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◆ 辣椒

· [辣椒] 辣椒閃秧”有哪些表現?怎樣預防?
  (1)主要表現:主要發生於保護地辣椒栽培。通常連陰天後,突然放晴,保護地內升溫較快,溫度驟然上升過高,葉片萎凋,葉肉褪綠,正面呈黃綠色花葉,背面無明顯癥狀。(2)原因分析:辣椒根莖木質化程度高,組織細密,水分養分滲透壓小,不耐旱,連陰天期間根系萎縮,吸收力弱。天氣突然放晴后,溫度升高過快,植株水分蒸騰量也驟然加大,而根系的吸收能
· [辣椒] “黃蓮白-大蒜-辣椒-花生”分帶輪作栽培技術
  為了解決高磅望天田水稻秧苗遲栽、小麥遲播低產少收問題,特進行“黃蓮白-大蒜-辣椒-花生”分帶輪作栽培,每畝可獲得產值1.2萬元的好效益。其栽培技術如下:  1、標準留行水稻收穫后,稻田按照334厘米划廂對牛分帶種植。甲帶:先種黃蓮白→收穫后種綠肥或養地→翻春后深挖抗土→施足底肥栽辣椒→收穫后栽大蒜。乙帶:栽大蒜→收穫后栽花生
· [辣椒] “禾耐斯”在加工型番茄、辣椒上的應用效果及方法
  90%禾耐斯乳油是美國孟山都公司產品,其有效成分為乙草胺。我站連續兩年將它應用於加了型番茄、辣椒兩作物進行溝內膜下化學除草試驗,試驗結果表明:90%禾耐斯乳油具有用藥量少、成本低、防效高、殺草譜廣等特點,可以作為取代都爾的首選除草劑,現已在本地區全面推廣。  1.施用效果  1.1除草效果4月6日用背負式手動噴霧器噴
· [辣椒] “福康3號”辣椒選育成功
  廣東省農業科學院蔬菜研究所(郵編:510640,電話:020-38469605)選育的辣椒新品種“福康3號”,前不久通過了廣東省品種審定。  該品種全生育期139-146天。植株生長勢較強,果實淺黃綠色,果長14.8-17.6厘米,果肉厚0.30-0.31厘米,單果重32.4-39.3克。味較辣,商品率94.0-99.7%。較抗病毒病;耐
· [辣椒] “赤研1號”辣椒良種在全國推廣
  在國家農業科技成果轉化資金項目――“高產優質耐貯辣椒赤研1號新單交種示範開發”執行期,“赤研1號”新單交種在全國大面積推廣,成為辣椒主栽區的主推品種。  赤研1號新單交種是赤峰市農科所獨家育成的新單交種,也是赤峰市農科所蔬菜研究室承擔的內蒙古自治區“九五”科技攻關課題成果。2001年通過了新品種驗收鑒定,申請了國家農業部新品種保護
· [辣椒] 冬春棚室辣椒栽培效益高
  冬春棚室栽培辣椒,每畝平均收穫辣椒4000公斤,產值6000元,除去生產成本每畝1000元,獲純利5000元。4月下旬辣椒上市,6月底7月初採收完,拔椒棵,利用棚室栽培夏西瓜、小青菜,提高複種指數,畝可增收3000元。  一、育苗:⑴整苗床建秧棚。播種前半個月,擇背風向陽、高燥、半沙半泥、連續三年未種茄科蔬菜的園地作苗床,按每15平方米苗床施
· [辣椒] 冬春茬辣椒栽培法
  選擇良種冬春茬栽培實質是早熟栽培,必須注意品種的早熟性,兼顧豐產性和抗病性等。適宜品種有紅英達、安達萊、聖方舟,此外保加利亞尖椒、蘇椒5號等。  整地施肥每畝鋪施優質糞肥或堆肥10000千克,溝施尿素25千克、磷酸二銨50千克、餅肥100~200千克。這些底肥要根據不同的定植方式來施用。辣椒可平畦栽,也可壟栽。為覆膜和澆水方便,以及有利於
