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如何開茶葉店,開茶葉店需要多少錢

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開茶葉店詳解

分類:創業學院

  1、品種要齊全:消費者對茶葉的要求五花八門,作為經營者一定要適應市場需求,儘可能達到品種齊全,確信自己經營的主品種外,不能拒絕其他品種,不要自我封閉,應有寬容的胸懷,接納新品種,一些冷門貨能夠少進一點,留下供貨者的通訊地址,以備急用。

  七、了解經營地區消費者口味:對茶葉的好壞如否最終決定權在消費者,對經營者來說關鍵是要根據消費者口味供貨,不同的地區消費者口味也不同,如北方喜歡花茶,南方喜歡綠茶,西北喜愛轉茶。各個地區的每個區域又不一樣,以北京為例,東城區喜愛味濃、湯濃、香濃,海淀喜愛味稍淡幾個,湯黃而亮,郊區則喜愛苦澀味重一點,耐泡就行,這樣就要求經營者經常去調查研究,與消費者廣泛接觸,針對需求,更新口味。

  2、定價合理化:茶葉的銷售價格一直是一個很難解決的問題前期價格太高,通過媒介作用,消費者“望茶止步”。現在由於競爭激烈,許多人又賣得太低,有的甚至低於成本價,引起惡性競爭。我認為保持好的質量同時,一定要有合理的定價,首先確信你的進貨成本價,在計算出你的經營成本及你的合理利潤,參考一下市場定出一個合理價格,既不能牟取暴利,也不要低價競爭,當然名優茶、特種工藝茶,由於它們的特定藝術價值定價高几個,我認為是應的。

  3、商品全方位立體結構:商品立體結構與品種齊全是有區別的,一是在品種齊全的基礎上增加茶葉不同等級,如“黃山毛峰”有明前特級、特級、一級等;“牡丹繡球”有“頭春”“二春”“三春”。二是經營茶葉同時經營與茶葉相關的商品,如茶具、茶書、茶點、茶水、茶保健品、茶字、茶畫及文房四寶,茶具有紫砂、瓷器、玻璃、不鏽鋼等,而紫砂有高、中、低,有套壺、單壺、怪壺,有黑泥、白泥、紅泥等,茶點有瓜子、開心果、牛肉乾等。三是採取與眾不同的包裝與儲存,如花茶錫箔袋包裝,綠茶能夠放在冰櫃里保鮮出售等,茶葉的主體結構要根據不同地區不同消費者而定,須經市場調查,不能盲目模仿,盲目拼湊。

  4、商品陳列有序:商品的陳列好壞直接影響到消費者對茶葉店的感覺。種類不同的茶葉及與茶相關的商品一定要合理的陳列,首先是分類,如花茶區、綠茶區、紅茶區、保健茶區、極品茶區、茶具區,再次是檔次,是消費者一目了然,最好在各個區內放上茶葉的簡介(產地、品位、特點等)然後是整體的布局,要根據你經營點的整體環境,將茶葉、茶具等與你店內店外結構起來,使陳列的商品協調一致,構成一副賞心悅目、心曠神怡的立體畫面,給顧客一種流連忘返的感覺,同時體現井然有序,繁多而不亂。

  5、有條件的茶店能夠與品茶、茶店、茶藝連為一體:如果你的茶店面積允許,經濟實力跟得上,最好與品茶、茶點、茶藝連為一體,一家很別緻的茶店連上一個別有風味的小茶館,茶館內環境優雅,牆上掛幾幅字畫,室內擺上幾盆盆景,原質的木桌、木椅,桌上一套精緻的茶具,及碟精美的茶點心,加上身着合適服裝的招待小姐、先生,定時來幾場茶藝表演,也可長期表演,或設立古箏、古琴演奏古曲名曲,別有一番情調,收費不要太高,更不能附帶酒類、煙類,這樣顧客在品茗之後,購買慾望大增,何樂而不為呢?

  6、搞好店內衛生與周圍環境:茶葉是一種很嬌貴的飲料,它具有強烈的吸腐性,店內衛生很首要,店堂一定要乾淨,櫃檯、貨架、茶桶、茶箱每天最少要清抹二次以上,不能留有半點灰塵,周圍環境要特別留意,看一看有沒異味的物體在附近,如香水、酒類等。看看周圍有沒污染源,千萬不要在飯店做飯。在同一茶店內,綠茶與花茶要分開,綠茶要封閉好,不能吸收花香一面破壞綠茶本身的品質,名優茶更應留意,與茶不能混在一起的商品千萬不能放在茶店經營,如中草藥等。倘若染上異味迅速消除污染源,千萬不能再出售,換上好的茶葉,重新上貨以免因小失大,損害茶店的無形資產。

