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◆ 荷蘭豆

· [荷蘭豆] 荷蘭豆的形態特徵如何
  荷蘭豆又名軟莢豌豆、食莢豌豆,是以鮮嫩的果莢供食的豌豆品種。其直根發達,側根多,生有根瘤菌,具有固氮作用,根系會分泌較強的酸性物質,故需行輪作。  莖近方形,中空而脆嫩,分矮生和蔓生,矮生種分枝性弱,高僅30米;蔓生種分枝性強,高1~2米。  葉為偶數羽狀複葉,互生,有小葉1~3對。花為蝶形,白色或紫色。豆莢長5~10厘米
· [荷蘭豆] 荷蘭豆的形態特徵
  1、根荷蘭豆的根是直根系,直根入土深度可達1-2米。根部着生根瘤菌,根瘤菌多集中於土壤表層1米以內。根瘤菌還可於播前接種到種子上。  2、莖莖一般為圓形,中空而脆嫩,矮生種節間短,直立,高僅20-30厘米;分枝性弱,一般只從莖基部分2-3個側枝。蔓生種節間長,半直立或纏繞,須立支架栽培,高可達1-2米;分枝性強,在莖基部和中部均能發生側枝,側枝
· [荷蘭豆] 荷蘭豆的無公害用藥技術規範
  (1)種子選擇:選用無病蟲、抗病蟲性強、適應性廣、商品性好的荷蘭豆品種,種子質量符合GB8079中的二級以上要求。拒絕使用轉基因荷蘭豆種子。  (2)種子處理:  ①種子暴晒或套囤密閉:豌豆脫粒后立即暴晒5~6天,殺蟲效果在90%以上,或套囤密閉20天使豆粒內豌豆象全部窒息死亡(防治豌豆象等害蟲)。  ②溫湯浸種:將種子先在冷水中
· [荷蘭豆] 荷蘭豆的生育習性
  荷蘭豆的生長時期較短,發育速度快,是速熟性蔬菜品種之一。同其他豆類蔬菜一樣,其整個生長發育過程可分為兩個階段,即營養生長階段,包括發芽期(4-6天)、幼苗期(8-15天)、抽蔓期,在適宜條件下23天的秧苗即達到抽蔓初期;生殖生長階段,包括開花結莢期、豆類嫩熟期和老熟期。各時期的長短與栽培管理水平及種性有很大關係。
· [荷蘭豆] 荷蘭豆的調溫、控光管理
  (1)荷蘭豆為半耐寒性植物,溫度達到4攝氏度時,種子就能緩慢發芽,但出苗的時間較長,出苗率也低;在16-18攝氏度時,出苗快,4-6天即可出苗,出苗率達90%以上;在25℃條件下,雖然3-5天即可發芽,但出苗率降至80%以下。豌豆在幼苗期適應低溫的能力最強,能耐-6攝氏度的低溫,個別品種短期-7--8攝氏度的低溫條件下幼苗不致凍死。
· [荷蘭豆] 荷蘭豆的採收及貯藏方法
  荷蘭豆又稱大莢豌豆。它是豆科、豌豆屬,一年生攀緣草本,豆類蔬菜。以嫩豆莢供食用,嫩梢和嫩豆粒也可食用。北方地區露地春播、夏收;西南部地區10月下旬至翌年1月收穫上市;華南地區11月至翌年3月收穫上市。它是南菜北運的重要蔬菜之一。  (一)採收要求  1.採收標準  (1)嫩梢當幼苗長出8―10片葉、株高16―20厘米時,用剪刀剪割下頂梢10―
· [荷蘭豆] 荷蘭豆的採收保鮮法
  一、採收  荷蘭豆採收標準應根據品種特性和消費者的需求而定。採收前應加強田間管理,特別應勤澆水,以免缺水造成豆莢畸形商品率降低。  採收應日出前進行,這時豆莢溫度最低,含水量高。輕輕將豆莢摘下,放入田邊蔭棚或房間內,用濕毛巾或濕麻袋蓋上,以免水分損失。採收后儘快運往加工廠進行預冷等處理。  二、預冷  水預冷最好,使用專門的水