· [辣椒] 地膜直播辣椒田間管理措施
  1、間苗、定苗:在苗長至1-2片真葉時先間苗一次。及早定苗,拔去高腳苗、病苗、畸形苗、弱小苗,選留生長一致的壯苗,每穴留雙苗。  2、補苗:連續缺苗三四穴以上時,需要進行補苗。補栽苗可利用定苗時拔出的健壯沒傷根的幼苗。將苗打穴栽好后澆水,再用土蓋住濕土以保墒,為提高成活率,在高溫天氣補苗時,可有草蓋苗遮蔭,避免葉片失水萎蔫乾枯。在缺苗較多的地塊,
· [辣椒] 地膜辣椒死秧病的發生與防治
  辣椒死秧病是保護地辣椒主要病害之一,近幾年發展快速為害嚴重。  2004年調查瀋陽市沈北新區新城堡村10塊地,發病率達100%,除1塊地零星發生外,其餘各地塊死苗率15%~70%,造成直接經濟損失2萬多元。2006年在新城堡村調查,田塊發病率100%,輕病田佔10%,重病田佔70%,損失嚴重。  1.病害癥狀調查研究表明,目前沈北新區辣椒死秧病
· [辣椒] 低鹽乳酸辣椒加工工藝
  低鹽乳酸辣椒加工主要通過接種純乳酸菌抑制雜菌,並利用大蒜、花椒、丁香等香辛料及調味品輔助防腐,使加工時加鹽量由傳統的10%~12%降至6%,製成不含任何防腐劑的符合現代健康消費要求的天然風味食品。  工藝流程:原料選擇→洗滌→整理→硬化→沖洗→晾乾→乳酸菌種→生產菌液→添加出力好的輔料→裝壇→發酵→管理檢查→裝袋→真空封口→殺菌→保溫檢查→成品。 
· [辣椒] 大蒜、陳皮和辣椒――“養殖三寶”
  大蒜、陳皮、辣椒是家庭烹制菜肴常用的作料,被稱為“廚房三寶”。又因為它們含有多種營養成分,沒有毒副作用,不在畜產品中形成有害殘留,同時還具有防治疫病、增強食慾的作用,所以又是純天然的“養殖三寶”。在畜禽飼料中添加一定量“養殖三寶”有如下作用。  1.增進畜禽的食慾在畜禽飼料里加入大蒜粉、陳皮粉、辣椒粉,可以掩蓋某些飼料成分的不良氣味,增加動物喜
· [辣椒] 大棚作物(黃瓜、辣椒、番茄)怎麼使用皇嘉天然芸苔素
  一、使用時期和功效  1、苗期:噴施皇嘉天然芸苔素6000倍液,可以促根壯苗、防寒抗凍、防病抗瘟、提高成活率。  2、開花前:噴施皇嘉天然芸苔素6000倍液,能使植株健壯,葉色濃綠,長勢增強,起到促花、保花的作用。  3、幼果期:噴施皇嘉天然芸苔素3000倍液,可以大幅度增加產量,防止裂果、畸形瓜,使果(瓜)形規整,大小勻稱,
· [辣椒] 大棚小辣椒中後期的管理技術
  1、整地、施基肥  辣椒不宜與茄科蔬菜連作。要選土層厚、有機質含量高、土壤疏鬆、容易排水的田塊種植。辣椒對氮、磷、鉀三要素肥料均有較高要求。基肥畝施廄肥3000―4000千克,複合肥或磷、鉀肥40千克,採用畦中溝施或翻耕前面施。築成1.4―1.5米(連溝)寬的畦,整地后扣棚貯熱,以提高棚內土溫。  2、定植  大棚早熟栽培
· [辣椒] 大棚微辣辣椒的種植技術
  去年冬季至今,大棚栽培的微辣辣椒市場行情一路看好,因此,本報特將其種植技術介紹如下:  一、育苗:  辣椒中下部的花芽在苗期已分化完成,所以培育粗壯苗,對花芽分化質量、提前開花結果十分重要。育苗期適宜溫度內,苗齡一般在35天左右,至現花蕾未開花時定植。一般9~13片真葉。苗齡過短不利開花坐果。  二、整地、施肥、定植:  1、辣椒喜鉀肥、磷肥。
