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實用麵館創業計劃書

手機:M版  分類:創業計劃書  編輯:平麗

  給大家一個營養彩麵館的可以參考:

  【麵館選址

  1.住宅社區:開麵館最好的選擇,住宅社區的人口組成均勻,都以家庭為單位,出門用餐機率高,每一個家庭2-6人,座位應具有能足夠容納的環境,菜色選擇也要豐富,裝修必須花較多成本,才能滿足大人與小孩的需求,消費以午餐、晚餐與假日為主,不會出現明顯淡季與旺季之分。

  2.工商業區:上班族群聚的地方,活動時間以白天為主,因此消費時機在於午餐,由於午餐時間並不長,而用餐都在11- 13點之間,對供應速度要求較高,工商業區用餐環境要求不高,講求衛生清潔,服務態度要好,座位可以較密集,以容納更多顧客,晚餐只有加班人用餐,如講究你的特色麵食,對晚餐營業有所幫助,每星期一至星期五是消費者集中時間,周六日則相對清淡。

  3.學校園區:每年扣除休假只做九個月,以麵館只適合大學、專科學校,這類學校學生消費水平並不高,但是消費能力較高,學生消費族群容易受流行趨勢改變,因此對菜色變化要求不斷,對餐飲環境衛生要求較高,這是他們選擇用餐地點的重要依據;午餐、晚餐、夜宵皆可做,都有生意上門;寒假暑假可能主要是周邊人群消費,會相對冷清些,但利潤絕對仍然能得到很好保證。

  4.市場夜市:夜市人,各樣各色人聚集之地,它綜和娛樂、購物、餐飲等五花八門的行業,人流量較大,同時競爭也相對直接而且激烈,所以麵館要強力講求特色,別人能做我能做,我做別人做不了!營業食間都以晚上為主,下午是準備材料:晚上從下午5點開始至零晨2點。逛夜市普通都想吃吃看,所以供應面的份量可以比一般少些,種類多些。

  針對人群:時尚的年輕人、小孩、學生,以及喜歡吃面的家庭

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網友評論
實用麵館創業計劃書 評論共有3
發言人:人人 時間:2011-12-16
創業計劃書並不是最主要的,其實人就應該走一步算一步,就算是創業也一樣,不要認為你的計劃就不會發生多大的變化,這只是你自己認為,如果你能預知,就不必要浪費時間去實踐,還是大膽干最好。
發言人:八百孤寒 時間:2011-12-16
我也開了一家麵館,現在是定位的中高端,裝修的費用很高,外邊的地攤上生意不錯,但進入到我店面的人並不多,很是鬱悶,難道就因為我最初沒有搞創業計劃書的原因嗎?
發言人:哈哈 時間:2011-12-16
麵館的生意並不好做,除非有特別地道的風味或者特色,否則是很難經營起來的,牌子也不算什麼,一因此說,我覺得一家麵館的成敗經營就在於地理位置的選擇上,看你定位賣給誰。