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◆ 食用菌栽培

· 草菇高效栽培技術㈢
  草菇床式栽培技術  草菇床架式栽培是目前常用的栽培方式,在房子或棚子里搭設床架,不但可以充分利用空間,提高利用率,而且保濕、保溫效果好,容易管理,產量高而穩定。  1、菇房設置  1.1專用菇房:栽培草菇用的菇房可以搭建專用草菇房,此菇房適用於周年生產,菇房長3-4m,寬2m,高2.5m,四壁用1-2cm厚的泡沫塑料板嵌貼,
· 草菇高產栽培主要技術
  一、選好菌種是關鍵。最好選用新育一代良種,傳代次數過多的品種,容易引起品質的退化,產量的下降。同時忌用不同型號的草菇菌種混合栽培。  二、妥善處理好培養料。栽培草菇主要培養料是稻草。為了提高培養料的質量,可以在稻草鋪曬時,用棒打或石碾稻草,多次打壓,使稻草細鬆柔軟和便於吸足水份,堆床時能壓得更緊實,利於發酵。稻草經浸水。堆漚,並加l%石灰
· 草菇高產栽培的五要素
  一、合理安排生產季節  草菇是高溫型食用菌。為了使草菇在播種后能正常發菌出菇,栽培季節應選擇在日平均溫度25℃以上進行。這樣有利於菌絲的生長和子實體的發育,有塑料大棚的可提前到5月中旬播種,有溫室菇房的則可一年四季栽培。  二、選擇有利栽培場所  草菇室內外均可栽培,但以室外栽培更為有利。在室外栽培時,應選擇土質肥沃、疏鬆、透氣、排灌方便的農田,
· 草菇高產高效的新栽培技術
  草菇,又名蘭花菇、美味苞腳菇、中國蘑菇、南華菇。它是一種喜溫、喜濕,夏季生長於稻草等禾本科草類或棉、麻等纖維廢料上的草質腐生菌。草菇味道鮮美,營養豐富,具有良好的保健作用。其性寒、味甘,有消暑去熱的功能和強身壯骨、護肝健胃、髮乳、解毒等功效。常吃草菇,可增加機體的抵抗力,加速創傷癒合。還可減少膽固醇累積、降低血壓。因此,草菇歷來受到消費者的
· 草菇干
  草菇採收后,生長並未停止,菌傘仍會繼續伸長。因此,除作鮮食外,就要迅速加工,製成草菇干或草菇罐頭等。  加工前,要將菌蕾(菇體)基部的泥上、腐草用小刀剔除,並按商品要求的標準進行分級。遠銷的還要裝入塑料袋,放在冰箱或冰盒中冷藏運輸,以保鮮菇質量。  加工成草菇罐頭的最好選用1~2級鮮菇;3~4級鮮菇雖可切片製成片菇,但質量較次。加工成草菇乾的,最好
· 草菇二級菌種生產種的製備
  二級種是將一級種移接在有二級種培養料中製成的菌種。二級種可以直接作生產種用。一般二級種轉接到同一種培養料上進行擴大培養就成生產種。二級種一般裝在750毫升蘑菇瓶或塑料袋中。  (1)培養料的配製  配方一:稻草90%,麩皮(米糠)9%,石膏粉1%。配製方法是選取金黃色、無霉爛的干稻草,切成3厘米長,在清水浸泡12小時左右,使之
· 草菇冬季反季節栽培
  草菇屬高溫高濕型菌類,適宜在恆溫穩濕環境中生長。冬季在保溫能力好的溫室大棚中反季節育草菇經濟效益較高。  配培養料 按棉籽殼68%、稻草20%、尿素1%、石灰6%、碳酸鈣3%、草木灰2%,或廢棉花77%、稻草10%、麥麩5%、石灰8%的比例配合培養料。採用二次發酵法,先將棉籽殼曝晒3~4天,用石灰水調至含水量70%~
· 草菇的栽培季節和菌種選擇
  一、栽培季節草菇菌絲生長的適溫為30℃~35℃,子實生長的適溫為28℃~30℃。從堆料到出菇結束需1個多月的時間,是目前人工栽培的食用菌中需求溫度較高,生長周期最短的菇類。可根據草菇對溫度的要求及各地不同的栽培條件,選擇適當的栽培時期。  二、菌種選擇根據各地的實際情況因地制宜地選擇優質高產的品種非常重要。品種的選擇標準是高產、優質、抗逆能力強。
· 草菇的栽培技術要點
  草菇肉質細嫩,滋味鮮美。由於它是一種高溫型食用菌,在盛夏之際上市,正是其他菇類和蔬菜的淡季,因而備受消費者的青睞。  草菇生產方法簡單,生產周期短(10~20天),可用來栽培的原料豐富,是一種低成本、高效益的菇類。現將草菇的栽培技術要點介紹如下:  一、栽培季節草菇菌絲生長的適溫為28℃~38℃。子實體生長最適溫度為28℃~33℃。
· 草菇的夏季的栽培有新法
  草菇是食用菌中唯一的高溫型速生品種,栽培料以稻草、麥草為主,其味道鮮美,營養豐富。現將其夏季栽培技術介紹如下:  菇畦的準備菇畦設在塑料大棚內,大棚上蓋好薄膜及草苫保溫保濕。菇畦寬1米,長度不限,菇畦間距30厘米,既可做人行道,又可做蓄水溝。在畦上橫向挖凹陷式菇床,菇床寬30厘米、深20厘米,菇床之間留20厘米小土壟,菇床內噴0.2
· 草菇的盛夏引種的六防
