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◆ 白菜

· [白菜] 白菜三大病病害防治
  白菜三大病害主要有:病毒病,霜霉病,軟腐病。  病毒病又稱抽瘋病。以苗期發病為主,成株期也可以發病,其癥狀表現在心葉葉脈透明然後延葉脈失綠,產生淡綠與濃綠相間的花葉,病葉皺縮,心葉扭曲,生長緩慢,病苗早期枯死。成株期發病,葉片表現皺縮花葉,葉背主側脈上產生褐色條紋或黑褐色壞死斑點。病重時停止生長,植株明顯矮化畸型,不能包心或包心松
· [白菜] 白菜三大病害的防治技術要點
  白菜3大病害是指白菜霜霉病、軟腐病和病毒病。這些病害的發病時間長、發病率高、抗藥性強。認清其發病癥狀,並做到及時防治,是奪取白菜優質高產的關鍵。  一、3種病害的發生特點  1、霜霉病從苗期到開花期、結莢期都有發病,但以成株葉片受害最重。幼苗受害葉片,初期為水漬狀小斑,以後逐漸擴大,色澤由淡綠色漸轉為黃色或黃褐色,受葉脈限制
· [白菜] 白菜三大病害防治方法
  大白菜軟腐病、霜霉病、病毒病號稱大白菜生產上的3大病害,對白菜的產量影響很大,病害發生時,輕則減產20―30%,重則達到50%以上。所以搞好防治非常重要。下面介紹一下這3種病害的防治方法。  一、軟腐病。發病初期白菜幫基部形成水浸狀微黃色浸潤區,逐漸變為黃褐色,呈黏滑軟腐狀,葉片萎蔫,最後使根莖部腐爛,有惡臭味。一般從蓮座期到包心期大發
· [白菜] 白菜生長期巧施肥
  大白菜生長量大,生育期短,需要在各個生育期保證營養的供應,才能加速生長,提高產量。根據實踐經驗,大白菜各生育期需肥量不同,蓮座期以前占吸收總量的10%,結球期占吸收總量的90%。  1、幼苗期追提苗肥。從子葉展開到真葉露心至8―10片葉,約15―20天為幼苗期。這時生長速度較快,正是根和葉細胞及組織分化最快時期,雖說需
· [白菜] 白菜施肥技術
  白菜以葉為產品,對氮的要求最為敏感。氮素供應充足則葉綠素增加,製造的碳水化合物隨之增多,也促進了葉球的生長而提高了產量。若氮素過多而磷、鉀不足,則白菜植株徒長,葉大而薄,結球不緊且含水量多,品質下降,抗病力減弱。磷能促進葉原基分化,使外葉發生快,球葉的分化增加,而且也促進它向葉球運輸。充分供給鉀肥,使白菜葉球充實,產量增加
· [白菜] 白菜施鉀耐貯存
  白菜以葉為產品,對氮的要求最為敏感。但是氮素過多而磷鉀不足時會造成白菜植株徒長,葉大而薄,結球不緊,且含水量大,品質下降。  施足有機肥一般畝施有機肥3000~5000千克,老菜地地力壯則少施,新菜地地力弱則多施。  巧施提苗肥  這一時期植株的生長量仍不大,只有全期的0.41%,而生長速度仍很快,每日約增長2.39倍。為了保證幼苗得到足
· [白菜] 白菜霜霉病的防治措施
  一、物理防治法:  1、因地制宜選育和選用抗病品種;  2、合理輪作,與非十字花科作物隔年輪作;  3、清潔田園,減少菌源;  4、實行高窄畦深溝栽培,合理密植;  5、施足基肥,增施磷鉀肥。  二、化學防治法:噴霧可選用70%丙森鋅可濕性粉劑1000倍液、綠亨二號可濕性粉劑600倍液、70%代森錳鋅500倍液交替施用,噴勻