  7、增高營業員的整體素質:一個茶店經營的關鍵是營業員的整體素質,營業員是茶店的眼睛,增高營業員的整體素質是開好茶店的最關鍵環節。作為一個茶店營業員,首先要有好的文化素質,最好會一兩門外語,要控制相關茶葉的專業知識,包含茶葉的種類、產地、質量標準、特點、沖泡辦法、儲存辦法等。同時還有綜合知識,如茶藝、茶道、茶禮、品茶、鬥茶、茶葉歷史等。營業員是直接與顧客打交道,關係到茶店是否可以產生效益的關鍵,通常應具備下列專業素質:

  1)、 具有吸引力的儀錶:着裝整齊乾淨,款式適時、美觀大方、表情樸實坦誠,既不可強作笑臉也不要呆板無表情。舉止風度親切、自然、熱情,不披頭散髮、不染彩色頭髮、不塗指甲油、不噴香水、不能帶貴重的裝飾品。姿勢自然得體,不可矯揉造作。

  2)、 敏銳的觀察力褐判斷力:營業員一定“察言觀色”的功能,通過對顧客外表的身份,針對不同的顧客,推薦不同的茶葉,這樣成交率肯定較高。

  3)、 較為靈活準確的反應能力:因為顧客層次不同,要求也就不同,這樣就要求營業員的反應能力,針對不同顧客的不同要求,迅速作出反應,理解和領會顧客的購買意圖,並迅速給予答覆或提供服務,有人總結出服務接待的辦法為“接一、問二、聯繫三”已是靈活反應的詳細表現。

  4)、較出色的語言表達能力:語言是交際的工具,是提供信息交流感情的首要手段,語言表達對營業十分首要,直接關係到茶店的效益,應講普通話,不能用服務忌語,講話要適中,應控制好語氣,,親切自然、禮貌誠懇,對人的稱呼要得體,針對不同顧客應用不同的禮貌語言,靈活控制。

  5)、 較強的自我掌握能力:因為營業員工作環境單調,顧客性格各異,這就要求營業員掌握好情緒,不論顧客多末挑剔,你都要保持一個良好的心態,百問不厭、耐心解答,遇到不講理的顧客你千萬不要發火,要耐心解釋。“顧客那就上帝”請營業員牢牢記住。

  6)、 具備一定的財務知識:營業員要有一定的財務知識,包含對假幣、外幣、各種支票的識別能力,及發票的正確填寫。作為茶葉營業員還應具備各種包裝能力,袋包裝、紙包裝、盒包裝、桶包裝。

  總之,一個茶店營業人員一定具備良好的心理素質、商業道德、專業知識和高超的交際接待能力。茶店營業員的首要性大多度經營者心領神會,望大家一定要不惜代價,對你的俄營業員實行專業培訓。“磨刀不誤砍柴工”,這一點不能疏忽,不然花費“巨資”開一個茶葉店,就因為營業員素質茶差而虧本,是在不合算。

  8、建立規範的財務制度:經營一定建立規範的財務制度,這一點不能忽視,不管你用的營業人員是誰,都要做進貨、銷售、庫存、優惠、報損現金賬目,月末盤點,毫不留情

  十五、建立嚴格的營業制度:作為經營者一定要制定營業制度,否則,管理就會混亂,下列是“北京信裕泰茶莊“營業制度,僅供參考。

  (一) 早上8:00準時上崗搞好店內衛生,保持櫃檯整齊乾淨,做好營業準備。

  (二) 8:30分準時開業,工作服穿戴整齊。售貨員上班時不得塗化妝品、香水、染指甲。

  (三) 營業進程中做到:

  1、 微笑服務、舉止端莊;

  2、 售貨時做到准斤足兩,計價無誤,收款準確,唱收唱付,百問不厭,百拿不厭;

  3、 交遞商品時,文明禮貌,不摔不扔商品;

  4、 遇到無理取鬧的顧客,要做到罵不還口,要耐心說明,熱情接待每一位顧客。

  (四)下班后,要有兩人清理現金,封款上交,清潔營業工具,整理上貨,打掃貨架衛生。

  (五)認真執行櫃檯“十個不準”和“六個一樣”。

  十個不準即:

  1、 不準在櫃檯內吃東西;

  2、 不準在櫃檯內聊天、嬉笑、打鬧;

  3、 不準因上貨、結賬、點款而不理睬顧客;

  4、 不準在櫃檯上座着接待客人;

  5、 不準與客人發生爭吵、辱罵、毆打;

  6、 不準在櫃檯會客,存放私人物品、做任何私事;

  7、 不準烤火價、趴貨台;

  8、 不準挪用商品銷售款;

  9、 不準擅自離開工作崗位;

  10、不準私自對顧客優惠或私分贈品。

  六個一樣:

  1、 生人、熟人一樣;

  2、 大人、小孩一樣;

  3、 買和不買一樣;

  4、 忙和閑一樣;

  5、 買商品和退商品一樣;

  6、 通常顧客和個別顧客一樣。

  制度制定好了,不能視為方式,一定長期的嚴格執行。

  9、做好售後服務工作:營業員在成交進程中,肯定要做好售前、售中服務,這是理所當然,但成交以後,顧客已付款,售後服務尤為首要,包裝、提袋包裝等,禮貌地送客人出門,給顧客留下一個好印象,同時,一些顧客因對本店茶葉口味不適一定要包退、包換,不能找出半點理由拒絕,同時,應建立顧客檔案,多聽一聽顧客的意見。

  10、做好廣告、促銷工作:廣告、促銷對商家的首要性是眾所周知的,有條件的茶店,完全能夠利用電視、報紙等。條件不具備的也可利用營業員、業務員印製幾個小廣告進行宣傳。促銷應多做,方式多樣,能夠優惠,也能夠按購買的金額贈送幾個與茶相關的禮品,如茶具、茶書等,不論廣告也好,促銷也好,一定要取信顧客,不可欺騙顧客,言行一致,表裡如一。

  11、做好長期作戰的準備:茶葉作為一種特殊的消費品和藝術品,顧客對其口感、滋味、內質、品位要一個相當的時間接受和評定進程,這樣,就要求經營者要有耐心,不要開張一些月或一年掙不到錢就不相干了,要不斷的進行宣傳,同時針對顧客的要求不斷改善,雖然開個茶葉店沒八年抗戰那樣“論持久戰”,但也須兩三年功夫不可,這也許是許多茶葉經營難以走出的誤區。

  12、逐步走向連鎖化:因現代市場經營越來越規範,利潤越來越平均,如若你所經營一、二各茶店效益不錯,同時,又積累了許多無形資產,千萬不能就地踏步,更不能把掙來的錢消費掉,應總結成功的經驗,培訓人才,把你的經營點在逐步穩健的基礎上進行同步擴張,走向連鎖化。這樣,能夠節約成本,有利競爭,在茶葉屆立於不敗之地。開設連鎖首先能夠建立配貨中心,建立健全各項規章制度,選拔人才,對你已經經營好的點進行複製,這樣,你的企業就會不斷發展、壯大,原天下茶界同仁,齊心協力、共同壯大,以振我中國傳統茶葉之雄風,與洋茶爭奪國際市場,中國茶葉一定能勝利。

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開茶葉店需要什麼的設備

可能就需要一些冰箱,及精緻的茶具吧!看你經營那類的茶。如鐵觀音需要冰箱之類!
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開茶葉店需要多少錢

分類:創業學院

  每個地方的消費都不同,下面是以北京市臨街店面面積為40平方左右專賣店為例,前期投入預估如下:

  60平米單店投資分析表

  前期固定投資 項目 金額(元)

  加盟費(一次性) 0

  保證金(一次性) 5000

  裝修費用 10000

  經營設備 4000

  小計 19000

  後期流動資金 首批進貨 50000

  鋪面租金(季付) 18000

  經營用品 1000

  其他費用 1000

  小計 70000

  總計 89000

  註:不含廣告費

  根據現有加盟店運營情況回收期約1年時間,以每月營業5萬毛利2.5萬元(即當月銷售收入扣除產品進貨成本的毛利潤)計,收益狀況大致如下:

  序號 項目 計算公式 金額

  1 月營業毛利 25000

  2 月費用總額 =3+4+5+6+7 11200

  3 人員工資(2人) 3400

  4 店鋪租金 6000

  5 水電費 800

  6 經營用品 500

  7 其他費用 500

  8 月純利 =1-2 13800

  以上效益概算,在實際經營中,視地段、面積大小、裝修檔次等有所差異,以上月純利未含廣告費,依不同地段費用和營業收入會有所偏差,贏利分析僅供投資者參考,不是對投資者獲利的承諾。

