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◆ 稻穀

· [稻穀] 豬喂稻穀的注意事項
  稻穀加工后的副產品統稱為稻糠,它包括礱糠和米糠。礱糠是稻殼磨的粉,含大量灰分,粗纖維在百分之46.3,消化能很低(525千焦每千克)。因此,礱糠不能餵豬,即使摻入其他副產品,也會造成其他高能飼料消化能降低,有害無益。米糠是稻穀脫殼后造米過程磨下來的果皮及胚乳等,營養價值高。新鮮米糠消化能10.5兆焦每千克,含脂肪百分之13
· [稻穀] 雲光8號稻穀
  特徵特性:雲光8號為中熟性粳稻良種,株型緊湊,分櫱力強,莖稈彈性好,抗倒伏,莖葉夾角小,抽穗一致,穗層整齊,適應性廣,高產穩產,中抗稻瘟病和白葉枯病,耐寒耐肥,籽粒無芒,易落粒。生產田畝有效穗25萬~28萬,株高90厘米左右,全生育期147天~183天(隨海拔高度不同而變化),穗粒數110粒~130粒,結實率80.4%~93%,千粒重24.2克~
· [稻穀] 優質稻穀為什麼不能暴晒
  生產上,優質稻穀一般為常規品種,因為其粒型尖細,穀殼薄,受熱快,所以最怕暴晒。優質稻收穫后,如果直接攤在水泥坪里暴晒,會使加工出來的大米不僅暴腰粒多,質地鬆脆,而且碎米率高,出米率低,同時腹白粒增多,外觀成色變差,導致商品率大大降低。特別是煮成的米飯遺失其優質稻米的風味和本色。  為保持優質稻米整精米率高、堊白度少、膠稠
· [稻穀] 優質稻穀不可曝晒
  優質谷一般是常規品種,穀粒尖細,穀殼薄,受熟快。若曝晒,曝腰粒多,大米易脆。加工成大米后,碎米多,米斤(出米率)少,有腹白粒,成色差,賣不上好價錢,影響農民增收。要保持和實現優質稻米本身的整精米率高,堊白度少,膠稠度大,玻璃質好,油身晶瑩透剔的特點,稻穀收、曬、儲上應掌握如下要點。一是下午割稻,下午割稻,稻穀表層基本已干,不必擔憂短時間
· [稻穀] 推廣稻穀養豬配套技術 促進生豬產業發展 [2]
  我縣位於本省最南端,與湘、贛兩省交界,全縣21個鄉鎮,353個行政村,版土面積1140平方公里,其中耕地30萬畝;總人口46萬,其中農業人口37萬。盛產水稻和著名地方良種“通城豬”。改革開放以來,在上級黨委、政府和業務主管部門的大力支持下,我縣充分發揮地方資源優勢,大力發展商品豬生產,取得了很好的經濟效益和社會效益,先後被授予“
· [稻穀] 稻穀枯病
  癥狀又稱水稻穎枯病。長江流域各稻區均有發生。在水稻抽穗后2-3周為害幼穎較重,初在穎殼頂端或側面出現小斑,漸發展為邊緣不清晰的橢圓斑,后病斑融合為不規則大斑,擴展到穀粒大部或全部,后變為枯白色,其上用生許多小黑點,即病菌分生孢子器。穀粒被害早的花器被毀或形成秕谷。乳熟后受害,米粒變小,質變鬆脆,質量輕,品質下降,接近
· [稻穀] 如何提高稻穀的整精米率
  2000年4月1日國家制定頒布了新的國家糧食質量標準,對原標準作了較大的修訂和改進,各項糧食質量指標在原標準的基礎上更細化、更規範、更完善,尤其是新增的稻穀整精米率指標對糧食質量的影響非常重要。新標準GB1350-1999中對整精米率定義為:糙米碾磨成精度為國家標準一等大米時,米粒產生破碎,其中長度仍達到完整精米粒平均長度的五分之四(含五分之四)的
· [稻穀] 鄂粳雜1號稻穀
  特徵特性:該組合在雲南省屬中稻晚熟組合,種子純度高,在適種區穩產高產。秧齡彈性大,分櫱中等,株型適中,穗大粒多,較抗稻瘟病,葉色濃綠,潁尖褐色,米質優,易落粒。在雲南省內全生育期161天~192天,株高90厘米~107厘米,有效穗每畝22萬~36萬,穗粒數121粒~165粒,結實率77.8%~92.8%,千粒重21克~24.2克。該組合由於抗寒性