· [白菜] 白菜霜霉病的治法
  白菜霜霉病俗稱枝幹、霜葉、和白黴病,此病發生普遍,危害嚴重。現將其病因、癥狀及防治措施介紹如下:  一、發病原因大白菜霜霉病屬真菌性病害。以葉片發病為主。莖、花及種莢地也能受害。感病以後葉正面產生水漬狀褪綠斑,后發展為黃褐色,由於病斑擴大常受葉脈限制而呈多角形斑。天氣潮濕時,葉背面產生白色稀疏的霉層,病斑連片時,常造成大白菜
· [白菜] 白菜霜霉病防治技
  白菜霜霉病是大白菜主要病害之一,往往造成嚴重減產。該病是由真菌中的十字花科霜黴菌侵染所致。該病菌以卵孢子在病殘體或土壤中越冬,同時還可以菌絲體在採種母株上越冬。來年孢子萌發侵染小白菜或種白菜,發病後又長出孢子囊,借風雨傳播並進行再侵染。孢子囊形成主要有水滴或露水,因此連陰雨天氣,空氣濕度大,或結露持續時間長,有利於病害流行。  藥劑防治:發病初
· [白菜] 白菜四月慢
  品種來源:上海農家品種。江蘇省農作物品種審定委員會1984年認定,天津市農作物品種審定委員會1987年認定。  主要性狀:株高20~24cm,開展度30~35cm。植株直立,束腰。萊頭直徑9~10cm。葉片卵圓形,葉長12~15厘米,寬10~13cm,深綠色。對面平滑,較厚,全綠,葉柄綠月色,扁平稍向內凹,較肥厚。柄長6~8cm,上狹甚寬。單株重0
· [白菜] 白菜飼餵豬謹防中毒及防治方法
  在白菜收割的季節,有的菜農將邊菜、爛菜餵豬。殊不知白菜中含有較高的硝酸鹽,稍有不慎,便會引起豬中毒。  中毒癥狀  嘔吐,下痢,時起時卧,異常不安,走路搖擺,呼吸困難,張口伸舌,瞳孔散大,肌肉震顫,四肢抽筋等。如不及時搶救會發生痙攣,最後死亡。  防治方法  1.白菜在存放時應攤開,不能堆積,以免亞硝酸鹽大量產生。  
· [白菜] 白菜炭疽病的化學農藥防治技術
  1.藥劑拌種  可用種子重量O.3%的80%炭疽福美可濕性粉劑拌種,或用種子重量0.4%的50%福美雙可濕性粉劑或50%多菌靈可濕性粉劑拌種。  2.藥劑防治  發病初期,可噴80%炭疽福美可濕性粉劑600―800倍液,或50%滅霉靈可濕性粉劑600―800倍液,或50%異雙福可濕性粉劑(即50%利得可濕性粉劑)600―800倍液,或
· [白菜] 白菜炭疽病的無公害防治技術
  1.實行輪作病地比較嚴重的,可實行與非十字花科蔬菜輪作l一2年。  2.選種抗病品種如北京新1號、青雜3號、青雜5號、小青口、大青口等品種比較抗病,各地可因地制宜選種抗病品種。  3.選用無病種子從無病地或無病株上採種。或者在播種前用50℃溫水浸種15分鐘后,再把種子放入冷水中冷卻,然後將種子撈出,晾乾后播種。  4.栽培防病措施適期播種,密度適宜;
· [白菜] 白菜炭疽病的癥狀識別和發病規律
  白菜炭疽病在一些地區發生比較普遍,一些地方為害比較嚴重。炭疽病除為害白菜外,還能為害芥菜、蘿蔔、蕪菁等十字花科蔬菜。  一、癥狀識別  葉片被害,開始產生蒼白色或褪綠水漬狀小斑點,後來擴大成灰褐色、稍凹陷、圓形或近圓形的病斑,最後病斑中央變成灰白色,呈薄紙狀,半透明,容易穿孔,嚴重時,病斑聯合,葉片變黃乾枯。在葉背上一般為害葉脈,出現長短不一