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茶葉店起名之茶葉店名字大全

分類:創業學院

  乾和祥茶葉店

  裕興茶業

  耀耀茶葉店

  妙道堂茶葉店

  田園茶葉店

  方圓之緣茶葉店

  千里香茶葉店

  一品茶葉店

  天水茶葉店

  碧玉茶葉店

  茶緣茶葉店

  茗香茶葉店

  鑫鑫茶葉店

  高山茶葉店

  屯溪茶葉店

  真味香茶葉店

  茗揚茶葉店

  萊福園茶葉店

  茶都茶葉店

  怡清源茶葉店

  茗香閣茶葉店

  沁福亭茶葉店

  華敏茶葉店

  茗心茶葉店

  弘香軒茶葉店

  一枝春茶葉店

  蘭亭茶葉店

  百悅茶葉店

  妙道堂茶葉店

  琪茗享茶葉店

  一品香茶葉店

  乾和祥茶葉店

  香香茶葉店

  七里香茶葉店

  百家農茶葉店

  暢用茶葉店

  金元春茶葉店

  藍天茶葉店

  定香清綠茶葉店

  永福茗茶葉店

  長島茶葉店

  九品茶葉店

  茗香苑茶葉店

  南祥茶葉店

  草人木茶葉店

  祥華園茶葉店

  中天茶葉店

  良苑茶葉店

  菁山福茶葉店

  香玉堂茶葉店

  山尊茶葉店

  茶緣聽濤茶葉店

  萊福園茶葉店

  香草天空茶葉店

  天德茶葉店

  妙韻回香茶葉店

  葉葉香茶葉店

  匯益茶葉店

  八馬茶葉店

  沁香茶葉店

  翁隆盛茶葉店

  雄興茶葉店

  南健茶葉店

  豫信茶葉店

  祥雲茶葉店

  元長厚茶葉店

  人間草木茶葉店

  佳韻茶葉店

  紫陽茶葉店

  廬新茶葉店

  金谷香茶葉店

  昕華茶葉店

  一品天下茶葉店

  興蒙茶葉店

  億仁茶葉店

  日日紅茶葉店

  天一茶葉店

  億豐園茶葉店

  芝茶葉店

  燕華茶葉店

  百佳茶葉店

  新芽茶葉店

  文華茶葉店

  新星茶葉店

  清心閣茶葉店

  新安茶葉店

  憶品天香茶葉店

  燕山茶葉店

  綠楊春茶葉店

  厚裕茶葉店

  匯益茶葉店

  靈秀碧蘿園茶葉店

  燕露春茶葉店

  津香茶葉店

  超凡茶葉店

  順益茶葉店

  智發茶葉店

  向陽茶葉店

  茶仙坊茶葉店

  利民茶葉店

  運鴻茶葉店

  鳴龍茶葉店

  易道茶葉店

  桃園茶葉店

  聚祥春茶葉店

  新安茶葉店

  吉興堂茶葉店

  甲龍茶葉店

  宜興茶葉店

  雲霧茶葉店

  聚富春茶葉店

  名人閣茶葉店

  九星茶葉店

  良苑茶葉店

  小幽茶葉店

  福埔茶葉店

  茗新茶葉店

  琴龍茶葉店

  大同茶葉店

  佳韻茶葉店

  海興茶葉店

  一枝春茶葉店

  怡芳茶葉店

  碧玉茶葉店

  彩雲茶葉店

  茗雲茶葉店

  琴龍茶葉店

  日日香茗茶茶葉店

  綠葉菁茶葉店

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如何開好茶葉店

分類:創業學院

  如何開好茶葉店

  一、“開門七件事,柴米油鹽醬醋茶”,正因為茶葉是人類生活必須消費品,同時又是人類精神文明生活的一部分,所以茶葉零售店分佈廣泛,陣容龐大,據初步統計北京約6000餘家茶葉店,全國約有十幾萬家,隨着人們消費水平的提高,市場越來越走向規範化。茶科技的超速發展,人們對茶文化逐步深入以及對茶知識的進一步了解,茶葉零售面臨著異常嚴峻的考驗,如果還是按照過去陳舊的經營觀念,很快就會被淘汰出局。縱觀近年來的茶葉零售店,效益好的已經微乎其微,大多處於保本、虧本狀態,而且許多已倒閉。是什末原因造成茶葉零售經營不善呢?怎樣才能經營好茶葉零售店呢?這是我們要研究解決的現實問題。

  二、進貨要把好關。這一點也同樣重要,我看很多人開茶店虧本了就是因為不懂進貨哦!進貨時一是要心中有條線,不要過了那條價格線,過了再好的茶葉也不要進回來,要透過現像看本質,安溪下面再好的茶葉冬季進貨都很少人叫價超過300元的,最多500元,夏季很少有超過150元的,所以如果超過這個價就是騙人哦,我的見意是初開茶葉店的人不管是冬還是春,進貨單價都不要超過150,超過在廈門就不好賣了,而且你還在分的清茶葉的品種,以及那個季節的茶可以儲存,可以多進一點,那個時候要少進茶葉,一般是暑茶價很便宜你可以多進一點,秋茶夠賣就好,華安的冬茶可以多進儲存,華安茶冬季的品質很好,比安溪茶更有賣點且價格便宜,冬季送禮的人多,多進一點一定會銷的完,就是銷的完還是一定要進一點放着早春時賣,那時的茶葉更貴,春茶一定要進的很少,不可以存一點點