· [荷蘭豆] 荷蘭豆的播種技術
  1.整地:  選擇排灌方便、肥力良好的沙質壤土或粘質壤土(前作不能為豆科作物,最好前作為水稻),土壤酸鹼度以6.0~7.5為宜,若PH值低於6.0,可酌施生石灰50~70公斤中和。因荷蘭豆吸收磷肥較多,而且其根部之根瘤菌在固定土壤及空氣中的氮素時,也需要磷肥才能進行,故在施基肥時要用較多的磷肥。整地起畦時,採用1.2米包溝,播種前每畝用腐熟糞肥1500
· [荷蘭豆] 荷蘭豆採收
  荷蘭豆味道鮮美、營養價值高,是西方國家主要食用蔬菜品種之一,近年來,國內種植和市場銷售量也在不斷增加,但因荷蘭豆食用部分為幼嫩的豆莢,收穫后如不注意保鮮,商品外觀和營養變化極快,其采后保鮮技術顯得尤為重要。  一、採收  荷蘭豆品種很多,按豆莢大小一般分成大莢和小莢兩大類。其採收標準應根據品種特性和消費者的需求而定。但不論是大莢品種還是小莢
· [荷蘭豆] 荷蘭豆病毒病防治技術防治方法
  1、早期發現病毒病及時排除病株。  2、注意防治蚜蟲。  3、荷蘭豆的主要害蟲是潛葉蠅和蚜蟲,可用敵百蟲、敵殺死、樂果等藥劑連續交替噴葯3-4次進行防治。
· [荷蘭豆] 荷蘭豆病毒病的防治技術
  病毒病危害荷蘭豆時,全株發病。病株矮縮,葉片變小,皺縮,葉色濃淡不均,呈嵌斑駁花葉狀;或者新抽出的頂葉黃化,變小,皺縮捲曲,質脆,呈叢生現象。感染植株結莢少或不結莢。  防治方法  ①早期發現病毒病及時排除病株。  ②注意防治蚜蟲。  荷蘭豆的主要害蟲是潛葉蠅和蚜蟲,可用敵百蟲、敵殺死、樂果等藥劑連續交替噴葯3-4次進行防治。
· [荷蘭豆] 荷蘭豆保鮮技術
  ①貯藏特性  荷蘭豆食用部分為幼嫩豆莢,含水量很高,采后各種不良因素如機械損傷、病蟲危害、水分損失、高濃度二氧化碳等導致的生理失調都會造成外觀和品質劣變,嚴重影響商品價值。  ②採收  一般在謝花后8-14天、嫩莢充分長大、柔嫩而籽粒未完全發育時為採收適期。因荷蘭豆陸續開花結莢,採收時期可根據豆莢發育程度分次進行。採收宜在早晨進行,采
· [荷蘭豆] 荷蘭豆pisum sativum l.
  荷蘭豆又稱荷仁豆、剪豆,屬豆科(Leguminosae)豌豆屬。以食用嫩莢為主,原產地中海沿岸及亞洲西部,荷蘭豆嫩莢質脆清香,營養價值很高。  荷蘭豆屬半耐寒性作物,喜冷涼、濕潤氣候。種子發芽的最低溫度為1℃~5℃,開花結莢期最適溫度15℃~20℃,溫度高於25℃時,豆莢品質差,產量低。荷蘭豆屬長日照作物,延長光照可提早開花,整個生育期都要求較高的空
· [荷蘭豆] 荷蘭豆(絲囊霉)黑根病
  癥狀荷蘭豆黑根病主要為害莖基部。莖基和主根染病,病部初呈水漬狀,逐漸變軟,初輕微變色,后呈黑褐色,病組織附近根減少,根毛易脫落,造成植株大量枯死。  病原ApbanomyceseuteichesDrechsler稱根腐絲囊霉,屬卵菌。藏卵器亞球形或近球形,頂生於通常較短的分枝上,大小19~24微米,壁的內表面呈波紋狀,卵孢子橢圓
· [荷蘭豆] 荷蘭豆(豆類品種)