· [辣椒] 大棚秋延後辣椒根腐病的發生與防治
  大棚秋延後辣椒於20世紀90年代開始種植,栽培面積不斷擴大。但由於多年連作,造成一些病害發病嚴重,根腐病是較重的一種,其病株率達到40%~60%,嚴重的幾乎絕收。  1為害癥狀  辣椒根腐病主要為害辣椒根部及維管束。發病後病株部分枝條和葉片變黃萎蔫,維管束褐變。濕度大或生長後期莖基部或根部腐爛,有時可見粉紅色菌絲及點狀粘質物。當
· [辣椒] 大棚秋延遲辣椒栽培要點
  一、品種選擇  秋延遲辣椒與春季相反,是從高溫到低溫,因而必須利用秋季有利的氣候條件,在嚴冬到來之前形成產量,利用保護設施維持生命,延續供應,一次性採收,因而對品種的要求必須具備:抗性強,特別是抗高溫、抗病毒、耐濕性要好,株型緊湊,適宜密植,不徒長,前中期結果集中,果實膨大速度快,果個大,豐產性好等特性。選擇品種以農研十三、農研十五、汴椒1號
· [辣椒] 大棚冬萵苣早春辣椒高效複種
  萵苣選用抗病、高產、耐寒的萵苣品種水掛絲。8月下旬至9月下旬在小拱棚內播種育苗。播后白天採取棚膜通底風及覆蓋遮陽網降低溫度,夜間有雨時需蓋好棚膜。分苗至緩苗階段白天需遮陰,創造適合萵苣生長的環境溫度。盡量控制澆水,不旱不澆水,以防秧苗徒長。苗齡35天時定植到大棚內。每畝基施腐熟有機肥5000公斤、三元複合肥50公斤,整地做畦,定植
· [辣椒] 淳安辣椒醬製作方法
  淳安辣椒醬,是浙江省的一大名產。它以鮮辣味美,清香可口,製作簡便,能長存久放而又經濟實惠著稱。字串4  製作方法將黃豆(大豆)煮熟,攤開晾乾,然後把炒熟的米粉摻進豆里攪拌。米粉用量以能將潮濕的熟豆拌至分散為顆粒而止。再用塑料薄膜覆蓋發酵,發酵時間視豆的外表生長出金黃色的豆花為宜(有時也可能長灰色的)。再把發酵好的豆豉曬至無
· [辣椒] 春栽辣椒大田管理技術
  一、田間整地在定植前,田間澆足底墒水。每畝施優質腐熟有機肥5000公斤,餅肥200公斤或雞糞1000公斤,碳酸氫銨50公斤,過磷酸鈣50公斤,硫酸鉀20公斤,微肥20公斤,充分深翻耙勻,達到壤細地平。  二、起壟鋪膜將田間起壟0.85米寬、0.1米高,壟間隔0.35米。起壟要平整、順直,以方便鋪膜。鋪0.9米地膜,膜間
· [辣椒] 春夏喂兔 大蒜陳皮辣椒的妙用
  大蒜、陳皮、辣椒是家庭菜肴常用佐料,被稱為“廚房三寶”,又因其含有多種營養成分,無毒無副作用,不易在畜產品中造成有害殘留,還兼有防疫治療作用,故又被稱為純天然農林養殖三寶。近年來,筆者將三寶用於家兔生產上取得良好的效果。一、可增進兔的食慾。在飼料里添加適量大蒜粉、陳皮粉、辣椒粉可掩蓋某些飼料成分的不良氣味、增加香味,可提高料的適口性、採食量
· [辣椒] 春日食單:辣椒碎柱炊排骨
  春天,濕暖的天氣會讓人感覺胃口欠佳,食欲不振。此時在菜肴上增加些辛辣的佐料,像辣椒、香料、姜、蒜等,會起到醒胃之功效。碎柱即珧柱,可選用小規格的,比較經濟實惠。“炊”是蒸的意思,古代宋朝皇帝避忌“趙禎”之名,禁止同音字“蒸”在民間出現。雖然改朝換代后恢復使用蒸字,但有些地方已習慣了這種說法,並一直流傳至今。    材料:排骨、辣椒、薑絲、