  草菇,又名蘭花菇,是我國栽培較為普遍的菌類品種之一。草菇含有Vc和多種氨基酸,營養豐富,風味獨特,是一種生產周期短、見效快、投資少、效益高的品種。炎熱的夏季,市場上新鮮的菌類品種已很少見,而草菇不僅可以調節市場淡季菇類供應,滿足人們不斷增長的生活需求,而且深加工后還可以出口創匯。草菇是一種腐生真菌,它必須從死亡的植物體及土壤中吸收現成的養分和水分才能生
· 草菇的生長發育所需條件
  1、營養  草菇是一種腐生真菌,不含葉綠素,不能進行光合作用以合成自身需要的營養物質,因此需要外界提供。  草菇所需的營養物質主要是碳水化合物和含氮化合物。碳水化合物主要有糖類、如葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、澱粉、半纖維和纖維素等。有機氮化合物主要有蛋白腖、氨基酸和尿素等;無機氮化合物有硫酸銨和硝酸銨等。一般認為營養生長階段碳氮比
· 草菇的農田化栽培技術
  農田化栽培草菇設備簡單,易操作,經濟效益高,還可提高土壤肥力,增加作物產量。具體技術是:  1、場地的選擇要選在地勢較高、水源方便、土壤肥力中等以上的地方。  2、作物種植方式大田栽培的草菇,一般套種於玉米、向日葵、高粱等高稈作物行間,以便形成蔭涼的小氣候。  3、栽培料配方①碎稻草70%、鮮馬糞30%;②碎玉米軸58%,高粱殼40%、尿素、
· 草菇的露天栽培新技術
  栽培草菇,主要用稻草。也可以用甘蔗渣、玉米秸稈等植物纖維素較多的物質。因為草菇的栽培料來源比較多,成本也較低,而且栽培技術比較簡單,經濟效益很高。每100公斤稻草,從接種到出菇,只要12天,整個生產周期不過一個月,就可收鮮菇20-30公斤。這樣每100公斤的栽培料可創造產值60-120元。  草菇是一種喜高溫高濕的真菌,菌絲生長所需的溫度為20
· 草菇的兩種栽培技術
  時下草菇生產季節已到,請問草菇詳細栽培技術怎樣?  草菇栽培包括廢棉渣栽培和稻草栽培,現分別介紹如下:  廢棉渣栽培  1、浸料、堆制發酵:將廢棉渣浸入石灰水中,每100公斤廢棉渣加石灰5公斤左右。浸透后撈起做堆,蓋上薄膜發酵2天左右,控制含水量70%左右(用手抓料,指縫有少量水滴出為宜),pH值8 5左右。  2、二次發酵:將料搬入已
· 草菇的分級標準及加工技術
  一、草菇分級標準:  1、鮮菇分級:一級:菇粒周長8-11厘米,實粒。  二級:菇粒周長6-8厘米,實粒。  三級:菇粒周長6-8厘米,包皮稍裂。  菇花:菇蕾開裂不超過0.5厘米。  級外:菇粒周長5-6厘米,有部分菇花。  2、干菇分級:削頭,無泥沙雜質,菇面鼠灰色或灰白色,菇肉白色。無開膜開傘菇,含水量達到12%,味香,
· 草菇的冬栽效益高
  草菇屬高溫高濕型菌類,適於在恆溫穩濕的環境中生長。因此,將高溫性的草菇移到冬季進行栽培,必須在保溫能力好的溫室大棚中栽培,從而增加了升溫等方面的成本投入、但冬季生產的草菇是夏季常規栽培售價的2倍,故應從培養料配方及栽培管理等方面作適當調整,以增大投入產出比來提高經濟效益。草菇冬季栽培主要技術介紹如下:  一、選用適宜的培養料配方,建堆發酵  草菇反
· 草菇的採收與加工
  堆草播種后10―15天(最快的一星期左右)就開始出菇。商品草菇的採收適期,是菌蕾將破裂,菌托內的菌蓋未開啟之時。供製罐頭用的規格是直徑2厘米以上,菌形整齊,外菌幕未破裂,內包的菌柄未伸長。供製干菇的要求是直徑4厘米以上,外菌幕未破裂。外菌幕已破裂的質量稍差,開傘的更差,後者只能作等外級鮮菇出售。供製干菇的要把菇蕾縱切成相連的兩半,排干竹
· 防治草菇死菇的新技術
  一、草菇死菇原因  1、菇房通風與保濕不協調。草菇是好氣性真菌,需大量水分,通風過多易缺水死亡。通風不足易造成二氧化碳過多而缺氧死亡。  2、菇房溫度驟變。南方栽培草菇大部分用泡沫菇房,對恆溫恆濕起重要作用。但若受颱風襲擊時沒能及時關閉門窗,或遭凍害時沒有及時加溫,或遇持續高溫時沒能及早通風降溫,或噴洒在地板上的井水過
· 冬季草菇高效栽培技術關鍵
  草菇屬高溫高濕型菌類,適於在恆溫穩濕的環境中生長,草菇生長適宜溫度為23~25℃,空氣相對濕度為85%~95%。因此,將高溫性的草菇移到氣溫較低的冬季進行栽培,必須在保溫能力好的溫室大棚中栽培,從而增加了升溫等方面的成本投入。而且,冬季生產的草菇是夏季常規栽培售價的2倍,故應從培養料配方及栽培管理等方面作適當調整,以
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