  [主要性狀]株高1.3米左右。嫩莢綠色,為優良軟莢種。莢長7厘米左右,莢寬1.4厘米――1.5厘米,每莢含種子7粒,成熟種子黃白色,粒圓,千粒重200克左右。早熟,抗寒,抗熱,抗病蟲害能力強。嫩莢質地柔軟,商品性好,為江蘇、浙江、上海速凍荷蘭豆的主栽品種。  [適種地區]適於上海、浙江、江蘇等省、市種植。  [栽培要點]在蘇、浙、滬一
· [荷蘭豆] 荷蘭豆(bbwv)病毒病
  癥狀荷蘭豆病毒病種類很多,國外鑒定出30多種,我國已鑒定出9種,其中BBWV是我國荷蘭豆主要毒源,占檢測樣本59%,通常表現出重花葉、株矮、葉皺及早枯等嚴重癥狀。  病原Broadbeanwiltvirus簡稱BBWV稱蠶豆萎蔫病毒,屬病毒。病毒粒體球形,直徑25納米,鈍化溫度50~55℃,稀釋限點1000~10000
· [荷蘭豆] 關於荷蘭豆栽培的技術要點
  近年來,荷蘭豆以其鮮甜可口,質嫩清香,營養豐富,很受市場歡迎,在我省種植也越來越廣泛,現將栽培技術要點介紹如下。  一、大田管理  1、苗期、生長期:荷蘭豆苗期一般應控制水分,以防止幼苗旺長,現蕾至開花期澆頭水。苗期要進行中耕鬆土,同時抓緊噴施一次0.01%天豐素,可用3.5-7毫升天豐素兌水15公斤均勻葉面噴施,促使根系生長,增強光合
· [荷蘭豆] 高山反季荷蘭豆的栽培技術
  荷蘭豆是食莢豌豆的總稱,是以採收嫩莢為商品的豌豆品種,為豆科豌豆屬一年生或越冬草本植物。荷蘭豆的食用部分為嫩莢,它可用來炒食、拌菜、做湯等,質地清脆鮮嫩,口感美好,且色澤青翠,誘人食慾。荷蘭豆在歐美國家普遍種植,在我國的南方如廣東、廣西、四川、雲南等省廣泛種植,是一種出口蔬菜,隨着人民生活水平的不斷提高,近幾年賓館、飯店的大量需求,荷蘭
· [荷蘭豆] 高山“反”種荷蘭豆
  荷蘭豆順季栽培為冬季播種、春季收穫,到了6月份後市場上很少有荷蘭豆供應了。利用高山夏季冷涼氣候栽培荷蘭豆,每畝產值可達  2500~3500元左右,每畝純收入  2000~3000元以上。荷蘭豆反季節栽培與順季節栽培不完全相同,要注意以下幾個方面。  選擇適宜的海拔。荷蘭豆為低溫型作物,不耐高溫,在高溫情況下管理難度大,特別是病毒病發生嚴重,
· [荷蘭豆] 防治無公害荷蘭豆豆天蛾
  又名豆蛾、豆蟲、豆蚺等,主要分佈在黃淮海地區大豆產區,除危害大豆外,還為害綠豆、豌豆等,以幼蟲取食葉片。  a.誘殺成蟲:設黑光燈誘殺成蟲。  b.人工捕殺。  c.藥劑防治:在幼蟲3齡期前噴施2.5%敵百蟲粉劑或50%西維因粉劑或80%敵百蟲可濕性粉劑1000倍液,或50%辛硫磷乳油1000倍液,或20%氰戊菊酯乳
· [荷蘭豆] 豆類稀特蔬菜荷蘭豆 [2] [3] [4] [5]
  荷蘭豆又叫豌豆、青荷蘭豆、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆等,是豆科中以嫩豆粒或嫩豆莢供菜食的蔬菜。  (一)起源與分佈荷蘭豆起源中心有人認為是埃塞俄比亞、地中海和中亞,演化次中心為近東;也有人認為起源於高加索南部至伊朗。荷蘭豆由原產地向東首先傳入印度北部、經中亞細亞到中國,16世紀傳入日本,新大陸發現后引入美國。荷蘭豆
· [荷蘭豆] 大棚荷蘭豆的栽培技術