  三管理要認真 因為茶葉店不像其他店一天到晚都有人來買,它靠的是量大或是暴利,所以一天到晚往往一兩個客人決定了你是否掙錢還是虧本,要注意店裡擺設的每一個細節,和員工對待工作的態度,還有自已的心態。

  四、要有一個好的理念做長久生意對本地人薄利做口呸,對外來旅客可以貴一點,但品質一定要好,態度一定要好,因為旅客會一個帶一個,另外如果回去喝的滿意他們常會叫我們郵茶葉,而且一郵都是5斤10斤的,比起我們的本地的才客戶還好哦,所以做外地人的生意也要做常久的,就像我店不開了,單是外地人打電話郵茶葉我一月也可收入數千元 5心不在太大做一家店做的好有時比開兩間或是三間好,因為人的精力是有限的,如果一定要開分店,最好是開在原來的店的附近,這一點也是很重要哦,哪怕是你原來的店很掙錢,足以支持第二個店的所有開銷,也不要輕易開分店 6人才的培養有了人才會掙錢,人才是個人事業發展的最主要的因素,心放寬培養一兩個得力的人比暫時沒有掙錢更重要 7 防偷騙在店裡一定要小心哦,騙子和花假錢的人好多,千萬不要貪,天下沒有掉下餅來的,另外老是來店裡玩不買茶很奉承你的人要小心是小偷哦,開店要交朋友,最好是交有廈門有房子或是有結婚的人,因為這種人一般不會是小偷和騙子。

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開一家茶葉店都需要多少錢的啊

你開茶葉店,也可以代賣別的產品的啊!賣茶葉一般也同時賣些泥壺之類,工藝品的比較賺錢,要看你上多少錢的茶葉了,九幾年的時候還是很賺錢的,幾十上的要賣到近1000.流動資金越多越好了。
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茶葉店的定位與選址

分類:創業學院

  第一、店面地段

  相關專家曾經指出:找到一個理想的店面,你的開店事業也就等於成功了一半。把握“客流”那就把握“錢流”,在人流熙攘的地段開店成功的幾率往往比普通地段高出許多,提供的服務可以滿足消費者的需求,就一定會有良好的業績。因此開店之前要對所選店址進行評估、考察。

  第二、服務質量

  對一個成功的企業來說服務的好與壞起着一定的作用,這也是開茶藝館為哪些要求所有的員工包含主管領導要經過嚴格的培訓的原因。好的服務會給顧客留下好的印象,從而培養出一部分固定的消費群體。

  第三、進貨渠道

  產品的選購及進貨渠道也是極其首要的, 五福茶藝館在開第一家店時由於進貨渠道不暢(當時買不到台灣茶和台灣功夫茶具)導致虧損。

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開茶葉店的利潤

分類:創業學院

  開茶葉店的利潤

  開茶葉店,幸運的,今天開張,明天就盈利,但通常都要經過一段時間的磨合期,才能實現盈利,如果太長時間,如三年持續不盈利,就要好好檢討,自己開的茶葉店哪裡沒做到位。茶葉店規劃前期,必須設定一個清晰的贏利點,如幾個月後,實現收支平衡,多久后實現盈利,月盈利目標是多少,等等,這些都不是空談,要結合本地區,同等檔次的、同等品牌知名度、檔口地理位置相當的同行作為參考指標。然後細化到每一天的銷售指標考核上,運營、營銷、管理的開展要緊緊圍繞着提高每天的銷售額和利潤這個軸心。

  有個失敗的教訓,可以拿出來,大家共勉,如近期熱點:大貨棧的失敗,每個月彙報數據如“固定成本”、“變動費用”、“銷售收入”等,無法支持在短期內實現盈利目標,其盈利點是模糊不清的。

  茶葉店一般選址在客流量大的鬧市區,在10平方米左右,只須對天花板和地面作簡單裝修,設一塊古色古香的招牌,一面牆的架子上擺放裝在玻璃瓶里的各種品種等級的茶葉,另一面牆的架子上則擺放各式茶具,再在第三面牆邊擺放一套用於品茶的雕花茶几和板凳,全部投資不到5千元。

  開茶葉店利潤很高,茶葉零售利潤一般在50%以上,有的達100%。即使批發也有30%左右的利潤,茶具銷售的利潤較低,一般為10%左右。開茶葉店最重要的是懂行識貨,能夠拿到較便宜的第一手貨源。

