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如何讓籠養雞有土雞香味

手機:M版  分類:養雞技術  編輯:小李子

如何讓籠養雞有土雞香味 標籤:土雞 養雞 畜禽養殖 養雞技術 土雞飼養

  隨着人們生活水平的提高,農家散養的土雞備受青睞。生產實踐中有3種方法能使籠@#@230@#@具有土雞的香味。

  1、給籠養雞飼餵青飼料、腐葉、昆蟲或砂礫等。可將林地土壤表面的腐葉土晒乾後過篩,與腐葉、青飼料等混合配成雞飼料,其中腐葉佔70%~80%、青飼料佔10%~20%、腐葉土佔5%~10%。用這種方法飼餵的雞肉質、口感與農家土雞相近。

  2、魚粉是籠養雞的動物性蛋白飼料,但久餵魚粉會使雞肉有魚腥味。在飼料中加喂2%的大蒜粉可使雞肉的香味更濃、更純。

  3、在育肥雞飼料中加“肥雞粉”。“肥雞粉”的配方是:肉桂粉50%、乾薑粉20%、甘草粉9%、茴香粉7%、熟大豆粉6%、硫酸亞鐵8%,按每天每隻雞1克的用量加入到已配好的全價日糧中,不僅能增強雞的食慾,還能大大改善雞肉的品質。

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