· [稻穀] 稻穀收割須知
  1. 適時收割  稻穀必須充分成熟(籽粒飽滿后)再收穫。稻穀成熟度達到85%~90%時(85%-90%穀粒黃化)收割,邊收邊脫。切忌長時間堆垛和在公路上打場暴晒,以免造成糧食污染和品質下降。  過早收割,會造成未充分成熟的稻穀青粒較多,而且會降低粒重,影響品質和產量。  過遲收割若遇高溫雨水時,驚紋粒(水稻驚紋粒也稱水稻裂紋米,爆腰米,
· [稻穀] 稻穀深加工成“搖錢樹”
  近年,我國年產稻穀1.8億噸左右,每年可產3000萬噸稻米副產品,這其中集中了64%的稻米營養素,但一直未能得到有效利用。而稻穀產後深加工前途廣闊,不僅能把稻穀加工成優質米,而且可製成營養米、發芽糙米、米制方便休閑食品,還可加工成大米澱粉、大米蛋白、米糠營養素、米糠多糖以及其他高附加值產品。所以,通過深加工可使稻穀成為“搖錢樹”。
· [稻穀] 稻穀深加工
  目前,世界上經濟發達國家糧油加工企業對穀物深加工利用已實現了產業化。穀物除了加工主產品外,還可將主產品及其副產品如碎米、米糠、米胚、稻殼、麩皮等進行再加工,製成新的產品,實現物盡其用。如利用碎米可製取多功能澱粉、澱粉基脂肪替代物;利用米糠可提取米糠油、米糠營養素、米糠營養纖維、功能性多肽;利用稻殼可以製備白碳黑、活性
· [稻穀] 稻穀晾曬須知
  1. 及時晾曬  稻穀脫粒后要及時晾曬。剛脫粒后的稻穀含水量較高,若不及時晾曬容易生芽、發霉。可採用竹席或三合土曬場多日間歇晒乾或陰乾、風乾,以降低碎米率,提高整精米率。  稻穀含水量在13%以下即可安全儲藏。  2. 不宜曝晒  稻穀耐高溫性差,要避免高溫曝晒。若曝晒,爆腰粒多,加工成大米后,碎米多,出米率低,成色差,賣不上好價錢
· [稻穀] 稻穀殼栽培竹蓀一步法
  湖北省宜昌市助民家庭食用菌科技公司教授陳成傑,經過反覆探索試驗,開發研究成功一種用純稻穀殼乾料直接埋土壠式仿野生栽培CD611長裙竹蓀高產一步法。該方法所用的稻穀殼不需任何處理,也不需添加任何輔料和消毒藥物,只要稻穀殼乾燥、無霉變,就能直接用於栽培。場地選擇房前屋后、荒野坡土、果樹林地、桑園竹園、農閑大田和農作物行間等任何土地田塊,就
· [稻穀] 稻穀加工中副產品的利用
  稻穀制米過程中產生的副產品有稻殼、米糠、碎米等。一般50千克稻穀加工成大米時,約得精米35千克、稻殼10千克米糠3千克、碎米2千克,副產品數量很大,可進行深度開發利用。  1.米糠的利用  糙米的外皮和胚芽的混合物,稱米糠,占糙米重的5%-7%左右。米糠除含有豐富的蛋白質、油脂、糖類等一般成分外,尚富含維生素E、維生素B類
· [稻穀] 稻穀加工企業工藝選擇
  近年來,各地新建和擴建了一批稻穀加工廠,其中一些米廠通過採取更新設備、完善工藝、開發新產品和加強生產管理等措施,給企業注入了活力。但也有些米廠由於盲目擴產、重複建廠,而造成開工嚴重不足和原料資源的浪費,使工廠處在虧損的邊緣。稻穀加工工藝的選擇,應從稻穀品質、產品質量、合理規模和設備選型人手,選擇最佳的生產工藝,提高優質
· [稻穀] 稻穀的加工方法 [2] [3]
