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風味多樣的油炸豬肝製作

手機:M版  分類:養豬技術  編輯:浩宇

  已有的豬肝食品如《方便炒肝》的中國專利中請文件所述,含有豬肝,豬腸、蒜末、調味料、其中,調味料含有醬油、黃醬、薑末、蒜末、食油、食鹽、澱粉、味精、水或湯。製作方法是,先將豬肝、豬腸煮熟,用小包裝密封,蒜末用小包裝密封。調味料的製作方法是,用鍋將油燒熱,放入薑末,蒜末、再放入醬油、黃醬、食鹽、熟化后加水,水沸後放入澱粉,味精,並攪勻,用小包裝密封。

  本技術提供一種鬆軟香酥,食用方便,風味多樣的油炸豬肝。

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