  荷蘭豆為豆科豌豆屬一年生或兩年生攀緣草本植物,富含碳水化合物、蛋白質、胡蘿蔔素及多種氨基酸,其嫩莢、嫩梢、鮮豆粒及干豆粒均可食用。  一、主要特性  直根系,側根少,主要分佈在20厘米深土層內。莖矮性或蔓性,中空易折斷。分枝性強,偶數羽狀複葉,小葉1-3對,頂生小葉退化成卷鬚。葉面略有蠟質或白粉。葉柄基部有一對耳狀大托葉,包圍莖部。花單
· [荷蘭豆] 荷蘭豆的栽培的技術
  荷蘭豆,俗稱菜豌豆,是進幾年新興的特種蔬菜,因味美而暢銷,目前已成為城市家庭飯桌上不可缺少的細菜。荷蘭豆一般在秋季栽培,根據收集到的菜農實地栽培經驗結合資料對比,栽培荷蘭豆應掌握以下幾點技術:  1、整地施肥。荷蘭豆是喜磷鉀蔬菜。整地前,每畝施優質土雜肥3000公斤,磷酸二胺或進口高含量複合肥30公斤,鉀肥20公斤,耕翻耙平。  2
· [荷蘭豆] 荷蘭豆的栽培管理:調溫、控光
  (1)荷蘭豆為半耐寒性植物,溫度達到4攝氏度時,種子就能緩慢發芽,但出苗的時間較長,出苗率也低;在16-18攝氏度時,出苗快,4-6天即可出苗,出苗率達90%以上;在25℃條件下,雖然3-5天即可發芽,但出苗率降至80%以下。豌豆在幼苗期適應低溫的能力最強,能耐-6攝氏度的低溫,個別品種短期-7--8攝氏度的低溫條件下幼苗不致凍死。生育期適宜溫度為12
· [荷蘭豆] 荷蘭豆的栽培管理:品種與播種
  荷蘭豆品種除部分國產品種外,大部分為引進品種,主要有荷蘭大莢豆。法國大莢。成駒三十日、白姬速豌豆等。  荷蘭豆對土質的要求不十分嚴格,但以疏鬆透氣富含有機質的中性土壤為宜,土壤疏鬆有利於荷蘭豆的出苗的根瘤的發育。一般土壤酸pH為5.5時易發生病害,降低結莢率。  荷蘭豆的播種期,南方可在9-10月播種,大苗越冬;北方多在11月播種,地膜蓋,小
· [荷蘭豆] 荷蘭豆的栽培管理和貯藏保鮮技術簡介
  荷蘭豆又稱荷仁豆、剪豆,屬豆科豌豆屬。以食用嫩莢為主,原產地中海沿岸及亞洲西部,荷蘭豆嫩莢質脆清香,營養價值很高。  荷蘭豆屬半耐寒性作物,喜冷涼、濕潤氣候。種子發芽的最低溫度為1℃~5℃,開花結莢期最適溫度15℃~20℃,溫度高於25℃時,豆莢品質差,產量低。荷蘭豆屬長日照作物,延長光照可提早開花,整個生育期都要求較
· [荷蘭豆] 荷蘭豆的主栽品種
  荷蘭豆品種很多,但多以蔓生品種為主,其結莢期長,產量高,品質好,特別是軟莢類型栽培最為廣泛,目前生產上主要栽培的良種有如下幾種:(1)大莢豌豆大莢豌豆為蔓生種,株高2米,第一花在17~19葉腋,花紫紅色,莢寬,達3~4厘米,每莢種子5~7粒,莢脆清甜,莢粒特大,纖維少,品質極佳,每667平方米產量為1200千克。(2
· [荷蘭豆] 荷蘭豆的貯藏
  荷蘭豆若要做到全年供應,則需要採用低溫冷庫貯藏,在冷庫里一般可貯藏1~2個月。  一、貯前準備  採收採收應當提早1~2天,以豆莢清秀可看見果實但不鼓凸而呈扁平狀為好。挑出帶病蟲和折斷的豆莢,經精選后裝筐。  保鮮劑處理用20毫克/公斤的BA溶液噴霧處理豆莢,可抑制葉綠素降解。  包裝噴霧後用竹筐貯放,竹筐使用前應用漂白粉溶液消毒。 
· [荷蘭豆] 荷蘭豆的貯藏保鮮技術