  開茶葉店還需掌握基本茶道技巧,在讓顧客品嘗清香醇厚的茶水時,許多生意不知不覺中做成了。如果再開一間茶藝店,以茶會友,邊品茶邊做生意,可謂其樂無窮。

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行內人士開茶葉店的經驗

分類:創業學院

  1.店址選擇最好考慮“扎堆”,靠規模效應吸引人氣。

  2.茶葉店的文化氛圍不容忽視,廣交朋友多結善緣,能有效拓展銷售渠道。

  3.茶葉經營包括有一定的技術性因素,經營者一定要懂茶。

  4.誠信很首要,對茶葉店來說那就立身之本,好些顧客不懂茶,如果你讓他吃虧上當的話,茶葉店離關門就不遠了。

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開個茶葉店應該注意哪些問題

合理經營茶葉零售店的整體方案

一、合理的選址

商業經營最注重的是“地氣”“人氣”,這並非迷信,“地氣”主要是看這個地方有沒有商業氛圍,這種商業氛圍對我們所經營的商品合不合適,“人氣”主要是指我們經營的地方有沒有顧客流這些顧客是否有購買我們商品的心理動機。

二、茶店裝飾

茶葉店的裝飾主要是突出茶葉經營的特點,使顧客產生一種和諧美的心理,茶葉店裝飾分為外裝飾域內裝飾,外裝飾主要能吸引顧客進店瀏覽,內裝飾主要是能激起顧客的購買動機。

三、了解經營地區消費者口味

對茶葉的好壞如否最終決定權在消費者,對於經營者來說關鍵是要根據消費者口味供貨,不同的地區消費者口味也不同,如北方喜歡花茶,南方喜歡綠茶,西北喜愛轉茶。各個地區的每個區域又不一樣,以北京為例,東城區喜愛味濃、湯濃、香濃,海淀喜愛味稍淡一些,湯黃而亮,郊區則喜愛苦澀味重一點,耐泡就行,這樣就要求經營者經常去調查研究,與消費者廣泛接觸,針對需求,更新口味。

四、定價合理化

茶葉的銷售價格一直是一個很難解決的問題前期價格太高,通過媒介作用,消費者“望茶止步”。現在由於競爭激烈,許多人又賣得太低,有的甚至低於成本價,引起惡性競爭。我認為保持好的質量同時,一定要有合理的定價,首先確定你的進貨成本價,在計算出你的經營成本及你的合理利潤,參考一下市場定出一個合理價格,既不能牟取**,也不要低價競爭,當然名優茶、特種工藝茶,由於它們的特定藝術價值定價高一些,我認為是應該的。

五、商品全方位立體結構

商品立體結構與品種齊全是有區別的,一是在品種齊全的基礎上增加茶葉不同等級,如“黃山毛峰”有明前特級、特級、一級等;“牡丹繡球”有“頭春”“二春”“三春”。二是經營茶葉同時經營與茶葉有關的商品,如茶具、茶書、茶點、茶水、茶保健品、茶字、茶畫及文房四寶,茶具有紫砂、瓷器、玻璃、不鏽鋼等等,而紫砂有高、中、低,有套壺、單壺、怪壺,有黑泥、白泥、紅泥等,茶點有瓜子、開心果、牛肉乾等。三是採取與眾不同的包裝與儲存,如花茶錫箔袋包裝,綠茶可以放在冰櫃里保鮮出售等,茶葉的主體結構要根據不同地區不同消費者而定,須經市場調查,不能盲目模仿,盲目拼湊。

六、商品陳列有序

商品的陳列好壞直接影響到消費者對茶葉店的感覺。種類不同的茶葉及與茶有關的商品一定要合理的陳列,首先是分類,如花茶區、綠茶區、紅茶區、保健茶區、**茶區、茶具區,再次是檔次,是消費者一目了然,最好在各個區內放上茶葉的簡介(產地、品位、特點等)然後是整體的布局,要根據你經營點的整體環境,將茶葉、茶具等與你店內店外結構起來,使陳列的商品協調一致,構成一副賞心悅目、心曠神怡的立體畫面,給顧客一種流連忘返的感覺,同時體現井然有序,繁多而不亂。

七、有條件的茶店可以與品茶、茶店、茶藝連為一體

如果你的茶店面積允許,經濟實力跟得上,最好與品茶、茶點、茶藝連為一體,一家很別緻的茶店連上一個別有風味的小茶館,茶館內環境優雅,牆上掛幾幅字畫,室內擺上幾盆盆景,原質的木桌、木椅,桌上一套精緻的茶具,及碟精美的茶點心,加上身着合適服裝的招待小姐、先生,定時來幾場茶藝表演,也可長期表演,或設立古箏、古琴演奏古曲名曲,別有一番情調,收費不要太高,更不能附帶酒類、煙類,這樣顧客在品茗之後,購買慾望大增,何樂而不為呢?