· [辣椒] 春馬鈴薯西瓜辣椒一年三熟高效栽培
  1.整地、施底肥  秋收后667平方米施優質腐熟的土雜肥3~4立方米,深耕一遍,冬季使土壤熟化。整地時,667平方米施硫酸鉀三元複合肥80千克,硫酸鉀25千克,精細整地。採用210厘米1帶,帶內起90厘米大平背和60厘米小平背,兩平背間起寬30厘米、深10厘米的排灌水溝。  2.種植時間和方式  2.1馬鈴薯採用210厘
· [辣椒] 春防辣椒落花落果
  由於春季氣溫變化較大,處於不穩定的狀態,開花坐果期的辣椒容易受到環境條件的影響,導致落花落果。造成辣椒落花落果的原因很多,有生理方面的,也有病理方面的。辣椒是喜空氣乾燥而土壤濕潤的環境,如氣溫偏高(超過35度),即影響授粉、受精,或遇到較長時間陰雨天,使光照不足,溫度下降(低於15度),都會影響授粉及花粉管的伸長,導致落花。  土壤乾旱,水分不
· [辣椒] 春播辣椒育苗技術
  (一)陽畦準備 選擇土地肥沃,背風向陽,前茬沒有栽種茄子、西紅柿的地塊,建造陽畦。每種植一畝,按用種量150克進行育苗,陽畦應在10平方米以上。施足基肥,大水造墒,並使用少量尿素、磷肥和活性鉀肥。因為陽畦密封,不要施用碳酸氫銨、硫酸銨作基肥,以防產生氨氣傷害幼苗。對於土壤黏重、透氣性差的苗床,可施用一些煤灰粉。  (二)種子處理 播種前一天將種子充分翻
· [辣椒] 除病害保品牌辣椒疫病防治技術
  粵北山區始興縣近年大力發展辣椒生產,種植面積達25000畝,成為該縣發展蔬菜生產的龍頭產品。但辣椒疫病也逐年趨重,嚴重時造成大片枯死,果實腐爛,一般減產10%―30%,嚴重的減產50%以上。辣椒疫病已成為發展高產、優質辣椒生產的一大障礙。近年來,該縣植保站摸索出一套防治辣椒疫病的技術措施,成功地控制了辣椒疫病的發生危害
· [辣椒] 出口乾辣椒標準化生產栽培技術
  我國是世界上干辣椒的主要生產和出口國家,干辣椒是我國出口創匯的主要蔬菜品種之一。但隨着我國加入世貿組織后,農產品面臨的綠色壁壘日益凸顯,這使我國出口蔬菜受到了嚴峻的挑戰,針對這種情況,談談出口乾辣椒標準化生產栽培新技術。  一、品種選擇。目前深受外商歡迎的干辣椒品種有:一品紅、南韓巨星、益都紅、兗州紅等。  二、育苗畦的建立。畦的
· [辣椒] 超級金鋒辣椒高產栽培技術
  一、栽培前的準備  1、整地施肥。無論是新建溫室還是舊溫室,以及春小拱棚,秋延遲大拱棚,都要進行一次細緻的整平工作,在種植前要將地面進行深翻晾曬,增加土壤的通透性。  在定植之前都要施足大量的有機肥及複合化肥。有機肥要求提前漚制,充分腐熟分解。  2、肥土均勻,深淺一致。施肥不論多少,也不論有機肥或無機肥,一定要與土
· [辣椒] 曹州紅1號(辣椒)
  曹州紅1號辣椒是山東省曹縣科協農技協培育的名優辣椒新品種。該品種從定植到採收第一茬辣椒為45-50天。辣椒莖高50-60厘米,枝條上揚,結椒緊湊,大小一致,紅光鮮亮的椒果環垂於綠葉之下,極富盆景花木之美。大田栽培時,每株結成熟辣椒50-62個,彎果率小於2%。老熟椒為深紅色。椒果長15厘米,單椒重20-25克,株產鮮椒100
· [辣椒] 北方地區辣椒的理想換代品種----隴椒2號