  荷蘭豆又名豌豆、青豌豆、法國大莢豌豆等,是豆科豌豆屬草本植物,原產於地中海沿岸和亞洲中部,現各地均有栽培。豌豆的嫩梢、嫩莢和籽粒均可實用,由於質嫩清香,富有營養,目前越來越為人們喜食。荷蘭豆按莖的生長習性分為蔓生、半蔓生和矮生3種類型;按豆莢結構分為硬莢和軟莢兩類。栽培中以蔓生種居多。  (1)貯藏特性和品種  ①貯藏特性 貯期不
· [荷蘭豆] 荷蘭豆等菜的高效種植模式
  荷蘭豆、番茄、青菜高效優化種植模式,可最大限度利用空間、光熱資源,增強抗病能力,提高產量和質量,取得最大經濟效益。  一、番茄:1.選種。可選用“蘇抗5號”等優質高產,適於夏季栽培的中熟種。2.整地。選擇肥沃疏鬆的沙質土,每畝基施腐熟糞肥1500公斤、腐熟餅肥60公斤、三元復全肥50公斤。畦寬2米,每畦2組合,每組合春植2行番茄,平均株距50厘米×
· [荷蘭豆] 荷蘭豆冬管的四關
  管好水肥出苗前不澆水,營養生長期以中耕除草為主,適當澆水,只要不幹裂即可。蔓生品種在蔓長30厘米時搭架。在現蕾前澆小水,花期不澆水。荷蘭豆不需要很多肥料,但多數品種生長勢強,栽培密度大,一般需要施追肥3次,第一次於抽蔓旺長期施用,每畝施複合肥15公斤或人糞尿4000公斤;結莢期追施磷鉀肥,每畝施磷酸二銨15公斤、硫酸鉀或氯化鉀5公斤。  疏葉摘心
· [荷蘭豆] 荷蘭豆豆桿蠅防治
  豆桿蠅又名豆桿黑潛蠅。  1、為害特點:主要以幼蟲鑽蛀莖桿為害,造成莖桿中空,從而影響水分及養分的輸送,使植株逐漸枯死。豆桿蠅蟲體較小,成蟲2.5毫米左右,體色黑亮;幼蟲長約3.3毫米,體色乳白。  2、防治方法:(1)及時處理根茬及秸桿,減少越冬蟲源。(2)藥劑防治:注意以苗期作為防治重點。播種前,畝用1.5公斤米樂爾隨基肥一起撒施。種子出苗后,採用
· [荷蘭豆] 荷蘭豆對環境條件的要求如何
  1、溫度:荷蘭豆耐寒不耐熱,生長適溫為16℃±7℃。種子發芽的最低溫度為1~5℃,最適用溫為l8~20℃。苗期抗寒力強,能耐-5℃的低溫;莖蔓生長適溫9~23℃。開花結莢期不耐凍,也不耐高溫,適溫為l5~20℃。  2、濕度:荷蘭豆根系發達,有較強的耐旱力,而耐濕性差,土壤漬水,易爛種,爛根;空氣濕度大,易染白粉病。然而抽蔓后
· [荷蘭豆] 荷蘭豆高產高效技法多
  荷蘭豆是軟莢豌豆的俗稱,荷蘭豆營養價值很高,富含蛋白質、糖分、各種礦物質和維生素,品質脆嫩,鮮美可口,為廣大消費者所鍾愛。荷蘭豆的嫩梢和幼苗,也是做湯料和炒食的優質高級鮮菜。  一、選擇品種。  荷蘭豆的品種很多,適合于山東秋季播種的品種有:荷蘭大莢豌豆、法國大莢、白姬豌豆等。  二、整地施肥。  秋季作物收穫后先行滅茬除草,而後深耕。春天每667平
· [荷蘭豆] 荷蘭豆高產栽培技術
  一、如何進行整地、施肥  豌豆直根入士較深,根系發達,為確保荷蘭豆的產量,露地種植應在前一年的秋季,選擇當年沒有種過豆科作物的土質疏鬆、肥力較強、能灌能排、土壤酸鹼度中性的地塊。  每公頃施入腐熟的農家肥30噸左右、磷酸二銨300公斤、硫酸鉀150公斤。深耕,耙平,起壟,壟寬70厘米,壟高15厘米。  二、播種  1.播期一般在冬前整好地
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