八、搞好店內衛生與周圍環境

茶葉是一種很嬌貴的飲料,它具有強烈的吸腐性,店內衛生很重要,店堂一定要乾淨,櫃檯、貨架、茶桶、茶箱每天最少要清抹二次以上,不能留有半點灰塵,周圍環境要特別注意,看一看有沒有異味的物體在附近,如香水、酒類等。看看周圍有沒有污染源,千萬不要在飯店做飯。在同一茶店內,綠茶與花茶要分開,綠茶要封閉好,不能吸收花香一面破壞綠茶本身的品質,名優茶更應注意,與茶不能混在一起的商品千萬不能放在茶店經營,如中草藥等。倘若染上異味迅速消除污染源,千萬不能再出售,換上好的茶葉,重新上貨以免因小失大,損害茶店的無形資產。

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開個茶葉店要辦營業執照嗎

辦理個體戶營業執照
1.需準備店面房產證複印件,(是租的房子還要租房協議書)
2.身份證複印2張 ,一寸照片5張.
3.到當地工商所申領表格辦理工商營業執照。
4.再到稅務所辦稅務登記證,現在好象還得辦行業代碼證,在質檢局。
5.拿到稅務登記證后申請發票,發票申請分2種:第一,按定稅方法,即每月不管有沒有營業額都是每月交納相同的稅額;第二是根據開具發票的金額每月按稅率繳稅
6.整個過程收費大概在500元左右,時間大概是15-30天,這個各地不同的

茶葉屬於飲品還要去衛生部門辦衛生許可證
從業人員要有健康證
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如何經營好茶葉店

分類:創業學院

  如何經營好茶葉店

  近兩年各地茶市逐漸升溫,據一家茶店負責人介紹,目前就福州就有大概3000多家茶店,競爭很激烈。有贏利的,也有虧本的,據福建省農業廳茶葉推廣研究員劉宜渠介紹,福州茶葉店70%是穩定的。也就是說,大概有30%的茶葉店是虧本的。所以想開茶葉店,還得認認真真去走訪考察一番。

  茶葉作為一種特殊商品,除了它的飲用保健功能,還能體現它的文化藝術價值,它能使人清心、雅凈、回歸自然——茶葉店的選擇要根據茶葉的特性,進行合理的選址。商業經營最注重的是“地氣”“人氣”,這並非迷信,“地氣”主要是看這個地方有沒有商業氛圍,這種商業氛圍對我們所經營的商品合不合適,“人氣”主要是指我們經營的地方有沒有顧客流,這些顧客是否有購買我們商品的心理動機。好酒也怕巷子深,茶葉店位置選擇是否合適,對其經營能否成功起着關鍵作用。如果位置選擇不當,會帶來巨大的投資風險。

  “誠品茗茶”老闆告訴筆者,他經營茶葉生意10多年了,過去只賣花茶,後來市場上時興鐵觀音就改成賣鐵觀音了,現在也兼賣雲南普洱茶。他說,前三五年賣鐵觀音利潤比較高,一年可以掙10來萬,現在茶葉店鋪天蓋地了,市場競爭激烈,利薄了。他對當初地點選擇也不滿意,想到五里亭那邊的茶葉批發市場,那裡是福州最大的露天茶葉批發市場,擁有上百家茶葉經營店。“做生意需要有人氣”他說,“這裡人氣太淡了。”

  那一帶已經有許多家茶葉店,如果到那裡去擠市場,是否存在“同質化”更激烈的競爭呢?

  他說,開一家茶店除了選對址以外,很重要的因素是店主自己必須懂茶和愛茶,跟“同質化”關係不大。大家都知道茶葉的季節性特彆強,儲存極為嚴格,種類繁多,這就要求我們經營者在進貨時要有清楚靈活的頭腦,千萬不要圖省事一下進許多貨,一定要根據你經營規模的大小,上年度的銷售量,了解市場動態,預測當年的銷售情況,適當進貨,對於高檔名優茶更要謹慎從事,不要圖高利潤一下進許多,應該採取賣多少進多少,少進勤進的原則,否則你辛苦一年,積壓一大批茶葉,陳茶的貶值確實令人寒心。他說幾年前有個朋友在房地產領域做得很好,而那幾年茶葉市場前景也一派看好,就把資本轉而投資到茶葉生意上,到茶葉生產基地收購了大批茶葉回來準備待價而沽……但是因為不了解茶,茶葉囤積時間太久而變色變味,結果血本無歸,所以懂茶對茶葉經營者來說是非常關鍵。特別是新進茶葉行業的經營者更要小心從事,多問一些行家,多跑幾趟路,因為,你更賠不起。

  筆者訪談時恰巧碰到一位茶客來買茶,他的看法和店主幾乎如出一轍。原來,和其他行業不同,茶店老闆通常都是“以茶會友”的。沖一泡茶,然後和茶客一起聞聞茶香,說說茶藝,道道茶經,是賣茶的最基本“技能”。通常坐下來和老闆一同品茶的客人最後都會買些茶葉。如果老闆自己不懂得如何選茶、泡茶、品茶,那麼他就難以和顧客產生共鳴,生意就很難繼續。“不到3個月就會關門”——茶店老闆很肯定地告訴筆者。