· [白菜] 白菜為什麼爛疙瘩
  白菜包心期,常在葉柄基部出現水漬狀病斑,引起腐爛、脫幫,露出葉球;嚴重時葉柄基部和根髓部發生腐爛,從腐爛處流出黃色溶液,並帶有惡臭味;病菌沿葉脈擴展,很快引起整株腐爛,即形成爛疙瘩。病菌侵染葉脈后,如果條件不適宜,暫不發病,但被帶入菜窖,就會發生爛疙瘩。白菜爛疙瘩其實是由白菜軟腐病所致。  白菜軟腐病是細菌性病害。病菌由傷口或自然
· [白菜] 白菜萎黃病
  白菜萎黃病[Fusariumoxysporumf.sp.conglutinans(Wollenw.)Snyd.etHans.]各地均有發生,局部地區為害較重。[田間識別]苗期以及生長前期,植株生長緩慢,葉片褪綠,萎蔫似缺水狀。蓮座期後葉片開始黃化。包心期后老葉脈間褪綠變黃,後葉緣失水皺縮,且向內捲曲,致使菜株呈萎縮狀態。拔出病株
· [白菜] 北京75號大白菜
  品種名稱:北京75號  品種登記號:gs09002-1994  品種來源:782181×夏2  品種簡要說明:  該大白菜品種株高50厘米,開展度75-80厘米,外葉約10片,葉球中樁疊抱。結球緊實。品質較好。在1990-1991年全國大白菜區域試驗中,兩年20個點次平均畝產凈菜5542.1公斤,比對照1增產14.4%,比對照2增產8.4%,名
· [白菜] 北京68號(97-6)(大白菜種子)
  特徵特性:  早、中熟一代雜種,生育期70~75天,株型半直立,植株整齊一致,株高41.7厘米,開展度71.7厘米,外葉綠,葉柄綠白,葉球合抱,中樁,二牛心型,球高21.4厘米,球寬15厘米,球型指數1.43,結球緊實,單株凈菜重2.03公斤,畝產6000公斤左右,凈菜率70%,抗病毒病,較抗霜霉病、軟腐病,品質優良。  栽培要點
· [白菜] 保健白菜干加工工藝技術
  白菜屬十字花科草本植物白菜和青菜的幼株。據分析,每100g鮮料中含1.5g蛋白質、0.3g脂肪、2.3g糖類、93mg鈣、50mg磷、1.6mg鐵、1.4mg胡蘿蔔素、0.03mgVB2、0.08mgVB6、0.6mg煙酸、40mgVc及豐富的粗纖維。針對我國各地白菜資源廣泛、豐富,且營養價值和藥用價值均較高以及我國南方和港澳等地喜歡在夏秋兩季煲白
· [白菜] 保護地無公害春大白菜栽培技術
  1、選擇地塊、倒茬輪作、減輕病蟲害發生  選擇無污灌史、無農藥殘留、周邊環境好,上風頭無“三廢”污染源,排灌方便且耕層肥沃的地塊作為無公害春大白菜生產田。用前茬非十字花科作物的地塊,最好實行2-3年輪作制度。避免相同的病蟲害浸染。  2、選用抗病蟲品種,減少農藥施用量  選耐低溫、抗抽苔,耐病蟲害、高產優質、早熟、商品性好的春季專用品種。如陝
· [白菜] 包心大白菜綜合水肥管理措施
  要使大白菜包心高產抓好水肥管理極為關鍵。在幼苗期要根據天氣情況及時澆水保證足夠水份以促進根系發育並降低地溫防止病毒病發生。幼苗在破心時用腐熟的稀糞水施1次以後每次間苗都要結合中耕除草追肥提苗。定苗后或移栽成活后一定要施“發棵肥”可通過開溝施適量濃糞水和磷鉀肥。  到了蓮座期大白菜根系和葉片生長旺盛需肥量大這次追肥可在行間或株間開穴
