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4人一年創收150萬元

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4人一年創收150萬元 標籤:一年 150萬 如何創業 合夥創業

  半山腰上的狹長公路沿着山勢蜿蜒向前,兩山的深谷中,河水在靜靜地流淌。這裡是大婁山山脈的一處低洼斜坡,喚為馬鞍山,這條河流便是著名的赤水河了。

  整座山谷瀰漫著濃濃的酒香,盤山公路的兩旁,人們利用陡峭的坡地小心翼翼地建起釀酒坊。鐵治才說,這裡寸土寸金。

  60歲的鐵治才是茅台鎮岩灘村的村民,祖祖輩輩都根植於赤水河畔。這個家庭,每年釀酒的純收入就超過150萬元。

  你很難想象,在貴州偏僻的角落,會有這麼富裕的縣城。當地官員說,若單論經濟總量,仁懷的GDP已可躋身全國百強縣80多位。當地人去年廣為流傳的一個段子是,一家大型國有商業銀行宴請當地在該行私人存款過億的客戶,結果,40人的宴會廳容納不了到場的富豪。

  鐵治才說,仁懷所有故事都與酒有關。

  該市2011年320億的工業總產值中,白酒產業貢獻了306億,全市65.8億的財政總收入中,白酒佔了59億。

  山谷里的小酒坊

  鐵治才的家在赤水河畔的這條盤山路旁,這是一座建在斜坡上的三層樓房子,一出門便是陡峭的山坡,坡上就能清楚看見他們一家賴以生存的赤水河。

  茅台鎮上的13個村居,有五六個靠近赤水河的村寨自古有釀酒的傳統。在岩灘村裡,80多戶人家都有自己的釀酒坊。這些酒坊和村民自住的農房連接,散布在赤水河畔的山腰上。

  鐵治才家原本只種植高粱和玉米,高粱賣給鎮上的酒廠,自己就用玉米釀酒,酒糟拿來餵豬。1984年開始,岩灘村成立集體釀酒廠,30歲的鐵治才和另外三位村民負責管理。

  1996年,企業改制,鐵治才嘗試自己釀酒,他用茅台鎮人人皆知的茅台酒釀造工藝釀造的白酒成功在山東、河南等地找到買家。

  從最初的年產十幾噸酒到現在250噸,鐵家的釀酒收入從每年1萬多塊迅速增加至150萬元-200萬元。這樣的收入,在岩灘村算是中上水平。

  鐵治才自己並沒有生產許可證,握有許可證的貴珍酒業從多戶像鐵家這樣的酒坊里收購白酒。在仁懷,當地企業總計擁有141張生產許可證,一張生產許可證最高已炒至600餘萬元。“那裡是外省老闆來投資的,一年就有4億元的產出。”鐵指着不遠處正在修建的酒坊。

  鐵治才的大兒子鐵勇說,自家酒坊明年產量要擴大到400噸。鐵勇20出頭便跟着父親釀酒,他之前在仁懷市一所職業高中讀了兩年的釀酒專業。

  30歲的鐵勇和節儉的父母親不同,他喜歡打麻將,每年各種迎來送往花銷超過40萬元。他給家裡前後添置了5台車,還在仁懷市內買了一套房子。

  鐵家的女人們負責照顧孩子,也種些蔬菜供家裡吃。岩灘村的村民中2/3已經不再務農,1/3仍在務農的都是女性。

  鐵家也基本不再親自釀酒了。鐵勇雇傭了多位釀酒師,每天支付給他們200元的酬勞。這些釀酒師們被稱為兩棲農民,酒在發酵期時回去種高粱,農閑時就來釀酒。當地3.6元/斤的高粱售價比北方2元/斤的價格高得多,當地人說,只有本地的高粱才釀得出純正的醬香白酒。

  當地官員說,仁懷的普通農戶,男人農閑時釀酒每年就有6萬元的收入,加上高粱、養豬等收入,年收入10萬元左右的農村家庭不是少數。

  相比較的,縣城居民的收入不那麼讓人滿意。當地普通公務員工資在3000元/月左右,上述官員說,從市人事局反饋的數據顯示,2012年上半年仁懷重點事業單位有超過300人提出退職申請。“他們一般是流向當地的酒業,有自己創業的,也有的去企業擔任管理人員。”她說。

  唯一的赤水河

  茅台鎮的每一個人都知道,只有赤水河的水,只有馬鞍山河谷的紫紅色泥巴,只有茅台鎮的空氣,才能釀造出今天的茅台酒。

  科學家們認為,茅台鎮海拔400米,環繞河谷的大婁山山脈海拔超過1000米,這樣相對封閉的河谷有利於釀酒生物的生長。國家已明確要求,茅台酒廠上游100公里範圍內,不能因工礦建設影響釀酒用水,更不能建設化工廠。

  鐵家的酒坊旁,一直嗡嗡作響的排污設施甚為引人注意。鐵治才2006年花費了60萬元購買了這套排污設備。他說,赤水河的水沒有以前好了。

  現在茅台酒廠取水口及上游區域,可以維持穩定的二類水質,但下游段水質已經從過去的二類水下降為三類水。

  急速發展的白酒產業讓遵義市環境監察支隊大隊長鄭建平憂心忡忡。仁懷市提出將在“十二五”期末實現60萬千升的白酒年產量,而當前這一數字為20萬千升。

  在仁懷,酒坊亂排放一旦被逮住會處以5萬以上的罰金和全面停產的懲處。鄭建平說,現在對赤水河保護的目標是,維持三類水質,不再惡化。

  遵義市工業能源委員會的官員說,如果赤水河完了,白酒產業就完了,遵義的工業將一敗塗地。遵義的工業總產值中,白酒產業佔比超過六成。

  圍繞赤水河的保護,一項大型的動遷工程已經啟動。仁懷市環保局監察大隊大隊長楊亞歐說,生活污水的治理一直是赤水河保護的難點之一。測算下來,整個茅台鎮的環境容量只能容納三萬人居住,而當前茅台鎮的常住人口已達7萬人。他說,將有2.5萬人從茅台鎮遷到仁懷市區,目前第一期和第二期的工程已經完工。

  仁懷市將赤水河劃分為三個區域予以保護——禁止發展區、限制發展區以及規範發展區,寄望通過對小酒廠的連片治理控制污染源。楊亞歐說,禁止發展區已經基本控制到位,這個區域內關停了16個老礦井和279戶家庭式小造紙廠,五馬河流域已經恢復到二類水質。

  鐵治才的長孫鐵燁城已經5歲,鐵治才說,如果赤水河能一直清亮,鐵家的小酒坊能繼續生存下去,孫子將接過父輩的衣缽,繼續在大山裡釀造美酒。

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