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奶茶創業---逆境也是轉機

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奶茶創業---逆境也是轉機 標籤:成功企業 逆境 奶茶 創業故事 成功創業故事

  一個成功企業的背後,總有個不屈不撓、歷盡磨練的奮鬥的過程,而消費者熟知的「茶專」連鎖茶飲創辦人劉進發董事長也有這樣的一個故事。生性活潑的劉進發從小就不愛唸書,畢業后只好進入軍中服役,退伍時發現自己所學無幾,更沒有一技之長,一次朋友聚會中得知有一間經營不善的知名連鎖茶舖要頂讓,劉進發思考了一下,反正自己沒有專長而做茶飲又看起來很簡單,於是跟親戚借錢湊了30萬頂下這間茶舖,沒想到卻締造了「茶專」連鎖茶飲現今百家分店的基石。

  劉進發董事長得意的說:「一家別人不要的店,被我經營后,日營業額從一開始的1-2仟元,到兩年後一天是1-2萬元!」劉進發董事長要勉勵所有要加盟創業的人:加盟,並不是錢砸下去,就會開始賺錢,要認真、細心、耐心、平常心,成就絕非偶然,挫折一定會有,但每件事都是一體兩面,成功的人,總是會看到光明那一面。

  「當初以為那家店開起來了,就當做一輩子的事業經營下去,也沒有想太多,就越做越順手;一晃半年,殊不知連鎖加盟有所謂的合約制度,並不是像一般路邊攤可以隨便接手,當初跟總部也只有口頭約定,所以之後總部以商圈規劃名義將該店改為直營店這件事,也只能接受,別無他法。」劉進發董事長既生氣又灰心訴說著,但在家人與親朋好友的支持與鼓勵下,決定在高雄的路竹另起爐灶,再開一家茶舖,並取名叫「茶專」立誓要以自己的力量做出一番最專業的茶飲事業,於是第一家『茶專』就此誕生。  

  餐飲事業最重要的就是原料的供應,雖然這半年的時間已經有熟識供貨的廠商,但因信守對之前加盟總部的承諾,配合的茶商自己決定再重找過,劉進發董事長說:「那時候,盤商知道我很菜,都還欺負我,不過我也需要他們的支持,所以也當作是在學習。」本著對產品的堅持,在新產品的開發和機器上使用也很重視,劉進發董事長認為茶飲的品質若是不穩定,消費者飲用幾次后一定會發現落差,而失去長遠的客戶,於是引進了國內從來沒有人使用的果糖定量機,來確保每一杯產品的味道保持在最好的比例,並使用天然的茶葉做為茶飲的原料外,強調絕不添加香料,而且,只要超過6小時未用的茶絕對丟棄不用,加上一天至少換三次新茶,在如此用心之下店裡的生意蒸蒸日上,親朋好友們也發現這真的是一個可以成功的事業,也陸陸續續加入茶專的行列,茶專加盟的體制也就這樣漸漸成型了。

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奶茶創業---逆境也是轉機 評論共有2
發言人:小豬仔 時間:2013-6-13
看了劉進發的創業經歷,給以後做加盟連鎖店的創業者提個醒,在合作以前一定要先以書面的形式把合作形式確定下來,而不能靠口頭承諾,這是沒有法律約束的。
發言人:女佳賓 時間:2013-6-13
劉進發遇到的加盟店被總店收回的事情,在加盟連鎖業中來說是經常發生的事情。有一些總店讓加盟店去開拓空白市場,等加盟店把品牌做起來以後,再撤掉加盟店,變成直營店,坐收漁翁之利。