  稻米加工是我國糧油工業的一個重要組成部分。稻穀加工得到的大米,既是我國2/3人口的主要食糧,又是食品工業主要基礎原料之一。此外,稻穀加工得到的副產品有着廣泛的用途。根據稻穀籽粒的結構,稻穀加工主要由稻穀清理、礱谷及礱下物分離、碾米及成品整理三大部分組成。  一、稻穀清理  稻穀在生長、收割、貯藏和運輸過程中,都有可能混入各種雜質。在加工過程中,
· [稻穀] 稻穀的倉儲特性與保管要點
  1.稻穀的倉儲特性。稻穀堅硬的穎殼可對籽粒起保護作用,能在一定程度上抵抗蟲害及外界溫、濕度的影響。但稻穀易吸濕返潮、不耐高溫、易生芽或霉變,對入庫質量,倉儲條件、儲藏管理等要求十分嚴格。  2.稻穀的保管要點。①提高入庫稻穀的質量。稻穀入庫前要充分晾曬或烘乾,並嚴格過篩或風選清除雜質。安全水分控制秈稻穀在13%以下,粳稻穀在14%以下。盡量清除雜質和
· [稻穀] 稻穀儲藏新技術
  稻穀的貯藏方法  (1)嚴格控制稻穀入庫質量新入庫的稻穀,雜質不超過0.5%,水分不超過13.5%。粳稻入庫安全水分可比秈稻適當放寬0.5%~1%。將糧食的含水量控制在安全水分以內,是確保貯糧安全的首要措施,所以無論是對糧庫還是對農戶而言,嚴把入庫糧質關是十分重要的。  (2)加強通鳳降溫稻穀對高溫的抗性差,糧溫高,品質劣變速度快,特別是夏糧
· [稻穀] 稻穀儲藏方法
  1.稻穀的保管特點  稻穀的穎殼較堅硬,對籽粒起保護作用,能在一定程度上抵抗蟲害及外界溫、濕度的影響,因此,稻穀比一般成品糧好保管。但是稻穀易生芽,不耐高溫,需要特別注意。  大多數稻穀(如秈稻)無後熟期,在收穫時就已生理成熟,具有發芽能力。同時稻穀萌芽所需的吸水量低。因此,稻穀在收穫時,如連遇陰雨,未能及時收割、脫粒、整曬,那麼
· [稻穀] 大蒜頭可防稻穀蟲害
  糧食存儲是件頗為棘手的事情。往年秋收后儲存的晚粳谷,到第二年便爬滿了象蟲及飛蛾。用藥糠等拌着存放,費了一番功夫,收效甚微,且葯糠對人畜有害。去年經朋友指點,嘗試用大蒜頭拌着儲存,卻收到了意想不到的效果。具體做法是:將大蒜頭晒乾,去殼(皮)、分成瓣。稻穀要揚凈晒乾燥,無論是袋裝還是籮裝,在裝了一層稻穀以後放上若干個大蒜頭。以後每裝一層稻穀放上幾個大蒜
· [稻穀] 有機稻穀生產技術
  一、品種選擇有機稻穀品種的選擇,既要注重品種優質化,又要考慮栽培地氣候和土壤情況,選擇優質適應性強的品種,目前比較好的品種有:CY―1、97―1、豫5、日光、越光等。  二、肥料運籌有機稻穀生產過程中,要求不施用化肥,只使用有機和生物肥。基肥:每畝施用酵素菌腐熟糞肥500公斤或酵素菌腐熟餅肥200公斤。追肥:在有機稻一生生長過程中,
· [稻穀] 怎樣貯藏稻穀
  稻穀吸濕性強、易生芽,水分達到23%左右就會生芽霉環;而且抗高溫性較差,溫度過高時會加速陳化,品質劣變。其中,秈稻比粳稻穩定,粳稻比糯稻穩定。稻穀收穫後由於水分高、雜質多、溫度高,病菌、微生物、害蟲極易繁殖、感染。危害稻穀的害蟲有玉米象、米象、谷盜、麥蛾等20多種。根據稻穀的這些特點,貯藏時應採取以下方法:  1、清選除雜。稻穀收穫后一般都含有糠
· [稻穀] 稻穀貯藏方法
  1.稻穀的貯藏特性  (1)稻穀籽粒具有完整的稻殼保護,對蟲、霉的危害及對濕、熱的影響具有一定的抵抗能力。因此,稻穀比一般成品糧的貯藏穩定性要好。  (2)稻穀的后熟期短,容易生芽。一般秈稻無明顯的后熟期,粳稻的后熟期僅有4周左右。稻穀萌發所需要的水分,與其他糧食相比是最少的,當稻穀含水量達到25%以上,只要溫度適當,便能發芽。因此,稻穀無論
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