· [白菜] 百菌清防治大白菜根腫病效果好
  箇舊市蔬菜生產中大白菜根腫病時有發生,除危害大白菜外,還危害青菜、花椰菜、結球甘藍、介藍、蘿蔔及油菜等作物。  癥狀:大白菜根腫病是由鞭毛菌亞門芸苔根腫菌侵染引起的一種土壤傳播病害。由於土傳病害難以防治,而土壤大多呈酸性,為該病的傳播蔓延提供了適宜的條件,加之生產中種子來源混亂,無菌種子的使用難以保證。染病後植株地上部萎蔫,葉片變黃,導致根系生長不
· [白菜] 白育1號白菜
  該品種葉色綠稍深,白幫,球葉合抱,葉球呈炮彈形。株高48厘米,株幅76厘米,球高38厘米,球粗30厘米。單株重6~8公斤,外葉10~11特徵特性該品種葉色綠稍深,白幫,球葉合抱,葉球呈炮彈形。株高48厘米,株幅76厘米,球高38厘米,球粗30厘米。單株重6~8公斤,外葉10~11片左右,球葉約80片。生育期90~95天左右,中晚熟品種。抗霜霉病,
· [白菜] 白菜貯存期間窖內管理
  前期:放風量要大,放風時間要長。下窖初期要打開全部通風口,鼓風機、排風扇、晝夜開放,隨着氣溫下降逐漸減少通風面積,壓縮放風時間。  中期:風要放透,使庫內各部位均達到適宜的溫濕度,控制風口大小,延長放風時間,放細長風,不使庫溫驟變。  後期:隨着天氣轉暖,逐漸加大放風量,要放夜間的涼風,白天停止放風,把相對濕度控制在
· [白菜] 白菜種子-金秀
  特性  ①圓筒形,葉球合抱,耐抽苔,春季栽培品種。  ②外葉深綠,抗病性強,內葉黃色,商品性好。  ③葉幫窄,水分含量少,口感好,單球重2~3公斤。  注意事項  ①為防止抽苔,育苗期溫度要保持13℃以上。  ②若收穫過晚,內部顏色變淡,影響其商品性。
· [白菜] 白菜治療豬病效果好
  咽喉腫痛  取白菜適量搗爛,明礬30克,雞蛋清為引,開水調服。  感冒  用白菜疙瘩、紅糖,煎水喂服;白菜根、蘆葦根、白茅根各10~12克、楊樹枝、蔥頭、蘿蔔,煎水喂服;白菜根、蘿蔔各100克、紅糖50克、蔥白35克,共煎汁,1日服完;大白菜疙瘩5個,綠豆15克,紅糖適量,水煎內服。  秘結  取搗爛的白菜適量,食用油為引,混合調服;將白
· [白菜] 白菜增產巧施鉀肥
  增產效果明顯。試驗結果表明:在氮磷肥同等條件下,大白菜增施鉀肥(50%硫酸鉀)18公斤/畝,增產率高達33.2%,每公斤硫酸鉀平均增產白菜159公斤。  增強抗病性。施用鉀肥能明顯提高白菜抗病能力,減輕病害發生率,據統計,施用鉀肥大白菜病害發生率僅為1.9%,對照區發病率11.4%,發病率減輕了9.5%。  提高商品率。施鉀肥的大
· [白菜] 白菜越冬制種5步驟
  大白菜為山東省主要農作物之一,種植面積大,用種量多。大白菜常規制種一般採用陽畦冷床育苗,費工多,投資大,且產量低而不穩,籽粒飽滿度差,千粒重低,種子質量差。而採用露地越冬制種技術,產量較常規制種增產10%以上,採收期提前7--10d,能避開當地麥收繁忙季節,又能為種子銷售爭取時間,大大提高了制種效益。但該項技術只適用於與
· [白菜] 白菜幼苗猝倒病
