牛肉燒烤配方 雜燴TAG
· 黑椒牛排(煙熏味、庭院燒烤)
黑椒牛排(煙熏味、庭院燒烤)燒烤前先將胡桃木切片並在清水中浸泡30分鐘,牛排洗乾淨,正背面塗上適量的胡椒(粉)壓在牛排兩邊將牛油放在湯盆內加熱融化,加入檸檬汁,蒜茸和湯料並攪拌均勻,待爐火處於中火與猛火之間,將胡桃片倒入火中,然後將腌制好的牛排放在烤爐上,蓋上爐蓋。牛排正反兩面各需燒烤18-20分鐘,其間用刀按紋理在牛排上刻坑開不斷塗抹檸 查看全文
· 韓式烤牛肉
韓式烤牛肉製作烤牛肉的腌汁:原料:韓式湯醬油1000克 清酒200克 味 〔注〕100克 白糖500克 牛肉粉200克 胡椒粉150克 味精100克 大蒜100克 生薑200克 洋蔥500克 梨500克 香油50克 熟芝麻50克 清水4000克製法:1.將湯醬油、清酒、味 、白糖、清水放入一容器中攪拌均勻后,再加入牛肉粉、味精、胡椒粉調勻 查看全文
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【牛肉燒烤配方】

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