  所以作為一個茶葉經營者,必須要掌握豐富的茶葉知識,簡單的茶葉栽培知識,茶葉的產地、茶葉的種類、茶葉的加工,各種茶生長在什麼地方?地方名茶的來歷,茶葉質量的鑒別,茶葉價格的變動,茶藝、茶道、茶文化以及與茶有關的茶具知識等。同時,不斷了解市場的要求,掌握茶葉消費的變化,更新經營觀念,預測茶葉消費的變化趨勢等等。看來,如果你還沒有對茶有全方位的了解,千萬不可貿然開茶葉店的。

  “誠品茗茶”的老闆繼續說到,進貨對茶店的老闆同樣是一個很大的考驗,只有老闆本身懂得如何辨別茶葉質量,且熟悉進貨的門路,才能在進貨價格上有優勢,從而降低成本。所以在進茶時,一定要嚴把質量關,看外形、聞香度、測水分、開湯、品滋味、看葉底、評價格,都要做到一絲不苟才行。千萬不能圖省事,圖便宜,輕易相信人,最好選擇有規模、有實力、有無形資產的供貨商。

  筆者在採訪時發現,目前經營鐵觀音得心應手的老闆,大都是安溪人,因為他們來自鐵觀音的故鄉,熟悉其品性,而且大都有自己的茶葉生產基地,價格的些許變化盡在掌握之中。

  茶店的生意大部分靠的是回頭客,茶友喝茶通常都會往越來越高級的方向發展。他們一旦發現某家店的茶葉不錯,不但自己會常來買,而且會介紹給親朋好友,茶店老闆的生意圈就會不斷擴大。像“誠品茗茶”老闆年齡還不到30歲,卻交了許多朋友,而這些都是茶友。這就要求店裡茶葉的質量要好、價格要適中、服務要熱情周到。如果能獲得企業長期買茶的訂單,那麼生意就更好做了。

  其實,筆者在走訪過程中體會最深的還有一點,就是茶葉店老闆素質的與眾不同。自古商者“利”字當頭,茶商似乎卻要另當別論了。茶葉商人所追求的“利”不是眼前,而是在千里之外,培養和控制客源太重要了。

  舉一個例子。我們去肉鋪買肉,只要手一指,老闆一揮刀,那肉就擺在秤台上了,然後一手交錢一手交貨,一庄買賣就結束了。可是買賣茶葉就“纏綿”得多,先仔細挑選滿意貨品,然後試泡幾盅喝,還可以拿樣品進行“貨比三家”……茶莊主人如果沒有過人的“耐心且彈性”的素質,是經不起這般折騰的。“誠品茗茶”老闆說,近年還出現根本就不是誠心來買茶,而是裝着要買茶葉進而專門“揩”樣品的一個小群體。但是即便如此,他們還是照樣泡茶、給樣品。“什麼事情都怕萬一,萬一是真想買茶葉的呢,所以每一個客人都不敢怠慢啊!”,老闆很是無奈地安慰自己。

  再有,如果我們在菜市場諮詢老闆靠什麼贏得經營,他會說“我的菜又好又便宜。”但是如果我們在茶葉市場,十之八九的茶葉老闆會不約而同地說“靠朋友啦”或說“老客戶啦”。而不是“我的茶葉產品又好又便宜。”而這些朋友或者老客戶,全是靠茶葉擔當“月下老人”。經營茶葉10來年的陳浩先生在這方面有着獨特的見解。他說,“給你泡壺茶喝,這種感覺和在特種場合給人點支煙的感覺是一樣的。”看來,“無商不奸”的商人文化在茶葉經營者身上被淡化了,取而代之的是真誠和友誼,這種可貴的品質,會隨着時間推移而光彩照人。而這正像茶葉本身所固有的品性,嘗盡苦澀方知醇香到來,那都是一輩子做人的瑰寶啊

  茶葉市場商業味道淡,茶商也沒有商家所固有的急功近利的價值取向,更多的是體現着中國人所信仰的“中庸之道”,好比茶葉內斂的靈性,溫和而不張揚的特質。這在處處爭利、充滿浮躁的今天尤其顯得彌足珍貴。

  這大概就是茶之精神,也是茶葉本身所特有的商業文化吧。

  另據介紹,開一家茶店大約需要5萬元的投資,具體根據店面的規模和所進茶葉的檔次而定。店面一般要在30平方米以上。裝修最好能顯得素雅、大方,並且配有適當的燈光以吸引茶客品茶,此外還可以兼營茶具等與茶相關的物品,以擴大客源。

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