  隴椒2號由甘肅省農科院蔬菜所育成,1999年通過技術鑒定,由甘肅省農作物品種審定委員會審定定名,同年以科技成果有償轉讓的形式全權轉讓給甘肅飛天種業股份有限公司甘科瓜菜種苗分公司(原甘肅省農科院科技開發公司)獨家生產經營。  隴椒2號屬一代雜交種,果實長羊角形,果面有皺褶;青熟果綠色,辣味適中,鮮食制干皆宜;果長30厘米左右,單果重50克左右,最大果
· [辣椒] 保山市自育辣椒品種岫椒五號簡介
  一、特徵特性:岫椒五號屬中熟品種,辣味較濃,株型緊湊,葉片寬大,葉色濃綠色,長勢強,株高65厘米,開展度50厘米,平均單果75克。果實粗牛角型,果面光滑,青果呈深綠色,果肉厚,商品性好,連續坐果能力強,抗病毒病、炭疽病、青枯病、灰霉病,是大棚栽培較理想的品種。經2003--2004年試驗、鑒定、示範,該品種表現高產,一般畝產在3000―40
· [辣椒] 保護地辣椒育苗技術
  育苗時間和苗期:保護地春季栽培辣椒,一般是1-2月播種育苗,苗齡90-110天。根據定植適期播種。  育苗設施:1)高效節能日光溫室;2)保溫式改良陽畦;3)塑料大棚、小拱棚加地膜覆蓋及草簾。  種子處理:1)藥劑浸種。為了防治炭疽病和細菌性斑點病,可先將種子用清水預浸5-6小時,再放入1%硫酸銅溶液中浸泡5分鐘,然
· [辣椒] 保護地辣椒秋延後栽培技術
  近幾年,隨着溫室大棚的推廣,反季節辣椒栽培面積正逐年擴大。但人們對溫室大棚、溫室辣椒秋延後栽培缺乏技術,因此造成產量低,效益差。現將其高產栽培技術介紹如下:  一、品種  選抗病、抗逆性強、耐低溫潮濕的牛角椒類品種。如隴椒系列等。  二、培育壯苗  1.播種前的準備:及早配製好營養土,一般應用熟菜園土和過篩的垃圾或糠灰各一份,加適量
· [辣椒] 白沙新星1號辣椒
  選育單位:汕頭市白沙蔬菜原種研究所  品種來源:10號/13號辣椒  特徵特性:植株生長勢強。果實牛角形、淺黃綠色,果長17.8~19.3厘米,橫徑3.2~3.4厘米,果肉厚約0.3厘米,單果重44~52克,味微辣,肉質脆嫩,口感好,商品率97.4%~98.2%。早熟,始花節位8~9節,播種至初收春植95天、秋植75天。中抗疫病,
· [辣椒] 巴州育出太空辣椒和孜然新品種
  6年前,巴州兩個辣椒和一個孜然共3個農作物品種育種材料搭載“神舟三號”進入太空,返回地面后,由州農科所進行航天育種;6年後,這批太空新品種終於培育成功。這是記者昨日從州農科所獲悉的。  “航天育種是把農作物育種材料搭載在航天器上,利用宇宙中的強輻射、微重力、弱地磁作用所產生的優良變異,再通過人工選擇培育新品種的育種方
· [辣椒] 八月秋辣椒管理技術
  秋辣椒移栽實行雙株移栽,地膜覆蓋。有條件的地方最好種植在大棚內,但要注意通風降溫。  辣椒病蟲主要發生蚜蟲,用吡蟲啉、抗蚜威等藥劑防治。  辣椒病毒病是連續幾年來嚴重影響辣椒豐產的重要病害之一,傳播速度快,能同時為害葉、果實,甚至造成絕產辣椒上的病毒病主要是花葉病毒病。常發生在頂部葉片,癥狀表現為葉片花葉、黃化、卷葉;植株表
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