  白菜幼苗猝倒病[Pythiumaphanidermatum(Eds.)Fitzp.]各地均有發生。  [田間識別]種子播種后,在種子萌發或幼苗出土前發病,可造成爛種、爛芽。出土不久幼苗發病,其幼莖基部呈水浸狀,淡褐色,繼而縊縮變細呈線狀。因病勢來得極快,病苗倒伏於地時仍為綠色。后病苗枯死。土壤潮濕時,病苗殘體表面及附近土壤表面有時長出一層
· [白菜] 白菜優質又高產栽培技術
  白菜又名不結球白菜、小白菜、青菜,在南方栽培較為普遍。以地上部葉片作食用,品質鮮嫩,含有較多的碳水化合物、維生素和一些礦物質,鮮食、干制皆宜,是廣大群眾喜食的蔬菜之一。  一、栽培季節和栽培制度 根據氣候條件,通過品種選擇,排開播期,加上合理的肥水管理等措施,可使白菜周年生產供應市場。一般按成熟期、抽苔期和適宜的栽培季節,分秋冬白菜
· [白菜] 白菜優質高產的施肥技術
  苞菜、大白菜為一、二年生草本植物,可以形成葉球。苞菜、大白菜主要以葉片為產品器官,氮素供應充足可以增加葉綠素含量,提高光合作用強度,葉片深綠肥厚,有利於外葉的擴大和葉球的充實;磷能促進細胞的分裂和葉原基的分化,加快葉球的形成,促進根系發育。鉀能增強光合作用,促進葉片有機物質的製造和運轉。苞菜、大白菜是一種高需肥作物,對氮磷鉀的需求量很大,據測
· [白菜] 白菜腋芽扦插採種技術
  所謂白菜腋芽扦插採種,是將已通過春化階段具有一定大小的腋芽與母體分離,在適宜條件下進行扦插,待髮根成株后,定植田間,使之開花結籽,腋芽扦插採種,可擴大種子繁殖倍數,對實行白菜株系選擇,加快品種純優速度,效果甚佳。  一、母株選擇  白菜母株的選擇,應於年秋季收穫前,在田間詳細調查的基礎上,根據既定的選育目標進行單株選擇。入選的母株不
· [白菜] 白菜葉腐病
  白菜葉腐病[Pelliculariasasakii(Shirai)ItoetOtani]南方多雨地區發生重。  [田間識別]通常只為害葉片。被害葉片初呈水燙狀濕腐病斑,擴大后病斑呈不規則形,濕時病部灰綠色,乾燥時變為灰白色。連續陰雨時,病部擴展蔓延很快,整個葉片甚至全株葉片腐爛,僅殘留主脈和較完整的葉柄。潮濕時在濕腐的病部可見
· [白菜] 白菜腌制酸菜
  在我國的華北東部以及東北的遼寧、吉林、黑龍江等地,每到冬季大都有用白菜腌制酸菜吃的風俗。用白菜腌制的酸菜,營養非富、甜脆、味美,是冬季人們愛吃的美味佳肴。特別是在東北,每到冬季家家戶戶用酸菜豬肉燉粉條更是一道好菜肴。其酸菜的腌制方法如下:  一、選菜。每到立冬季節白菜收穫之後,選擇棵大、心滿、成實、無病害、無腐爛的大白菜,用切菜刀去掉大白菜的菜根、菜葉
· [白菜] 白菜新品種珍白1號
  特徵特性株高36厘米,開展度52厘米×48厘米。葉片球高27.8厘米。抗病毒病、霜霉病,較抗軟腐病。品質:粗纖維0.53%,VC19.2mg/100克,可溶性糖17.6mg/100mg,粗蛋白質1.17%。栽培要點春季5厘米地溫穩定在12℃時即可播種。夏季最高氣溫不高於36℃的地區可作春、夏、秋三季用種。定植5.25萬~5.55萬株/km

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