. 如何為客人留口信便條  FD 2-1  (63-63)

  3. 電訊及郵件的接收  FD 3-2  (64-65)

  五.大堂副理(夜班經理)動作程序   FE 1-9  (66-77)

  1. 夜班經理之職責   FE 1-1  (66-66)

  2. 大堂副理記錄本   FE 2-1  (67-67)

  3. 處理客人的投訴   FE 3-2  (68-69)

  4. 客人帳單的問題   FE 4-2  (70-71)

  5. 住客不能結帳   FE 5-1  (72-72)

  6. 處理客人發生意外事件的程序  FE 6-1  (73-73)

  7. 客人損壞酒店財物之處理程序  FE 7-2  (74-75)

  8. 處理醉客問題   FE 8-1  (76-76)

  9. 處理酒店失竊事件之程序   FE 9-1  (77-77)

  六.行李部操作規程   FF 1-3  (78-72)

  1. 行李部之職責   FF 1-1  (78-78)

  2. 行李員對客人進入及進出的應有程序  FF 1-2  (79-80)

  3. 行李的處理及保管  FF 1-3  (81-82)

  七.總機操作規程  FG 1-5  (P1-P8)

  1.總機操作組的職責

  2.客人資料之認識

  3.接聽電話的語言規範及技巧

  4.早晨叫醒服務程序

  5.對IDD的對認識

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