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饅頭大王葉青

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饅頭大王葉青 標籤:饅頭 創業故事 成功創業故事

  今日的饅頭大王,曾經是IT精英,在這個網絡時代,IT是多少人夢想的行業,能做精英更會讓人刮目相看,卻怎麼做起了饅頭大王呢。

  葉青大學畢業時順利進入一家世界500強企業,且不久就坐上了項目經理的位置,拿着豐厚年薪過着無憂無慮的生活。但當大家發出感慨時,葉青卻做出一個驚人決定,毅然放棄現有安逸生活,走上一條人人都沒想到的創業路賣饅頭,且成立自主品牌“青露饅頭”。

  過去:生活安逸平淡,沒有激情

  從一個世界500強企業的高管辭職開饅頭店,葉青的經歷可謂傳奇。“辭職的原因可能跟我的個人性格有關係。在外企雖然職務高,待遇豐厚,但太受限制,你的工作就是在既定的框框里,只有做得好和更好的區別,不能按個人的意願去實現自己的想法。”葉青說。

  葉青,南京大學外國語學院的高才生,畢業后卻進入了上海一家世界500強的IT企業做項目經理,年薪十幾萬。兩年的時間,葉青在上海買了房子、車子,結了婚。生活進去了平淡的狀態。每天的生活差不多,周六睡個懶覺,打掃衛生,和老婆去買菜。上班的時候期待周末,周末的時候好像也不過如此,不如上班。

  日子就這樣平淡如水,波瀾不驚。事情的轉機發生在一天晚上,葉青和老婆在小區里散步,聊天。“小時候,很多親戚看到我都誇我:葉青,你很聰明,以後肯定是要做生意賺大錢的。我也是這樣覺得的,可是我現在已經快30歲了,我還沒有做生意。如果不抓緊機會,這些話可能永遠停留在口頭上,永遠不會跨出那一步。”就是那個晚上的談話使葉青下定了決心,要自己創業。

  後來:加盟饅頭店,發展壯大

  葉青最開始是加盟了某一家知名的饅頭店。當然,創業的初期葉青也交過學費。7月份,上海最熱的時候,葉青騎着助力車在街上尋找門面,雄心勃勃的他一開始就想開兩家店。一家門面由於沒有考慮到環保的原因不得不退租,這中間損失了5萬。葉青當時心情很沮喪,妻子的鼓勵讓他重新振作起來。

  很快,葉青嘗到了豐收的喜悅。“第一家店還不錯,排隊的人很多,後來發展到每個店每人限購十個包子的局面,許多人還專門開車過來買包子。”憑着網絡運用的特長和在大公司管理的經驗,葉青的饅頭店發展得如火如荼,很快開了第二家、第三家,最後,葉青成了這家知名饅頭店的股東,擔任總經理。

  現在:創立自己的饅頭品牌

  一起吃苦未必能一起享福。就在這家公司發展如日中天,一年營業額達到6000萬的時候,葉青與品牌創始人的相處出現了問題。“繼續往下做,每年拿幾百萬是不成問題的。如果放棄做總經理,我依然可以做我的回報豐厚的股東,但是我覺得自己的行為受到了限制,我覺得很不快樂。”葉青說,“這個時候,我已經有了女兒,我不想自己的不開心給女兒帶來不快。我想成為一個更好的爸爸。”於是,葉青再一次辭職,離開那個自己奮鬥多年,飽含心血、充滿感情的饅頭品牌。

  辭職后,葉青想過做少兒教育,由於種種原因,沒能做成。2009年,葉青離開上海,來到了南京,干起了老本行。這一次,葉青創立了自己的饅頭品牌。2009年,在南京開到了6家店,2010年,開到28家店,生意都很紅火。

  “我覺得現在我的生活狀態非常好,很充實。

  前兩年辛苦一點,上海、南京兩地跑,現在在南京也站穩腳跟了。我的女兒現在在南京上學,太太也會在4月份來南京上班。”對於葉青來說,生活更大的樂趣還在於把自己的想法一個個付諸實現的快樂。“當生意不好時,我就站在門店門口觀察、分析,收集消費者、員工的意見,策劃營銷方案,付諸實施。當營銷方案產生效果時,營業額迅速提升,那種莫大的快樂是無法用言語形容的。”

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